Yangi yil bayramida baxtli taomlar dunyo bo'ylab tarqaldi

Bu an'anaviy taomlardan yaxshi baxt keltiradi, deb hisoblashadi

Yangi yil va Yangi yil bayrami kelgusi yil uchun omadli boshlanishni ta'minlash uchun an'analar bilan to'la. Agar juda baxtli yilni ta'minlashni istasangiz, siz butun dunyo bo'ylab omadli deb hisoblangan ovqatlaringizni birlashtirasiz. Yoki sevimli odamingizni tanlang, barmoqlaringizni kesing va yangi yilingiz yaxshi deb umid qil.

• 01dan 06gacha

  Uzum (Portugaliya va Ispaniya)

  Uzum Ispaniya, Portugaliya va Janubiy Amerikadagi ko'plab ispan va portugal tilida so'zlashadigan mamlakatlarning tanlangan omadli taomidir. Ispaniyada paxtakorlar yangi yilning dastlabki 12 soniyasida bir vaqtning o'zida 12 ta uzumni iste'mol qilishlari kerak. Janubiy Amerika davlatlarida, soat 12 dan kechqurun soat 12 dan oldin uzumzorlar 12 uzum iste'mol qilishlari kerak. Har bir uzum yangi yilning boshqa oyini ifodalaydi, shuning uchun nordon beshinchi uzum may oyining qiyin bo'lishi mumkin degan ma'noni anglatadi. Peruliklar soat o'n birdan uzoqda o'tirib, kelgusi yilga borib, bir qadam oldinga borishadi.

• 02 of 06

  Cho'chqa go'shti (G'arb dunyosining aksariyati)

  Asrlar mobaynida cho'chqalar va cho'chqa gullari omad tilaymiz va Yangi yil bayramida iste'mol qiladigan an'anaviy taomlardan iborat. Yevropa o'rta asrlarida yovvoyi cho'chqalar Yangi yil bayrami kuni qo'lga tushirildi, so'yildi va qovurildi.

  Keyinchalik cho'chqalar yoki cho'chqa go'shti boshqa oilalarga boylik va farovonlik haqida gapirish uchun sovg'alar sifatida berildi. Bundan tashqari, cho'chqa ildizi ildiz otib, shuning uchun G'arb dunyosining ko'pchiligi cho'chqa go'shtini yeb, yangi yilga kirib borishni anglatadi. Kubada qovurilgan cho'chqa go'shti iste'mol qiladi, shvedlar esa qovurilgan cho'chqalarning oyoqlarini afzal ko'radilar. Sharqiy Ovrupoliklar ko'pincha qovurilgan cho'chqa yoki qovurilgan cho'chqaga aylantiriladi.

• 03 ning 06

  Marzipan cho'chqalari (Germaniya)

  Nemislar cho'chqa konsepsiyasi bilan bir qadam oldinga borishadi. U erda, Glyucksschwein deb nomlanuvchi marzipan cho'chqalari (baxtli cho'chqalar) kelgusi yilda yaxshi omad keltirishi uchun Yangi yilga beriladi.

• 04 of 06

  Pishirilgan Yashillar (G'arb dunyosining aksariyati)

  Pishirilgan ko'katlar, katlanmış qog'oz pulga o'xshash (yoki "pul oqimlari") va ba'zilari kelgusi yilda yaxshi ovqat olib kelishiga ishonishadi. Misol uchun, Janubi-sharqiy shtatlarda qizartirilgan yashil ko'katlar Yangi yil bayramining an'anaviy qismi hisoblanadi.

• 05 of 06

  Oltin rangli ovqatlar (Janubiy Amerika va Osiyo)

  Janubiy Amerika va Osiyoda odamlar yangi yilga yaxshi boylik keltiradigan oltin rangli ovqatlar iste'mol qiladilar. Misol uchun, Peruvliklar zerdeçal yoki zafar bilan rangli sariq kartoshka bo'lgan va achchiq, kremsi soslu qaynatilgan papa a la huancaína yeyishadi. Xitoy oilalari apelsinni iste'mol qiladilar va Janubiy Amerika Qo'shma Shtatlarida odamlar oltin don ekiladi. Oltin yasmiq butun dunyoda mashhur bo'lgan Yangi yil taomidir.

• 06 of 06

  Hoppin 'Jon (Amerika sharqiy)

  Amerika sharqida odamlar yangi yil bayramida guruch va qo'ng'iroq qalampir bilan aralashtirilgan qora ko'zli no'xat eyishadi. Ushbu idish 1-yanvar kuni ovqatlanganida Hoppin 'Jon deb nomlanadi. Agar 2-yanvarda ovqatlangan bo'lsa, u Skippin-Jenni deb ataladi va ikki kun ovqatni cho'zish uchun ko'proq imkoniyat beradi deb o'ylashadi. Qora ko'zli no'xat omad va farovonlikni anglatadi, chunki ular tangaga o'xshaydi va ularning ko'plari bor. Janoblar, yangi yilga omad tilay olish uchun ko'plab qora ko'zli no'xatlarni iste'mol qilish muhim deb hisoblaydilar.