Quebec shahrida ovqatlanish

Kvebek taomlari Quebec Siti Nima qilish | Kanadadagi til

Quebec shahrida ovqatlanish, ozgina o'rganish va sarguzasht munosabat bilan osongina dam olish mumkin.

Garchi restoranlar va bistrolarning qimtozlari tashqi tomondan frantsuzcha ko'rinadigan bo'lsa-da, ular bir marotabalik sayyohlar uchun tayyorlangan murakkab oshxona tajribasini juda yaxshi taklif qilishlari mumkin. Agar siz ovqat tanloviga biroz ish qilsangiz, dastlabki restoranga shkaflangan stol usti bilan o'tish o'rniga qaerga borish kerakligini tadqiq qilsangiz, mukofotingiz ajoyib.

Eski shaharda ovqatlanish uchun ko'plab yaxshi joylar mavjud, biroq bir necha bor sayohatchilarning kam haqini sinab ko'rish uchun qadam tashlashni o'ylab ko'ring. Til tomonidan qo'rqmang. Quebec City shahrining ko'pgina joylarida ingliz tilida menyular yoki tarjima qilish uchun baxtli xodimlar mavjud.

• 01dan 06gacha

  Kvebekdagi odatda fransuz taomi

  Odatda Frantsiyaning Kvebek ovqatlari juda murakkab, ammo juda samimiydir. An'anaga ko'ra, XVII asrda och mo'yna savdogarlarini yoqtirishga mo'ljallangan, bugungi kunda ko'pgina idishlar boy va cho'chqa, un va cho'chqa kabi zahardaylarni o'z ichiga oladi.

  Frantsiyaning Kvebekdagi dietasi birinchi navbatda Frantsiya va Irlandiyadan - viloyatga kiruvchi yirik immigrant populyatsiyalardan ikkitasiga ta'sir ko'rsatdi, shuningdek mahalliy va boshqa mahalliy oshxonalardan tortib olingan.

  Quebec Siti yirik qishloq xo'jalik maydonlariga yaqin joylashgan va shuning uchun yangi, mahalliy tariflarni menyularga osongina kiritish mumkin. Quebec shahrining bir soat sharqidagi Charlevoix , agro-turizm uchun ayniqsa, mintaqaga yangi mahsulot, pishloq va go'sht yetkazib berishga sazovor bo'ldi.

  Quebec Siti restoranlarida topiladigan eng mashhur ovqatlardan ba'zilari quyidagilardir: tourtiere (go'sht pirogi), poutin (somon va pishloqli qovurilgan frantsuz kartoshkalari), pishirilgan loviya va chinor siropi .

  Boshqa odatiy entrées orasida omlet, krep, midiya, makaron, biftek frites va baliq bor.

  Ko'plab restoranlarda frantsuz taomlari, masalan, Coq au vin va mol go'shti to'q sariq ranglar mavjud, ammo ular an'anaviy Quebécois oshxonasining bir qismi emas.

  Foie gras haqida bir eslatma : Goz yoki o'rdak jigarini sun'iy ravishda siqilgan bu mashhur boy, moyni tatib ko'rgan taom, gavaj (ovqatlantirish tubi) ichiga tushib qolganida qushga duchor bo'lgan og'riq va azob-uqubatlar sababli tortishuvlarga sabab bo'ladi. ovqatni haddan tashqari ko'p miqdorda oziqlantirish uchun ovqat trubkasi.

  Hech bo'lmasa buyurtma berishdan avval bu frantsuz go'shtlari haqida o'zingizni o'rgating. Ba'zi bir restoranlar qushlarning migratsiya mavsumidan oldin o'zlarini sezgir bo'lishlari uchun "axloqiy" versiyani taqdim etishi mumkin. *

  Qarang: Quebec oziq-ovqat .

