Mahalliy va mahalliy manbalardan olingan mahalliy taomlarni iste'mol qilish - Vankuver, miloddan avvalgi mavsumida o'sib borayotgan bir harakat. Mahalliy taomni istagan dengiz maxsulotchilari uchun Vankuver deyarli mukammal bir shahardir: biz mahalliy, barqaror dengiz maxsulotlari keng doirasini ta'minlash uchun ideal joyga egamiz.
Shaharda mahalliy, mevsimlik dengiz mahsulotlarini xarid qilish uchun eng mashhur do'koni va bozorlarni topish uchun ushbu qo'llanmani ishlating.
01dan 06gacha
Fisherman's Wharf - Soxta Creek bandargohi ma'muriyati
Mahalliy sifatida Fisherman's Wharf deb nomlanadigan False Creek Liman Boshqarmasi ko'plab mahalliy baliqchilar mavsumiy yugurishlarni to'xtatib, sotish uchun port hisoblanadi. Granville orolidan bir necha daqiqa masofada joylashgan (Burrard ko'prigining ko'prigi va Granville ko'chasi), Fisherman's Wharf haftasiga etti kun, yomg'ir yoki porlash mumkin. Mavjud dengiz mahsulotlari mavsumiy bo'lgani sababli, sotiladigan dengiz maxsulotlarining hajmi va turi o'zgaradi. Ketishdan oldin kundalik mash torting uchun saytning haftalik baliq qismini tekshiring.
Fisherman's Wharf shuningdek, BC Spot Prawns (may oyi mavsumida) sotib olish uchun zamin-zero va Vancouver BC Spot Prawn festivalining sayti hisoblanadi.
02 of 06
Granville oroli
Robert Giroux / Getty Images Vankuverdagi mahalliy dengiz maxsulotlarini sotib olish uchun eng yaxshi joy Granville oroli , bu yerda mahalliy, mavsumiy dengiz mahsulotlariga bag'ishlangan bir necha do'kon mavjud.
Granville orolining jamoat bozorida , Longliner Seafood mavjud, bu mavsumda BC baliqlarini olib yuradi. Bozor tashqarisida jonli qora mollarni sotadigan "Lobster Man" bor. Lobsterning barcha odamlari mahalliy emas, ammo ba'zi birlari Vashington shtatidagi "Yog 'Bastard" istiridgichlari bo'lib qoladi, shuning uchun ham tashrif buyurishga to'g'ri keladi.
03 ning 06
The Daily Catch - Commercial Drive
Daily Catch'dagi barcha dengiz maxsulotlari mahalliy emas (garchi mahalliy bir variant bo'lsa-da), ularning aktsiyalarining 100 foizi "Okean Visi" barqaror.
Vankuverda mahalliy ovqatlanish uchun shahar atrofida trekking qilish juda qiyin va siz o'zingizning kayfiyatingizni qondira olasiz, siz Spud (Urban Delivery Urban Delivery) xizmati orqali sizning eshigingizga yetkaziladigan " Daily Catch" dengiz mahsulotlarini olishingiz mumkin.
04 of 06
Lonsdale Quay - Shimoliy Vancouver
Brent Winebrenner / Getty Images Shimoliy Vancouver-ning Lonsdale Quay bozori, Granville orolining singari, Vankuverdagi mahalliy dengiz mahsulotlarini sotib olish uchun ajoyib joy. "Lonsdale Quay" dagi salmon do'koni "Shimoliy Koreya 2012" mukofotining eng yaxshi sovriniga "Best fresh Seafood" uchun finalchi bo'ldi.
05 of 06
Steveston Baliq bozori - Richmond
Vancouver-ning Fisherman's Wharf singari Steveston-Liman Vancouver-da (Vankuver yaqinida) mahalliy baliq ovqatlarini xarid qilish uchun ajoyib joy. Chunki mahalliy baliqchilar u yerga borib, kundalik ovchilarni sotadilar.
Steveston Richmond janubi-g'arbiy qismida, Vankuver shahridan bir soat atrofida joylashgan, ammo janubiy Vanda yashaydigan odamlar uchun juda ham yaqin. Aksariyat baliqchilar hafta oxiri-juma-yakshanba kunlari sotadilar, shuning uchun ular eng yaxshi kunlar. Savdoga qo'yilgan sotuvlar haqida ma'lumot olishdan oldin Public Fish Sales Float saytini tekshiring.
06 of 06
Fresh etdi. Bozor - G'arbiy Vankuver
G'arbiy Vankuverning Fresh St. Marketi mahalliy, yangi, barqaror dengiz maxsulotlariga sodiqdir; ular hatto baliqlarni manba'lardan kuzatib borish uchun, bufish kodlaridan foydalanadilar.
Fresh St. Market, shuningdek, May oyidagi Halibut festivaliga mezbonlik qiladi . May oyi 20,000 funtga Ocean Wise barqaror halibuti BC-ning Haida Gwaii hududidan keltiriladi.