The Big Chikagodagi 10 ta eng yaxshi Sushi bar

01dan 10gacha

Chikagodagi eng yaxshi sushi haqida diqqatga sazovordir

Chikagodagi susayib borayotgan suzish sahnasi bor va mahalliy aholi o'z sevgilari bilan ajralib turadi. Ammo shaharning issiq iti va pizza fanatiklaridan farqli o'laroq, odatda an'anaga yopishib olgan - suxbatdoshlar oshpazli texnikaga ko'proq e'tibor berishadi. Albatta, ixtirochilik yaxshi.

Shirin va noaniq mahalladan shahar markazining qalbida chiroyli joylarga osilgan, biz eng aql-hashamatli gastronomni taassurot uchun kafolatlangan eng yaxshi Susum restoranlarining bir qismini yig'amiz.

02 ning 10

Arami

Ayniqsa mashhur Ramen qurbonlari uchun Arami an'anaviy va zamonaviy nigiri, sashimi va maki lazzatining ajoyib ro'yxatiga ega. Prezentatsiyalar buyuk va ba'zida noxush narsalardir, lekin ularni boshdan kechirishning eng yaxshi usuli shefning tanloviga buyurtma berishdir. Dengiz mahsulotlari ko'p qismini Osiyo (Koreya fluke, Yaponiya qizil dengiz choyi deb hisoblang) va mexnat va osonlik bilan birlashtiriladi. Ajoyib imo-ishqiy makaron yumshoq qobig'i qushchasi va baharatlı ebi, baharatlı qisqichbaqalar, yashil qalampir va shirin kartoshka bilan qoplangan. 1829 U. Chikago Ave.

03 dan 10gacha

Hachi's Kitchen

Susan veterinar Jim Bee, Logan Meydanı'nda joylashgan Hachi's Kitchen'ın orqasida. Achchiq orkinos va Kaliforniyadagi an'anaviy rulolar (avakado, kraxmal, baliq tuxumlari va bodringlar) kabi katta rulolar hozirgi kungacha katta xitlar bo'lib qolmoqda. Issiq bahslar orasida baharatlı kremalı tako maki (baliq tuxum, kuzguncha va baharatlı Susam Mayo bilan aralashgan ahtapot) va vulkan maki (maki va baharatlı tempura mojarosi bilan qoplangan isabi & tobiko bilan aralashtiriladigan kremsi lobster) mavjud. Talab qilingan vaqtda mehmonlar qo'lda ishlangan maki talab qilishlari mumkin. 2521 N. Kaliforniya Ave.

04/10

Jellyfish

2012-yilda Chikago shahrining ajoyib Gold Coast sohilida joylashgan zamonaviy oshpazlik oshxonada mashhur Gibsons stassxonasi yonida joylashgan. Jellyfish mayonez mango ruleti (lobster, mango, avakado, uchib yuruvchi baliq kabi ) va Osiyoda ilhomlangan kokteyllar. Bu Tompson Chikagodagi mehmonxonasining yonida. 1009 N. Rush St.

10dan 10gacha

Kamexachi

Eski shahar ovqatlari 1967 yilda ochilib, Chikagodagi ochilish uchun birinchi Susum restoranini yaratdi. Kamexachi hozirda shahar va shaharlarda beshta joyga ega, ammo bu an'anaviy yaponcha tebranishni saqlab turuvchi asli. Restoran bir qator imzo, klassik va vegetarian rulonlarni taklif qiladi, lekin eng diqqatga sazovor joylardan biri - bu oltidan 20 kishiga har qanday joyda xizmat qiluvchi sushi "qayiq". Chef tanlab olingan sashimi va maki rulolari dekorativ qayiqda sotiladi va narxi 60 dan 350 dollargacha. Bu katta partiyalarga ega bo'lganlar uchun eng yaxshi pul tikish. 1531 N. Wells St.