• 02 of 06

  Non mahsulotlari

  Frantsiyada bo'lgani kabi, mahalliy non yoki boulangerie - har bir Quebec mahallasining ajralmas qismi hisoblanadi. Yangi boget yoki viennoiserie (kruvasan o'z ichiga olgan xamir ovqatlar oilasi) hech qachon beretni yo'q qilishdan boshqa narsa emas.

  Quebec City shahridagi eng mashhur non / kafe Saint-Jean ko'chasidagi Eski shaharchada joylashgan. Paillard shinam va kengroq bo'lib, uyda tayyorlangan sandviç, sho'rvalar va xamir ovqatlar kabi frantsuz yoki ingliz tilida qulaylik va mahsuldorlikka ega. Uzoq kafeterya uslubi jadvallari do'stlar bilan sayohatga oid maslahatlarni almashtirish uchun ajoyib joyni taqdim etadi.

  Kvebekdagi boulangerie'da nonushta, tushlik yoki engil kechki ovqatni sotib olish sizning mehmonxonangizda ovqat eyish yoki mehmonxonada ovqatlanishdan ko'ra kamroq xarajat qiladi, ammo u sizning uqsin, yangi tayyorlangan frantsuz taomlarini tanlab olishga imkon beradi.

  Quebec City shahridagi Top 10 nonvoyxonalarning ro'yxatiga qarang .

• 03 ning 06

  Restoranlar

  Quebec Siti - Fransiya kanadalik shahar, ammo chakana va restoran egalari mijozlarini jalb qilish uchun "frantsuzlik" ni o'ynashga moyildirlar. Umumiy ta'sir yoqimtoy, lekin tashrif buyuruvchilar sayohatchiga yoqimli, ammo oddiy tajriba bilan ta'minlaydigan juda qimmatli sayyohlar makrlaridan qochish uchun ehtiyot bo'lishlari kerak. Eng yaxshi maslahat - tasodifiy tanlovdan tashqari mehmonxonani tark etmasdan oldin, kichikroq tadqiqotlar qilish va restoranda qaror qabul qilish.

  Quebec shahrida ovqatlanishning eng katta muammosi, sayyohlik yo'nalishidagi eng ko'p yo'naltirilgan joylar qatorida yaxshi qiymatga ega yoki tez ovqatlanish va yaxshi taomlar orasida eng yaxshi restoranlarni topishdir.

  Chowhoundni , odamlarga yaxshi ovqatni topishga yoki tayyorlashga yordam berishga bag'ishlangan peer-reviewed sahifasini sinab ko'ring. Siz oilaviy do'stona, vegetarian, Quebecois va h.k. kabi izlanishlar yordamida qidiruvingizni daraltabilirsiniz.

  Yana bir taklif - Quebecning eski qismidan tashqariga chiqish - hatto 10 daqiqalik piyoda yurish bilan ham, Sankt-Jan Street, Le Hobbit va Le Billigda bir nechta, shu jumladan bir necha sayyohlik yo'naltirilgan, qimmatbaho, yanada original turdagi restoranlarni topasiz. Krepkilar faqat ikkitasi.

• 04 of 06

  Bir necha Quebec-ning restoranlarini tavsiya eting .....

  Chez Temporel, 25 Rue Couillard'da, tayoq yo'liga ozgina tashlangan. Bu oddiy va frantsuz narxiga mos keladi. Tushlik uchun juda yaxshi.

  Boshqa yaxshi o'rta narxdagi restoranlar orasida La Buche va G'arbiy Bassak (sobiq Quebec tashqarisidagi Tailand / Kambodiya restoranlari) mavjud. IX dökme Bistro ikkita birodar tomonidan boshqariladi, ularning har ikkalasi ham fransuz, ham ingliz tilida yoqimli va yoqimli. Ular restoranning tasodifiy, ammo xushbo'y havosi va ijodiy menyu orqasidagi daho uchun ohangni o'rnatdilar. Rezervasyonlar shart.

