Ushbu kuzda haqiqiy Nyu-England xo'jaliklarining tajribasini qidiryapsizmi? Shimoliy Markaziy Massachusets shtatidagi Phillipston shahridagi Qizil olma fermasi - bu o'zingizni olma yig'ish uchun ajoyib joy - va yana ko'p narsalar.
Sizga kelganda samimiy, yaxshi malakali mutaxassis tomonidan kutib olinsa va sentyabr va oktyabr oylarida sizning ish joyingiz birinchi navbatda ushbu haykalda o'ynash uchun 67 metrlik to'rtinchi avlod safariga chiqish kerak. oilaviy va mehr-muhabbatli fermer xo'jaligi. Siz bu qishloq xo'jaligida, ya'ni qishloq xo'jalik hayvonlarini boqishdan yurish yo'llarini o'rganishga harakat qilishingiz kerak, va energiya egalari Al va Nensi Rozi va ularning to'rt nafar farzandlari uchun minnatdorchilikka ega bo'lasiz. va fermerlik xo'jaligi. Energiya haqida gapirganda, sizda 15 kVt quvvatli shamol turbinasi va 10 kVt quyosh paneli mavjud. Ular endi nafaqat ekologik toza shamol va quyosh energiyasiga tayanganlari uchun, "Biz" Yashil olma fermasiga "nomini o'zgartirish haqida hazillashamiz", - deydi Al.
Qizil olma fermasiga kirish bepul. 2013 yildan boshlab 4 yoshgacha bo'lgan hayrideslar kishi boshiga 3,75 dir.
Mening oilam va men 2011 yil yakshanba kuni ertalab qizil olma fermasida bo'ldik va bu fotosuratlarda sizga fermada sevimli oilaviy sarguzashtlari haqida aytib beraman.
Apple do'koni iyul oyining oxirlarida Qizil Olma fermasida boshlanadi va odatda oktyabr oxirigacha, Qishki Banana olma yig'ish uchun tayyor bo'ladigan vaqtgacha davom etadi.
14 yil ichida Nyu-Inglizda pasayish davrida oilam va men olma va qovoqlarni olish uchun mo'l-ko'l imkoniyatlarga ega bo'ldik. Lekin o'z kartoshkalarni qazish kerakmi? Bu biz ko'rmagan narsalar edi, va erim uning cho'pni ro'yxatidan kartoshka yig'ib olish tajribasiga o'tishiga imkoniyat bermadi. U va mening qizim chuqurroq tinglashdi, chunki xodimlar tartib-qoidalarni tushuntirdilar. Keyin ular uyda qovurilgan qizil kartoshkalarni ochish uchun kartoshkadan foydalanganlar.
Qo'shilgan imtiyoz: Qizim o'rganib chiqdi - qizil olma fermasiga borganlarida ko'plab shaharlar silkinishlari kabi - kartoshka er osti o'sadi. Kartoshkani qazib olish Red Apple Farmga tashrif buyuradigan maktab guruhlari uchun ommabop tadbir.
Qizil olma fermasida namuna olish imkoniga ega bo'lgan Massachusettsdagi tayyorlangan oziq-ovqat mahsulotlarining ro'yxati sizni moyillikka aylantiradi: sardori donuts, olma pishiriqlar, uy qurilishi, meva to'yimli muzqaymoq, karamel olma, olma sharbati, chinor paxta shakli . Va barchasi ajoyib shirinliklar tushlikidan keyin bo'ldi!
Uyimizga olib kelgan bir mahsulot, biz sizni ajablantiradigan narsalarni to'xtata olmaymiz. Bu qadimgi fıstık ezmesi mashinasida fermada qilingan asal qovurilgan, bir oz chunky, yangi er fıstığı yog'i. Bizning tashrifimizdan bir hafta o'tgach, qizim allaqachon: «Biz erga ko'proq eman yog'i sotib olish uchun fermaga qaytishimiz kerak », deb turib oldi.
10dan 10gacha
Rasmga mos keladigan qora qovoqdagi ajoyib qovoqni toping
Qizil olma fermasida yirik qovoq patchini ko'rganimizda, mening tezkor reaktsiyam Linusni izlash edi. Agar siz Buyuk Qovoq, Charli Brownning chizig'ini eslasangiz, men barcha qovoq yamoqlarning samimiyligiga qoqilganimga ishonganimni bilib olasiz.
Qizil olma fermasida qovoqlarga ekilgan 8 gektar erni egallaydi va kuzda paxta terishadi va erga tarqaladigan ayrim fermer xo'jaliklaridan farqli o'laroq, Red Apple Farmning sog'lom, to'q sariq rangli namunalari hali ham asta-sekin o'sib bormoqda, shuning uchun siz haqiqiy qovoq yig'ib olishingiz mumkin tajriba. Biz hatto taxminan 300 kilogrammga etgan qovoqni ko'rdik - va hali o'sib bormoqda!
