Meksika ovqatlanish uchun
Meksika taomlari haqida juda ko'p noto'g'ri tushunchalar mavjud: ko'pchilik bu faqat tacos, burritos va qayta qovurilgan fasol, deb hisoblaydi, ammo bu faqat Meksikaning taqdim etadigan narsalaridir. Meksika oziq-ovqat taomlari aslida juda ko'p turli xil va turli joylardan farqli o'laroq farq qiladi. Bu erda oziq-ovqat mahsulotlari uchun mamlakatning ba'zi eng yaxshi joylari va har bir joyga sog'inmaslik kerak bo'lgan ayrim taomlar keltirilgan.
01dan 06gacha
Oaxaca
Oaxacan an'anaviy taomlari. © Suzanna Barbezat Oaxaca uzoq vaqtdan beri oshpazlik sifatida tanilgan. Bu eng biologik xilma-xil davlatlardan biri bo'lib, u juda madaniy jihatdan turli xil bo'lib, 16 xil etno-lingvistik guruh bilan. Bu xilma-xillik oshxonada mavjud bo'lib, juda ko'p turli ovqatlar bilan, chulg'unlar deb nomlangan qovurilgan cho'chqa go'shtidan , tlayudlar deb ataladigan yirik tayyorlangan tortillalardan tortib olinadi. Bu joy har qanday oziq-ovqat mahsulotlarining sog'inmaydigan joylar ro'yxatida bo'lishi kerak.
Ovqatlar: mol, tlaudalar, quesillos, tamales, chapulinlarOaxaca'da qanday ovqatlanish kerak Eng yaxshi Oaxaca restoranlar Oaxaca shahar yo'riqnomasi
02 of 06
Puebla
Yupiterimages / Getty Images Mustamlaka davri mobaynida Santa Rosa va Santa-Monika kontsertlaridan kelgan rohibalar Puebla mashhur bo'lgan ba'zi taomlarni ta'riflamoqda. Yaratuvchi rohibalar shahar va shaharning ikkita imo-ishqiy taomidan iborat bo'lgan mol poblano va chiles nogada hosil qilish uchun Evropa va Meksika tarkibidagi aralashmalardan foydalanganlar. Bu namunalar bilan bir qatorda, Puebla-ga tashrif buyuradigan taomlar , Puebla-ning an'anaviy shirinliklarini sinab ko'rish uchun "shirinliklar ko'chasi" ga qadam bosgan holda yurishadi .
Puebla'da qanday ovqatlanish kerak Puebla shahar qo'llanma | Puebla yurish safari
Ovqatlar sinab ko'rishlari kerak: chiller eng nogada , camote, kamin poblano, cemitas, chalupas dulces03 ning 06
Morelia
Moreliyada mazali ovqatlar. Los Viajes del Cangrejo tomonidan tayyorlangan Creative Commons tasviri YuNESKO insoniyatning nomoddiy madaniy merosining bir qismi sifatida an'anaviy Meksika oshxonasini tayinlaganida, Michoacan shtatining an'anaviy oshpazlik amaliyotlari uchun alohida eslatib o'tildi. Michoacanning poytaxti Morelia - bu mintaqani o'rganish va uning xilma-xil ovqatlarini namuna qilish uchun ajoyib joy.
Ovqatlar: karnitalar, enchiladas placeras, uchepos, korindonlar, churipo, yedi04 of 06
Meksika shahri
Tacos, ohak va salsas. Romana Lilich / Getty Images Dunyoning eng yirik shaharlaridan biri sifatida Meksikaning oziq-ovqat mahsulotlarini etkazib beruvchilar va turli xil restoranlarni tanlashlari ajablanarli emas. Ushbu shaharda Meksikaning turli hududlari oshxonalaridagi misollar, shuningdek, chilangoslarning qisman qisman bo'lgan ayrim taomlarini topasiz . Ko'chalardagi oziq-ovqat safari, mavjud bo'lgan qator variantlardan qo'rqsangiz, ba'zi mahalliy lazzatlarni sinashning ajoyib usuli hisoblanadi. Katta shahar taqdim etadigan turli xil oziq-ovqat variantlarini bilish uchun bilish uchun Meksikani Eat bilan sayohat qiling.
Ovqatlar sinash uchun: tacos al pastor, pozole, tlacoyosEng yaxshi Mexico City diqqatga sazovor joylari Mexico City yurish safari Bepul narsalar qilish
05 of 06
Merida
Cochinita Pibil, Yuvatecan taomidir. © Suzanna Barbezat Yucatan davlatining poytaxti Merida - Yuxatskona taomlari namunasi uchun ajoyib joy. Meksikaning eng taniqli oshxonalaridan biri bu Maya va Evropaning ingredientlari va texnikasining kombinatsiyasi natijasidir. Ushbu hududning mamlakatning qolgan qismidan nisbatan izolyatsiya sharoitida rivojlanganligi ushbu hududning turli xil lazzatlari uchundir.
Ovqatlar sinash uchun: kokinita pavil, sopa de lima, queso relleno, papadzules06 of 06
Puerto Vallarta
Puerto Vallarta baliq empanadasi. Xose Luis Martinez Yee / EyeEm / Getty Images Puerto Vallarta gurme maqsadi sifatida tezkor obro'ga ega. Noyob tanlovlar oq stol choyshablarini restoranlarga joylashtirish uchun plyajdagi taco stendlaridan gamutni boshqaradi. Dedicated foodies ularning tashrif har noyabr yoki restoran mayda may oyida o'tkazilgan Puerto Vallarta Gurme Festivali bilan mos kelishi mumkin, lekin har doim tashrif buyurganingizda Vallarta oziq-ovqat Ekskursiyalar bilan taco tur mumkin.