  Chez Ashton poutinada ixtisoslashgan fast-fud restoranlarning zanjiri. Mening kvebek do'stlarimdan poutinni qaerda eyishni so'radim, bu yer edi. U erda siz ham Quebec pivosini bahramand bo'lishingiz mumkin.

  Ko'p Quebec Siti restoranlari ajoyib taomlar, ajoyib sharoblar, ajoyib prezentatsiyalar va jozibali narxlarga ixtisoslashgan. G'alayib qolish uchun Tostni o'ylab ko'ring! , Panache (Auberge Saint-Antoine restorani) yoki Le Saint-Amour, uchta uzoq vaqtdan beri sevimli.

• 05 of 06

  Isle d'Orleans

  Quebec Siti olomonidan bir necha soat davomida qochib, yaqin Ile d'Orleansga (" Eel dor-lee-ahn" va " Orlean orolining " ma'nosini bildiradi) boshlik qil .

  Rivojlanayotgan qishloq xo'jaligi jamoasi uchun "Quebec Garden" deb nomlangan "Ile d'Orleans" - yangi uzilgan mevalar, olma, kartoshka, maydalanadigan maydonlar, rangli xo'jalik uylari va boshqa mamlakatlarning marvaridlari.

  Yangi pyuresi yoki ba'zi bir xamir ovqatlarini olib tashlang va Chocolaterie de l'Ile d'Orleansni va uning dahshatli mazali shokoladini yumshoq muzqaymoq konuslarini boy bermang. Odamlar millar uchun keladi.

• 06 of 06

  Pivo, sharob va boshqa ichimliklar

  Siz Quebec Siti ichidagi mahalliy ichimliklarni tanlab olishingiz mumkin.

  Qahva Quebec Cityda juda katta bitim bo'lib, Tim Hortons ko'p bo'lsa-da, ko'plab qahvaxonalarda pivo tayyorlash usullari va badiiy yuksaklikka erishish mumkin. Bir nuqtada shokoladli kruvasan bilan qahva olishni to'xtating - Quebec shahri kerak. Issiq shokolad - yilning eng yaxshi vaqtlaridan qat'i nazar mashhur kiddie ekvivalenti.

  Qishloq xo'jaligi pivosi Quebecda rivojlanayotgan sanoati va pivo tayyorlash usullari Fransiya, Angliya va Belgiyada o'xshash. Sizning xohlaganingiz bo'lsin, xiralashgan yoki bulutli bo'lsin, pivo ko'p shaklda keladi, lekin Quebec shahrida osonlik bilan oqadi.

  Kanadada ko'plab boshqa joylardan farqli o'laroq, Quebecda, pivo va sharob sotiq do'konlarida va sotiq do'konlarida sotiladi, shuningdek, davlat tomonidan boshqariladigan provayder SAQ (Société des alcools du Québec).

  Kvbek ham bir qator vino ishlab chiqaruvchilarga ega, ammo nisbatan qisqa, qattiq mavsumda miqdori va turlarini cheklaydi.

  Coureur de Bois, zamonaviy Quebec'in poydevorini qo'ygan tadbirkor mo'yna savdogarlar uchun noma'lum, mazali likyor. Chinnigullar siropidan tayyorlangan, bu kremsi likyor eng mashhur toshlar yoki qahvalarda ishlatiladi. U SAQ da mavjud.

  Spirtli ichimliklar bo'limida joylashgan yana bir Quebec orjinali muzli sharbati, shuningdek olma muz sharobi deb ham ataladi. Ushbu shirin ichim, muzlatilgan olma sharbatining spirtli fermentatsiyasidan o'tkaziladi. Ko'pincha Kvebekda, shuningdek, Ontarioda ham bor.

  Agar siz Qishki Karnaval paytida Quebec shahriga kelsangiz, siz, shubhasiz, hozirgi paytda keng tarqalgan bo'lib ishlatilgan, issiq spirtli ichimliklar Karibu bilan tanishasiz.