06 dan 10gacha

Momotaro

Zamonaviy West Loop yapon kontseptsiyasi Boka , GT Fish & Oyster and Girl va Koshning orqasida joylashgan Boka Restaurant guruhidan. Mehmonlar an'anaviy Yapon ovqatlanishlarini qanday qilib yangilaganligi haqida haqiqiy tajriba olishlari uchun, Momotaroning oshpazlari oltita tasnifga bo'lingilgan (plitkalar, sovuq va iliq taomlar, guruch va noodle, salat va sho'rva) ko'mir va panjara shish). Ular baliq tanlovlarida ixtisoslashgan, siz shtatdagi boshqa joylarni topa olmaysiz. Ichimlik menyusi yapon pivolari, spirtli ichimliklar, sharob va kokteyllarga qaratilgan. Momotaroning pastki qavati - bu kokteyllar, yapon viskisi va shirinliklar bilan cheklangan menyuga xizmat qiluvchi izakaya. Restoranda ham, alohida tashqi eshikdan ham foydalanish mumkin. 820 Uilyam Seynt.

07 dan 10gacha

Naoki sushi

Linkoln bog'idagi " Intro" restoranining oshxonasi, ultra chiroyli Naoki sushi uzoq vaqtdan beri suxordagi veterinardan vitrini yaratadi. Naoki Nakashima an'anaviy yaponcha rulonlarni, Naoki tarzi sashimi-u, albatta, porlab turgan oshxona va oshxona bilan shug'ullanadi. Har bir ovqat, uy qurilishi guruch kraxmalari bilan keladigan adamam "guak" sho'ng'in buyrug'i bilan boshlanadi. Ichimlik dasturida sushi-do'st mexnat, pivo, sharob va sakes ta'kidlanadi. 2300 Shimoliy Linkoln Park West

08 dan 10gacha

Ora

Kichkina Andersonville BYOB faqatgina sushi bariga qarashli 30 ga yaqin mehmonlarni taklif etadi. Lakeview va Linkoln Parkdagi o'xshash takliflar singari, Ora o'zining yagona imzo to'plamlari uchun mijozlarni jalb qiladi. Ushbu dahshatli mahalla marvarididagi ba'zi noqonuniy topilgan narsalar orasida qora tanli, yuzu tobiko va "bemaqsad va çim" rulonli quritilgan mol go'shti, qisqichbaqa tempurasi va shirin soya suspenziyasi bilan qoplangan baharatlı ko'k bo'yra rulosini o'z ichiga oladi. Qo'rqma. Blokning oxirida sharob va pivo uchun do'kon bor. 5143 N. Clark St.

09 dan 10 ga

Rise Sushi & Sake Lounge

Wrigley Field'dan faqat bir necha blok narida joylashgan Rise , Southport Corridor xaridorlari va aholisi orasida bir necha yillar davomida sevimli bo'lgan sodda Susum restoranidir. Buning sababi shundaki, u yiliga 365 kun ishonchli va ochiq. Siz menyuda an'anaviy rulonlarni topasiz, ammo diqqatga sazovor joylar - tako, qaymoq tayog'i, yong'oq, avakado va baharatlı mayo, Rock-n-roll va Meksikalik makeli, silantro, jalapeno bilan qoplangan. baharatlı mayo. 3401 N. Southport Ave.

10 dan 10 gacha

Sushi Dokku

Samimiy va chiroyli joy G'arb loopining taom peshtaxtasiga yangi kelgan bo'lishi mumkin, ammo Dokku egalari Angela Xepler-Li va Susan Tompson bu hududga yoki sushi uchun begona emaslar. 2012-yilda ikkilamchi hozirgi shovqindan to'g'ridan-to'g'ri ko'cha bo'ylab joylashgan mashhur Sushi Wabi-ni yopib qo'ydi. Ular yangi menyuda yangi tutilgan tovushli Atlantik lososlari, Arktik okean qozonlari va janubning "kiyingan nigiri" chaqiruvlarini o'z ichiga olgan sobiq imzo to'plamlarini (Masalan, Albacore ning issiq Daisy, masago, baharatlı mayonez va bodring) Tinch okean paxmoqi souslari bilan birga. Kecha hayoti tajribasi uchun diners Bodrum qavatma darajasiga borishi kerak imzo sarlavhalari uchun, noyob oluklar bo'ylab harakatlanadigan teglar va yapon ko'chalari tanovul qiladi. 823 W. Randolph St.