Quebec Cityning "French caz" - sayyohlar tashrif buyurishni yaxshi ko'rgan eng muhim sabablaridan biri. Ko'plab sayyohlar chet elda uzoq (va qimmat) parvozga chalinmasdan Frantsiyaning ta'mini olish uchun Quebecga kelishadi. Kvebek aslida asos solgan xalqdan meros bo'lib qolgan va shahar markazidagi kafe va restoranlarda xizmat qilgan taomlar mazali merosdir; Quebec Siti shahrida ajoyib baget yoki mukammal kruissan topish juda oson kechishi ajablanarli emas. Bu erda shaharning eng yaxshi taomlarini tatib ko'rish uchun har qanday frantsuz xohishlari tomonidan tashrif buyuradigan eng yaxshi o'nta novvoy.
01dan 10gacha
Au Pain Gröel
Bu novvoyxona barcha nonlarni qo'lda ishlatib, haqiqiy va noan'anaviy usullardan foydalanadi. U turli xil organik unlarni (bug'doy, javdar, ziravorlar va yana ko'p narsalarni) ishlatadi va har kuni ijodiy mutaxassislik uchun non qiladi. Chindan ham Petit Reconfort, ajoyib tarix, quyuq shokolad va quritilgan noksimon non kabi mazali va shirin his-tuyg'ularga aylangan nonlarga mazali lazzatlarni aralashtirish san'atini chindan ham o'zlashtirdi. "Au Pain Gruël" - har kuni kundalik tashrif buyurishni yoqtiradigan, mazali non aromalari bilan o'ynaydigan va takliflarni o'rganish uchun sevimli joy.
Manzil: 375, rue Saint-Jean / 418-522-7246 / Veb-sayt02 ning 10
La Boîte à Pain
La Boité a Pain, o'n yil oldin yangi tiklangan St-Roch mahallasida eshiklarini ochadigan birinchi gurme do'konlaridan biri, nonvoyxonaning ajoyib taomlaridan zavq olish uchun tushlik vaqtida yuguradigan ishbilarmonlarning sevimli joyi bo'lib, o'rdak terrini, chinnigullar murabbosi va savdogar ko'k kabi ijodiy lazzat kombinasyonlari. Non, shuningdek, sho'rvalar, quizlar, salatlar va hatto pitsalar, qahva va spirtli ichimliklar bilan ta'minlaydi. Ovqatlaning yoki qo'shni Jardin-Saint-Rochda taom tanovul qiling.
Unvon: 289, rue Saint-Joseph EST / 418-647-3666 / Veb-sayti (frantsuz)03 dan 10gacha
Erik Bordiron
Quebec Siti nomi bilan tanilgan yagona novvoy, Borderon frantsuzda tug'ilgan va malakali bakalavr va makaron shefi. Uning bagueti shaharda eng yaxshi deb hisoblanadi va uning ijodi Quebecning eng yaxshi mehmonxonalarida va restoranlarida ko'plab xizmatlarga ega. Downtown, uning nonlari va sotuvga chiqaradigan do'konlari bir nechta gurme sotuv do'konlarida sotiladi, shuningdek, o'zidan tashqari, mashhur Rue Cartier-da joylashgan Les Halles du Petit Cartier oziq-ovqat zalida, shuningdek, boshqa gurme butiklar, bu yerda siz bostirmanglar.
Unvon: 1191, avenue Cartier / 418 521-5757 / Veb-sayti (frantsuz tilida)04/10
La Fournée Bio
Bu novvoyxona sayyohlik xaritasidan ozgina bo'lsa-da, ko'plab oziq-ovqat iste'molchilari Limoilouning 3-avenyu bo'ylab yurishni yaxshi ko'radilar, bu erda bir necha yangi ijodiy restoranlar so'nggi yillarda o'z eshiklarini ochdi. Bu o'sib borayotgan yangi avlod gurme korxonalarida, La Fournée Bio, o'n yildan ziyod vaqtdan beri och odamlarga yordam berib, asos solingan asosiy makondir. Bu mijozlar uy qurilishi murabbo va mahalliy hunarmand mahsulotlari bilan juftlik qilishlari mumkin mevsimlik takliflar ichida va tashqarisida o'tgan 75 xil non navlarini beradi. Bundan tashqari, joyda engil ovqatlar ham mavjud.
