Agar Siz "Mulk" belgisini ko'rsangiz, bilasiz
Qo'shma Shtatlardagi sharob tegida "mulk shishasi" deb ta'riflangan sharobni eshitganingizda yoki "mulk" ni ko'rsangiz, bu juda aniq va aslida juda muhim narsa.
Mulk yorlig'i
AQSh hukumati, Spirtli ichimliklar, tamaki, soliq va savdo byurosi (TTB nomi bilan tanilgan) orqali ushbu mulkni o'z belgilarida "mulk" so'zidan foydalanishni istagan vinochilik korxonalariga qo'yadi:
- Sharobning 100 foizi uzumdan tayyorlanishi yoki zavodga tegishli bo'lgan yoki zavod tomonidan boshqariladigan erlarda etishtirilishi kerak. Ko'pgina vinochilik manbalari boshqa uzum etishtiruvchilaridan uzumning ayrim manbalari bo'lgani uchun - ko'pgina tokzorlar bu maqsad uchun uzum yetishadi - bu qoniqish qiyin bo'lgan standart bo'lishi mumkin.
- Uzumzorlar vitaminlar hududida bo'lishi kerak, u faqat AQSh hukumati tomonidan e'tirof etilgan chegaralar bilan sharob uzumchiligining o'ziga xos hududidir. Bu yomon ob-havo xavfini yengib chiqqani uchun qiyin, chunki sizning hududingiz ekinlari ona tabiatiga zo'r berilsa va boshqa vitaminlar hududidan pinot noir uzumini manbaga qo'ysangiz, pinot noir "mulk" belgisini tasvirlay olmaysiz.
- Sharob va uzum bog'lari bir xil vitaminlar sohasida bo'lishi kerak. Buning qiyin joyi shundaki, vitrulalar hududi chegaralari shaharni, tumanni yoki davlat chegaralarini hisobga olmaydi.
- Şarapçılık, uzumni ezip, fermentatsiya qilish va shishani tugatish va sharobni o'z binolarida va uzluksiz jarayonda yashashi kerak. Vino ishlab chiqarish vaqtida binoni hech qachon tark eta olmaydi. Agar pivo zavodi o'z belgisida «ko'chmas mulk» so'zini ishlatmoqchi bo'lsa, masalan, saytdan ezilgan muhitni ishlata olmaydi.
Mulk shifo zavodiga tashrif
Agar siz Kaliforniyaga, Vashingtonga yoki Oregon shtatiga safar qilmoqchi bo'lsangiz, ekskursiya qilish va shovqin xonasida uzoq to'xtash joyiga tashrif buyurishingiz mumkin. U erda sharobdan lazzat olsangiz sharob tayyorlashga imkon beradigan pivo zavodining sommelieri tomonidan reyslar deb ataladigan bir necha turdagi shisha idishlar bilan davolanasiz.
Katta guruhlar uchun maxsus tadbilar va ta'mlar ham ko'pchilikning vinochilik shirkatlarida o'tkazilishi mumkin. Ko'pchilik sharob zavodlari piknik maydonlariga ega, shuning uchun agar ob-havo issiq va quyoshli bo'lsa va odatda bu joylarda bo'lsa, ba'zi sandviçlar yoki hunarmandlar noni va pishloq assortimentini to'plang va bayramingiz bilan birga borish uchun sizdan eng sevimli shishani xarid qiling.
Mulk Choralari - Kaliforniya
- Jigarrang - Napa vodiysi
- Lancaster estate - Healdsburg
- Wente bog'lari - Livermore vodiysi
- Carter estate Winery & Resort - Temecula mehmonxonalarni
- Kendall-Jekson - Sonoma tumani
- Xarris estate - Napa vodiysi
- Brassfield estate - Nors Coast
- Keller Estate - Petaluma
Mulk Choralari - Vashington
- G'or B Maxsulotlari - Quincy
- Gordon estate - Kolumbiya vodiysi
- Horan Estates - Wenatchee vodiysi
Mulk Choralari - Oregon shtatidagi
- King estate - Willamette vodiysi
- Nobel Estate Vineyard and Winery - Eugene
- Tualatin Estate Vineyard - Qishloq o'rmon
- Stoller Oila Mulk - Dundee Hills
- WillaKenzie estate - Yamhill
- Hyland Estates - Dundee Hills
- Natalie's Winery - Willamette vodiysi
- Montinore mulk - Willamette vodiysi