Mehmonlar Xitoyda organik oziq-ovqatlar mavjudligi haqida ko'plab savollar mavjud. Bu savolning javobi murakkab va barchaning tashrifi yakuniy falsafasi "organik" oziq-ovqat va ularning ishonch darajasiga bog'liq.
Yangi oziq-ovqat janjallari haftalik voqealar bo'lib tuyuladi - eng mashhurlari melamin buzilgan sut va chaqaloq formulasi edi. Ammo yaqinda Chongqingdagi Walmart do'konlar oddiy cho'chqa go'shtini organik sifatida sotish uchun vaqtinchalik yopildi.
Pastki chiziq, siz Xitoyda organik ekanligini da'vo qilgan ko'p miqdorda oziq-ovqat topishingiz mumkin, lekin oxir-oqibatda siz (yoki kimgadir) organik hisoblashingiz mumkin emas. Buning ma'nosi shundaki, xitoyliklar oziq-ovqat xavfsizligi bilan shug'ullanuvchi va qiziqish kasb etmoqda.
Qanday qilib organik deb aytsa bo'ladi?
Mandarin tilida "Organik" so'zi youji bo'lib , "yoh gee" deb tarjima qilingan. Belgilar xolos.
Agar biror narsa organik yoki yo'qligini so'rashni istasangiz, "zhe ge shi youji ma? Bu ibora "juh geh sheh yoh gee ma?" Deb talaffuz qilinadi.
Shu bilan bir qatorda, quyidagi belgilarni ko'rsatishingiz mumkin: zhègè shì yǒuxiàn ma?
Xitoyda o'sayotgan organik ozuqalar
Xitoyning eksport qilish uchun eng yirik organik sabzavot ishlab chiqaruvchilardan biri bo'lganiga qaramasdan, mamlakat ichida sotiladigan "organik" oziq-ovqat mahsulotlari gumon qilinmoqda. Eksport sifatli organiklar xorijga jo'natilishdan oldin qattiq tekshiruv va tekshiruvdan o'tadi, chunki ular import mamlakatlari (ko'pincha Kanada va AQSh) tomonidan tekshiriladi.
Shu bilan birga, ichki bozor uchun oziq-ovqat mahsuloti bunday tekshiruvdan o'tmaydi. Tekshiruvlar nomuvofiq bo'lishi mumkin bo'lsa-da, korruptsiya ko'paymoqda. Organik teglar osongina ishlab chiqarilishi mumkin.
Supermarketlardagi organik taomlarni sotib olish
Katta shaharlarda import qilingan quruq mahsulotlar, masalan, mayiz, un, kraker kabi organik tovarlarni olib yuradigan supermarketlar mavjud.
Xitoydan cheklangan organik quruq mahsulotlar mavjud.
Agar siz vegetarian bo'lmasangiz, hayotingiz yanada qiyin bo'lishi mumkin. Men kamdan-kam hollarda "organik" go'sht yoki baliqni ko'rdim, garchi yaqinda men Xitoydan "eko-cho'chqa" deb nomlangan cho'chqa go'shti ko'rdim. Ushbu yorliq nimani anglatishini bilishning hech qanday usuli yo'q.
Mahalliy ravishda etishtiriladigan "organik" sabzavotlar yuqori sifatli supermarketlarda mavjud; organik mevalar kelib qolishi qiyin. Ushbu sabzavotlar, organik deb da'vo qilganda, ko'pincha organik mahsulotlar uchun xalqaro standartlarga javob bermaydigan tuproqlarda o'stiriladi. Haqiqatan ham, o'simliklarda pestitsidlar yoki gerbitsidlar mavjud bo'lmagani holda, ular tuproqda o'stirilishi mumkin, ular juda toza va suv bilan sug'orilib, u ham ifloslangan.
Uyda etkazib berish uchun organik taomlarni buyurish
Katta shaharlardagi uy-joylarni etkazib berish xizmati va organik ovqatlarga onlayn buyurtma berish imkoniyati mavjud. Shanxayda bunday tergovchining biri Fields deb nomlangan kompaniya. Ular sotadigan mahsulotlarning hammasi organik bo'lsa-da, bu kompaniyalar manba'ga bo'lgan yuqori sifatni sinab ko'rishga moyildirlar. Maxsus korxonalar, shuningdek, organik sut va yogurtni uyga etkazib berishda ham ishlaydi.
Uzoq vaqt davomida Xitoyda bo'lsangiz, ko'plab organik ehtiyojlaringiz uchun uyga etkazib berishni xohlashingiz mumkin.
Restoran ovqatlarni
Ovqatlanish juda qiyin. Ovqatlarini organik deb bilishlari mumkin, ammo kim biladi. "Bu organikmi?" Deb so'rashingiz mumkin. va javob yoqimli "ha"! Keyin boshqa serverga: "Bu organik emas, shunday emasmi?" va ular "yo'q" deb hayajon bilan javob beradilar.
Xitoyda organik ovqatlarning qiziqishi va mavjudligi o'sishda davom etayotgan bo'lsa-da, Evropa / Avstraliya / Shimoliy Amerika standartlariga yaqin joy yo'q. Shunday qilib, siz Xitoyda Organik hayotni davom ettirishga jiddiy bo'lsangiz, men sindirish haqida o'ylashni taklif qilaman va sizni qish davomida etishtirish uchun etarlicha yong'oq, urug 'va quritilgan meva to'plamoqchiman.