01dan 06gacha
Dunyo bo'ylab panjara pishloq
Har bir inson qovurilgan pishloqni yaxshi ko'radi. Biroq, ikki tilli non o'rtasida sevimli sut mahsulotini eritib turish sizning odatiy sariq va oq nonkompleksda to'xtamaydi. Butun dunyodagi madaniyatlar ushbu sodda g'alaba qozongan formulaga qoqiladi: non va pishloq birga ovqatlanish uchun ajoyib taom. Bu erda butun dunyo bo'ylab panjara pishloqining eng jozibali turlari bor.
02 of 06
Amerika panjara pishloqi
Bu nimani anglatadi : Klassik Amerika panjara pishlog'i oddiygina ikki parcha oq non o'rtasida joylashgan va undan keyin sariyog' bilan qoplangan Amerika pishloqining bir qismi.
Pishloq: Kraft Amerika pishloq
Kelib chiqishi: Amerika Qo'shma Shtatlari
Behayo hikoya: 1916 yilda Jeyms L. Kraft qayta pishirilgan pishloq uchun patent oldi. Usul pishloqni buzmasdan yoki yo'q qilmasdan olib o'tishni osonlashtirdi. Yaqinda oilalar arzon pishloqni kesib, uni oq nonga qo'yib, keyin grillashni boshladilar. Bu butun mamlakat bo'ylab oilaviy ovqatlarni tayyorlashga qaratilgan.
03 ning 06
Croque Monsieur
Bu nimani anglatadi: Krax-mösyö'de Gruyere peynir jambon va pishloq sandviç ichida eritiladi. Bechamel sousi va undan ko'prog'i Gruyere pishloqi keyin sendvichga tushadi. Sandviç go'shtli qobiqni tashlab ketish uchun qovuriladi. Xurmo xamda sendvichning tepasiga qizarib pishgan tuxum qo'yadi.
Pishloq: Gruyere
Kelib mamlakati : Fransiya
Behuda hikoya : afsonaga ko'ra, ishchilar issiq go'shtli radiatorlar yonida pichan va gruyer pishloq sandviçlarini tashlab, pishloqni eritganini ko'rish uchun qaytib kelishdi. To'g'ri yoki yo'qmi, sendvich 1900-yillarning boshlarida Parij menyusida paydo bo'ldi.
04 of 06
Bauru
Bu nimani anglatadi: Mozzarella pishloqi yumshoq ichki qismini olib tashlangan frantsuz tuxumidan par-Marie (yoki ikki qavatli qozon) bilan eritiladi. So'ngra qovurilgan mol go'shti, pomidor va tuzlangan bodring sendvichga qo'shiladi.
Pishloq: Mozzarella
Menejer: Braziliya
Behayo hikoya: 1934 yilda, Bauru deb nomlangan Casemiro Pinto Neto nomli talaba, chunki uning tug'ilgan shahri Bauru shahri, albatta, sendvich xohlagan. U an'anaviy restoran va talabalar bilan tanishish uchun Ponto Chicga kirib ketdi va oshxonadan uning tamoyillariga to'liq javob berishini so'radi. Baurunning sendvichi shoshilinch edi va hozir Braziliyaning sevimli sandviçlaridan biri.
05 of 06
Arepa de Queso
Bu nimani anglatadi: arepa de queso - stol unidan qilingan to'ldirilgan mis kubkasi va undan keyin quyma temir qozonda pishiriladi. Arepa mahalliy dehqon pishloqi bilan to'ldirilgan, keyin esa yana qarsillatdi.
Pishloq: Agar siz uni topolmasangiz, uni maydalashgan dehqon pishloq yoki mozzarella.
Menejer: Venesuela
Buning orqasida hikoya: Tinchlik amerikaliklar evropalik mustamlakachilikdan buyon arepalar qiladi. Aslida, arepa so'zi "erepadan" kelib chiqadi, bu Venesuela va Kolumbiya xalqlarining tilida makkajo'xori nonini anglatadi. Erta arepalar kassava (yoki yucca) uni va jo'xori bilan tayyorlangan.
06 of 06
Welsh Rarebit
Bu nimani anglatadi: Ajoyib erigan pishloq sousi tushdi nonga quyiladi va keyin qovuriladi.
Pishloq : Cheddar pishloq, odatda pishloq sosini tayyorlash uchun ale bilan birlashtiriladi.
Kelib chiqishi: Birlashgan Qirollik
Uning orqasida hikoya : Uels rarebitasi, aslida "uels quyoni" deb nomlangan eski retseptdir. Afsonaga ko'ra, Uelsga tavernalar va restoranlardagi quyonlarni iste'mol qilishga ruxsat berilmagan, buning o'rniga ular eritilgan pishloqni almashtiradilar. Bu atama ikkita farqni aniqlash uchun Welsh quyonidan Welsh rarebitiga aylantirildi.