Yangi, oddiy ovqat va eski Parij havosini
Gallopin 20-asrning ajoyib davrida, "Belle Epoque" sozlamasida yangi tayyorlangan klassik frantsuz taomlarini taqdim etadi. Narxlar o'rtacha. Bu o'rta darajadagi frantsuz restorani sizning go'sht kaslaringizni mashq qilish va tana tomoshangizni kengaytirish uchun yaxshi tanlovdir - sizning hamyonlaringizni buzmasdan turib.
The Lowdown:
Taroziga soling:
- Zamonaviy qobiliyatga ega bo'lgan ingichka , sodda frantsuz bibariya ovqatlari
- Zo'r xizmat va do'st kutish
- Belle Époque dekorasi sizni yo'qolgan Parijga olib boradi
Kamchiliklari:
- Ayniqsa, vegetarianlar uchun qulay emas
- Ruxsat etilgan menyularda bir nechta variant mavjud
- Ish tashlashni afzal ko'radiganlar havoning juda jim bo'lishiga ishonch hosil qilishlari mumkin
Muhim ma'lumotlar:
- Unvon: 40, Rue Notre Dame des Victoires, 2-arrondissement
- Metro / RER: Borsa (3-qator) yoki Opéra-dan o'n daqiqa yurish (Metro-3, 9-RER A)
- Telefon: (+33) 142 364 538
- Narxlar oralig'i: Menyularni 23-33,50 evrodan (taxminan 30-43 AQSh dollari) sozlang; A la zarur 14-70 evro (taxminan $ 18- $ 90)
- Soatlar: dushanba - yakshanba, soat 12:00 dan 12:00 gacha
- Ichkilik xizmati: To'liq bar va sharob ro'yxati mavjud
- Kredit kartalari: Barcha asosiy kredit kartalari qabul qilinadi
Birinchi taassurotlar:
Frantsiyalik do'stim Gallopinni men unga mukammal, ammo juda baholi, brasserie uslubidagi frantsuz oshxonasini qidirishni maslahat berdim. Bu buyuk buyurtma edi. Va, albatta, byudjetimga juda qattiq ta'sir qilmasligi haqidagi va'dasini hisobga olib, men hech qanday shubhalarni kutmasdim.
Xullas, men Gallopinga investitsion bankirlarning eng sevimli kulfati Pleys de la Bourse (Fond bozori maydoni) dan tushganimda o'zimni hayratga solib, o'zimni 1900 yilgi sehrli Parijga ko'chirganman.
Bilan bog'liq: Yaqinroq Grands Boulevards Mahalliyini o'rganing
Brasserie 1876 yilda ochilgan, keyinchalik 1900 yilgi Universal ekspozitsiyasida ta'mirlanib, shaharga minglab xorijiy mehmonlarni jalb qilgan.
Gallopinda katta maunli novda, guruch chiroqpoya va relslar, eng muhimi, ko'zlarimni qo'ygan eng noyob vitrajlarim bor. Yumshoq pushti va sariq ranglar bilan devor qog'ozi ovqat xonasiga iliq, hayajonli nur sochib, bargli bog'ga ochiladi. Ulkan ovqat xonasining atrofida joylashgan nometalllar bu ta'sirni kuchaytiradi. Atmosfera taomlari eng yaxshisi.
O'qilgan: Parijdagi eng romantik restoranlar
Menyu
Qiziqarli voqealar u erda to'xtab qolishi mumkin edi, ammo ular bunday qilmaganlar. Uy egalari Mari-Laure va Georges Alexandre va Chef Didier Piatek zamonaviy tanlovli an'anaviy taomlar uchun yangi tayyorlangan bozor komponentlarini taqdim etadilar.
Ba'zi misollar:
- Monkfish kekik, limon va pomidor bilan to'ldirilgan
- Peppers va frantsuz kartoshkalari bilan shampan-flambed go'shtli Chateaubriant
- Pesto va Provencal sabzavotlari bilan qovurilgan qo'zichoq
- Yangi dengiz mahsulotlari plitalari
Pishiriqlar, og'ziga sug'orish, Belle Hélène (issiq shokoladli sousda do'llangan quritilgan nok) va tuzlangan yog'li karamel sosli va vanilyali muzqaymoqli frantsuz tost stillari.
Mevsimsel tarkibiy qismlar oshxona tomonidan afzal qilinganligi sababli menyu tez-tez o'zgarib turadi. Alakart buyurtma berishingiz mumkin, lekin men birinchi tashrif uchun qattiq menyudan tavsiya qilaman.
33.50 evro (taxminan 43 AQSh dollari) davomida to'liq menyu tarkibida mushukcha, ota-ovqatlar, shirinliklar va yarmi shisha Mouton Cadet (qizil yoki oq) mavjud.
Engil ovqatlar 23 Evro (taxminan 30 AQSh dollari) uchun meza va ota-ovqatlar yoki ota-ovqatlar va shirinlarni tanlab olishlari mumkin.
Mening to'liq sharhlarim:
Bizning yumshoq, ammo juda do'stona serverimiz tomonidan stolimizga ko'rsatilgandan keyin biz ovqatni kir bilan boshladi : oq sharob va qora smorodina sirop bilan tayyorlangan klassik aperitif .
O'qish haqida: Parij restoran Vocab sizga kerak
Dengiz oshqozoni bo'lganim uchun birinchi darsim sifatida Mimosa tuxumlari bilan loson terrini (patega yaqin) tanladim. Limon nozik darajada tajribali bo'lib, tomga eriydi.
Asosiy saboq, sabzavot lazanya va Provencal pesto bilan qizil kefal, bir xil mazali bo'ldi. Qizil kuyikka yaqin bo'lgan kefal, neytral va xushbo'y tuzilishlarga ega va juda yangi edi.
Lazanya, har qanday ajoyib narsa bo'lsa-da, juda mazali edi.
Mening ikkita sherigim, qizg'ish chinnigullar ham, an'anaviy qalampir go'shti va shirin-kartoshka gratin bilan laklangan cho'chqachilik filet mignonda ochildi.
Ajoyib tugatish
Shirin uchun men an'anaga sodiq qolib, vanilya krem brulonga buyurdingiz. Men xafa emas edim. Qisqichbaqa brulesi ideal shaklga ega edi: yarmi firmasi, qoshiq ostida nozik shisha singari parchalanadigan mukammal karamelleşmiş shakar qobig'i ostida yarim oshqovoq muhallabi.
Bilan bog'liq xususiyatni o'qing: Parijdagi eng yaxshi patisseries (pirojnoe do'konlari)
Qisqasi, men Gallopin uchun kechki (va samimiy tuyadi) nishonga sazovor deb aytaman.
Rasmiy veb-saytga tashrif buyuring
Iltimos, diqqat qiling: E'lon qilingan vaqtda to'g'ri bo'lgan holatlarda, ushbu restoran uchun narx va boshqa tafsilotlar har qanday vaqtda o'zgarishi mumkin.