Manzil: 1296, 3-yo Avenue / 418-522-4441 / Veb-sayt (frantsuz tilida)10dan 10gacha
Paillard
Bu non-kafe, albatta, shaharning eng qadimgi shahri - qadimgi shahar markazida joylashgan va uning haqiqiy Parij havosidir. Kommunal jadvallar tinglovchilarga buyurtma qilingan sandviçlardan yoki nonning shirin tuzilishidan foydalanishga imkon beradi. Paillardning kruissanti 2010 yilda "Quebec City" ning eng yaxshi sovrinini qo'lga kiritdi, bu esa u erta tongda kafe-kruisan okeanning bu tomonini bahramand qilish uchun eng yaxshi joylardan biri bo'ldi.
Unvon: 1097, rue Saint-Jean / 418-692-1221 / Veb-sayt06 dan 10gacha
Pralin va Chocolat
Praline et Chocolatning asosiy do'koni shaharning yarim soatlik qismida joylashgan, ammo Quvaytning xaykalchalari uchun baxtiyor, shuningdek, Eski portning bozori ichida joylashgan. Uning ixtisosligi xamir (ularning kruissantlari va viennoiseries juda yaxshi Quebec eng yaxshi bo'lishi mumkin) va nozik shokolad, lekin ayni paytda yozda Erik Borderon ko'plab arzon nonlar va uy qurilishi gelato sotadi. Makaronlar ham doimiy ravishda yaxshi ishlab chiqilgan va lazzatli - shaharda aksariyat makaron ishlab chiqaruvchilari haqida aytish mumkin emas.
Unvon: Old Portning bozorida joylashgan (Marte du Vieux-Port): 160, Quai St-André / 418-692-2517 # 299 / Veb-sayt yo'q07 dan 10gacha
L'Artisan du Pain
Rue Cartier'da joylashgan L'Artisan du Pain, har qanday shakar yoki yog 'holda, an'anaviy frantsuz yo'lini non qiladi. Ziravorlar, yong'oqlar yoki quritilgan pomidorlar kabi bu novvoylarning klassik lazzatlari ishonchli va tasalli bo'lib, shuningdek, 100% lik pishiriqli (sof yog'li) kruvasan va og'riqlar au chocolat , shuningdek, klassik frantsuz xamirlarini, éclairs va mille -fuilllar .
Unvon: 1070, avenue Cartier / 418-523-7066 / Veb-sayt (frantsuz tilida)08 dan 10gacha
Picardie Délices va Boulangerie
Ushbu ajoyib nonvoyxonada Quebec Cityda ikkita joy mavjud: Birinchisi, shahar markazining tashqarisida joylashgan uzoq vaqtdan beri sevimli, ikkinchisi yaqinda Rue Cartierda ochilgan va darhol mahalliy aholi tomonidan qabul qilingan. Ikkala joylarda ham jadvallar va quyoshli teraslar mavjud, bu esa mijozlarga yangi sandviçlar va salatlardan foydalanish imkonini beradi. Bundan tashqari, Picardie ajoyib pechene va gurme mahsulotlarini tanlovi bilan mashhur (pishloqlar va emlangan zaytun moylari va yoyilgan go'shtlar uchun), shuningdek, bu dastur bir-stop-do'konga aylanadi.
Unvon: 1029, avenue Cartier / 418-522-8889 / Veb-sayti (frantsuz tilida)09 dan 10 ga
Panetier Baluchon
Bu novvoyxona, o'zlarining organik taneli donlarini va Quebec Siti tashqarisidan 20 kilometrdan kam unlarni ishlab chiqaradi, chunki bu ularni kashshoflarni tobora ommalashib borayotgan lokavtlar harakatida qiladi. Miches (kichkina, yumaloq nonlar) ularning imzo elementlari, ammo u erda shuningdek xamir ovqatlar va pirojkalarda ham xizmat qiladi.
Unvon: 764, rue Saint-Jean / 418-522-3022 / Veb-sayti (frantsuz tilida)10 dan 10 gacha
Le Croquembouche
Le Croquembouche krem-to'ldirilgan profiterole bilan aralashtirilgan karamel bilan bog'lab qo'yilgan mohirona frantsuz shirasidan so'ng tanilgan Le Croquembouche o'zining alohida kek-ovqatlar va xamir ovqatlarining keng doirasini hayratda qoldiradi. Katta do'koni, stol va peshin ovqatlarni tanlash salobatli Rue-St Josephning yurishidan zavqlanadigan ishonchli joy.
Manzil: 225, rue Saint-Joseph EST / 418-523-9009 / Veb-sayti (frantsuz tilida)