Men Red Apple Farm do'konida sotiladigan barcha mazali mahsulotlarni allaqachon aytib o'tgan edim, lekin men sizni uyda davolayotgan non pishirog'i va shakarli ichimliklar donutlarini o'tkazib yubormaslik uchun sizga maslahat bermaganimda, rozi bo'lardim. Qizil olma fermasining qovurilgan fritözidan yangi va iliq ovqat eyishingiz uchun o'lish. Biz fermer xo'jaligining o'zida tayyorlangan yangi sharbatlar bilan tayyorlangan tayyor donutlarni ishlaydigan oshxona ekipajini ko'rish uchun sahnalardan orqaga qaytish imkoniga ega bo'ldik.
Red Apple Farmning Filliptson, Massachusets shtatida, qish oylarida yopiq joy yopilgan bo'lsa-da, siz yamaçlarda bo'lgan vaqtingizda Wachusett tog'ining Bullock Lodge shifordagi uyida sizning ichimliklaringizning xo'roz iste'dodlarini qondira olasiz.
07 dan 10gacha
Fresh-Smoked Cho'chqa va boshqa Barbektaga yoqimli taomlar
Erim va men panjara tovuqni parchalab, cho'chqa go'shti sandviçlarini tortib oldik. Almashtirish uchun vaqt keldi, u cho'chqa cho'chqa go'shtidan voz kechishni istamadi. Bir marta tishlashni sinab ko'rgan bo'lsam-da, uni qaytarib bermadim!
Faqat cho'chqa go'shtini iste'mol qilish bilan bir qatorda, frantsuz kartoshkasining buyurtma buyurtma qilishlari juda katta va bu o'tkir, oltin kartoshka kuz kunida malt sirkasi bilan tezda lazzatlantiriladi.
Qizil olma fermasining 100% tabiiy olma sharbati misolidagi qadahni to'kib tashlang. Fermer xo'jaligining kelajagi uchun Al Rosening orzularidan biri Gardner Ale House bilan hamkorlikda fermerlardagi mevalar bilan ishlangan qattiq shoxchalar bilan tanishishdir.
Red Alma fermasida xizmat qiluvchi Sidral Mundet olma sodasi Yangi Angliyada ishlab chiqarilmaydi. Ular Meksika shirkatidan import qilinadi, u erda fermer xo'jaligi egasi Al Roz ko'tarildi. Shunday bo'lsa-da, boshqa joylarda uchramagan va quyoshli yangi Angliya kuz kunlarida ideal tetiklantiruvchi ushbu shirin tatli ichimliklarni sog'inmaysiz. Yashil olma xushbo'yligi ayniqsa o'ziga jalb qiladi.
10 dan 10 gacha
Eng qadimgi tijorat tuzilmasi bo'lgan McIntosh daraxtiga qarang
Qizil olma fermasining egasi Al Rozning bobosi pomolografiya - mevali daraxt ilmini o'rganib chiqdi - va 1912 yilda u boshqa McIntosh daraxtini ekdi. Sir Isaak Nyuton daraxti yangi Angliyada tijorat maqsadlarida eng yangi McIntosh olma daraxtini ekadi, deydi Gul, bu mamlakatning eng qadimgi davrini tashkil qiladi. Fermer xo'jaligining asoschisi fermer xo'jaligidagi mol-mulkka ishdan olingan fotosuratlar. Xodimga ularni ishora qilishini so'rang.
2012-yilda bu keng tarqalgan, tarixiy, tarixiy daraxt 100-yilligini nishonlash marosimida nishonlandi.
Johnny Appleseed daraxti ham ko'rish uchun qiziqarli. Graftlar orqali bu bitta daraxtda o'sadigan taxminan 60 xil nav mavjud.
Qizil olma fermasiga o'zingizning tashlanishingizni rejalashtirishga tayyormisiz? GPS-ni 455 Highland Avenue, Phillipston, Massachusets shtatida o'rnating. Bu Boston yoki Hartforddan 1-1 / 2 soat, Albaniyadan 2-1 / 2 soat. Fermaning eng yaqindagi mavsumi bo'lsa-da, siz iyul oyida o'zingizning chinnigullaringizni tanlashingiz, avgustda shaftollarni tanlashingiz, noyabrda har yilgi "Shukrona kuni" yig'ilish festivali ishtirok etishlari va dekabr oyida Rojdestvo safari marosimlari paytida bayram sovg'alarini xarid qilishlari mumkin.
Qaysi narsalarni to'plash va fermer xo'jaligining ish jadvali haqidagi dolzarb ma'lumotlar uchun Red Apple Farm veb-saytiga tashrif buyuring yoki 978-249-6763 raqamiga qo'ng'iroq qiling yoki bepul 800-628-4851 raqamiga qo'ng'iroq qiling.
Sayohat industriyasida keng tarqalgani kabi, yozuvchiga jalb qilingan takliflarni ko'rib chiqish uchun bepul oziq-ovqat mahsulotlari bilan ta'minlandi.Ushbu sharhni ta'sir qilmagan bo'lsa-da, About.com, mumkin qiziqarli nizolarni to'liq oshkor qiladi. Axloqiy siyosat