Kuching, Borneo shahridagi Saravak shahrining Malayziya davlatini o'rganishni istagan yo'lovchilar uchun odatiy kirish nuqtasidir. Osiyodagi eng toza shaharlardan biri sifatida maqtangan Kuching nafaqat to'g'ri turizm turiga ega. Kuchingdagi taomlar yaxshi, narx-navo esa sayyohlar tomonidan oshkor etilmaydi.
Borneoning izolyatsiyasi va noyob qabila tarixi boshqa joylarni topish qiyin bo'lgan ko'plab mazali ovqatlar ishlab chiqargan.
Toza suv yo'llari, yomg'ir o'rmonlari va hayotning o'rtacha 247 yomg'irli kunlari yangi, sog'lom oziq-ovqat doimo qo'lda ekanini anglatadi!
Kuchingdagi taomlar yo'q qilinmasligi kerak
Kuching ko'pincha an'anaviy Malay, xitoy va hatto indoneziyalik oziq-ovqat mahsulotlariga o'zgacha nusxasini taqdim etadi.
Sarawak Laksa: Mahalliy Saravak laksa Malayziyaning sho'rva sho'rpesidagi kosasining kremsi, baharatlı, mahalliy o'zgarishi. Jumbo sho'rvalar, yangi ohak va shirinliklar ko'plab makaron kosa-laridan ko'ra qalinroq bulyonga noyob lazzat bag'ishlaydi - og'ir, lekin mazali. Noodle odatda ingichka zambildan tayyorlanadi. Boshqa laksa turlari haqida o'qing.
Pomidor Kueh Teow: Kuching atrofidagi belgi juda ko'p turli xil tilda bu mahalliy noodle piyola reklama qiling. Kuchingdan olingan maxsus pomidor sho'rvasida cho'chqachilik va sabzavot bilan aralashtiriladi. "Tomato mee" tomat queh teowning nozik, chuqur qizarib pishgan makaronlari bilan juda keng latta bilan ishlangan versiyasidir.
Midin: Agar siz Kuchingda faqat bitta noyob mahalliy oziq-ovqatni sinab ko'rsangiz , uni o'rta joyga aylantiring . "Mee deen " deb nomlangan, o'rta - Saravakda o'sadigan yashil yong'in fernidir. Pishganida yumshoq bo'ladigan boshqa ko'katlardan farqli o'laroq, midamin u yoqimli to'qimalarga ega bo'lib, qarsillab qoladi. Nozik va jingalak kurtaklar noodle va guruch uchun mazali va sog'lom muqobildir.
Odatda ko'pincha sarimsoq, zanjabil yoki ixtiyoriy ravishda qisqichbaqalar va chili bilan aralashtiriladi.
Kolo Mee: Pishirilgan tuxumli makarondan tayyorlangan kolo mee - bu ko'plab mahalliy aholining eng sevimli makaronlari. Bulyon odatda sirka, cho'chqa go'shti yoki yerfıstığı yog'idan tayyorlanadi va sarimsoq yoki arpabodiyon bilan xushbo'y. Qo'ziqorin yoki mol go'shti tez-tez qo'shiladi, ammo unsiz ovqat so'rashingiz mumkin. Char siew noodle usti chiziqlar qo'shilgan nozik dilimlenmiş Barbekiston cho'chqa.
Mahalliy ovqatlar bilan bir qatorda, Malayziyadagi noodatiy taomlar va Malayziya hind taomlari hamma joyda mavjud!
Agar ro'za oyi davomida Kuchingda bo'lsangiz, ushbu Ramazon taomlari uchun ehtiyot bo'ling .
Kuching restoranlar
Kuching barcha budjetlarga mos ovqatlanish uchun qiziqarli joylar bilan to'ldiriladi. Dengiz bo'yidagi hashamatli, ochiq havodagi bistrolardan mazali arzon pishiriqlar xizmat qiluvchi bug'li taomlar kortlariga, siz ularni sinashni xohlaysiz.
Top Spot Seafood Center: Xilton yaqinidagi OK-tepa tepalik bog'iga qo'ying, bu toza, keng taomlar saroyi mahalliy taomlarni mazali dengiz mahsulotlarini istaydigan sevimli oila hisoblanadi. Birinchi qarashda, Top Spot qo'rqinchli ko'rinishi mumkin - agar u borib, suzib ketsa yoki dengizda yashasa, restoranlardan biri uni namoyish qiladi! Dengiz mahsulotlarining ajoyib turlaridan birini tanlang, og'irligi bo'yicha buyurtma bering va buyurtma berish uchun pishiriladi.
Ochiq havodagi bozor: Uning nomiga qarama-qarshi bo'lgan bu katta bozor aslida qoplangan. Avtobus terminallari, masjid va Hindiston ko'chalari yaqinida joylashgan Open Air Market aslida katta aylana bo'yida joylashgan - qalay tom yopilgan binodan chiqqan qizil minorani qidirib toping. Kolo mee , tomat queue teow va boshqa noodle spesiyalitlari kabi mahalliy tanlovlar $ 2 ostida baholanishi mumkin.
Life Cafe: Chinatown shahridagi Carpenter Caddesi'nde moslashtirilgan bo'lib, bu yangi, zamonaviy kafe atrof-muhitni hisobga olgan holda kutilmagan narxlarda noyob va an'anaviy eng sevimlilarga xizmat qiladi. Bepul Wi-Fi, vejetaryen opsiyalar va choyning katta tanlovi bu kafe Chinatownda ajoyib tanlovdir.
Kuching Layer Cakes
Chinatowndagi Bosh Baza bilan birga yurgan odamlar, dastlabki narsalardan biri plastik qutilarda sotiladigan rangli keklarning jadvallari.
Mahalliy sifatida kek lapis sifatida ma'lum bo'lgan qatlamli pirojnoe qahva, shirin va nordon, pishloq va turli shokoladli aromatlar, jumladan odatda shirinlik bilan bog'lanmaydigan turli xil lazzatlarga ega.
Agar odatda taxminan 3.50 dollarga sotiladigan butun pirojnoe - tuyulishi mumkin bo'lsa, yakshanba bozorida yoki nonvoyxonada 50 sent uchun faqat bitta parcha sotib oling; kassalardan sotiladigan sotuvchilar ularni kesmaydilar.
Kuchingda qahva va choy
Mahalliy sifatida kopi va teh kabi mashhur bo'lgan Saravakdagi odamlar qahva va choyni yaxshi ko'radilar. Kafedrada istagan narsalarni olishning biroz cho'zilishi mumkin bo'lgan tizim rivojlangan. Agar siz qahva yoki choyni qanday olib chiqishingizni belgilamasangiz, sukut ichimga sut va shakar solib qo'yishdir!
Kopi: Agar siz faqat qahva so'rasangiz, shakar va shirin, siqilgan sutni kuting.
Kopi-S : "Ko'rib" deb nomlangan bu qahva xamirsiz, bug'langan sut bilan keladi.
Kopi-O: «oh» deb tarjima qilinganda , bu sutni qahvalarda olib tashlaydi, balki shakarni yo'q qiladi.
Kopi-O Kosong: Qisqacha qora qahva issiq va kuchli xizmat qildi.
Bhasa Malay so'zi shakar "gula" dir; sut so'zi "susu" dir.