Yaxshiyamki, Tailandda yaxshi stol odobi bor; Oziq-ovqat qoidalari qoidalari juda oddiy. O'zlarining taniqli oshxonalarini juda jiddiy qabul qilishlariga qaramay, tovuqlar ovqatlanish uchun qiziqarli va qulay. Har qanday tasodifiy buzilishlar kechiriladi.
Tailandda haddan ortiq snoubbery yoki qattiq eyish qoidalari haqida ko'p tashvishlanishga hojat yo'q - ovqatlanish odatda shovqinli, nutq va kulgi bilan ijtimoiy masalalar.
Madaniyat almashinuvidan bahra oling!
Tailandda ovqatni buyurtma qilish
Tailanddagi barcha guruh ovqatlari birgalikda beriladi; o'zingizning ovqatni buyurtma qilishni rejalashtirmang. Har bir odat bo'yicha, stol ustidagi kattalar ayollar guruhga moslashadigan idishlarni tanlaydilar va tanlashadi. Turli xil sabzavotlar bilan birga go'sht va baliqning bir nechta turi mavjud. Mehmon sifatida siz, ehtimol, ba'zi mahalliy spirtli ichimliklarni sinab ko'rasiz.
Agar siz maxsus xun cheklashlaringiz bo'lsa, ularni buyurtma qilish vaqtida eshitish kerak emas. Faqat muammoga duch keladigan idishlarga etib bormang va agar kimdir sizga ovqatlanishingizga mos kelmaydigan narsalarni sinab ko'rsatsa, sizni xushmuomalalik bilan kamaytiradi.
Sozlamalar
Sizga oq guruch plastinka beriladi va ehtimol, biron bir sho'rva tayyorlanadigan bo'lsa, piyola beriladi. Oziq-ovqatlar kelganda, guruchingiz ustiga har bir taomdan kamida ikkita qoshiqni soling. Har bir kishining har bir taomni sinash imkoniyati bor, deb hisoblasangiz, plastinkangizni istaganingizcha to'ldirishingiz mumkin.
Hech narsadan ko'p narsani olib tashlash - va boshqalarni uni sinab ko'rishga to'sqinlik qilish - qo'pollik.
Boshidan boshlashni istamaslikning yana bir yaxshi sababi: oziq-ovqat, ehtimol, barchasini birdan kelmaydi! Tayyorlanadigan idishlar doimiy ravishda stolga chiqariladi.
Maslahat: Erga bambuk matlar ustida o'tirishsa, ovqatlanayotganda oyoqlaringizni hech kimga ko'rsatishdan qochib qutula olmaysiz.
Oziq-ovqat narsalar
Tailandda chopstiklar, aslida, faqat mustaqil noodle idishlari uchun ishlatiladi. Agar chinni tanlashni xushmuomalalik bilan ishlatish va ularni kibarca foydalanish qoidalarini bilsangiz ham , ularni guruch asosidagi idishlar uchun ishlatmang. Tailand xalqi o'ng qo'lida va chap tomonida qoshiqda ovqat eyishadi. Qoshiq asosiy idish hisoblanadi; vilkalar faqat ovqatni boshqarish uchun ishlatiladi. Faqat guruch bilan iste'mol qilinmagan narsalar (masalan, meva qismlari) vilkalar bilan ovqatlanish uchun yaxshi.
Stolda yoki oshxonada biron bir joyda pichoq bo'lmasligi mumkin; ovqat allaqachon ısırıklara bo'linishi kerak. Oziq-ovqatlarni qisqartirish kerak bo'lsa, vilkalar va qoshiqdan uni ajratib oling.
Shimol viloyatlaridan bo'lgan Isaan kabi taomlar kichik savatlarda xizmat qilgan glyutinali "yopishqoq" guruchni o'z ichiga olishi mumkin. Barmoqlaringiz bilan siqib, uni oziq-ovqat va soslarni olish uchun qo'llash orqali yopishqoq guruchni eyaveringlar.
- Chaqaloqni so'ramang.
- Chap tarafdagi o'ng qo'lingiz va vilka qoshig'ini ushlang.
- Faqat qoshiq bilan eyaveringlar. Vilkalaringizni og'ziga solmang.
- Oziq-ovqatlarni qoshiqqa itarish uchun vilkani ishlating.
- Barmoqlaringiz bilan yopishqoq guruchni eyaveringlar; o'ng qo'lingizni ishlatishing kerak.
Tuxumlardan foydalanish
Tailand odamlari meva va ziravorlarni yoqtirishadi. Yuqori G'arbiy restoranlar yoki yaxshi sushi muassasalaridan farqli o'laroq, oziq-ovqat uchun qo'shimcha soslar va ziravorlar qo'shish haqida tashvishlanishingiz shart emas.
Bir piyola birinchi taomni tatib ko'ring - ba'zi uqsin Tayland ovqatlari ayniqsa baharatlı bo'lishi mumkin!
Jadvalda ishtiyoqingizni hurmat qiling
Osiyoliklarning aksariyat madaniyatlarida bo'lgani kabi, yosh va ijtimoiy mavqega ham ustunlik beriladi. Qutqarish qoidalari har doim ham qo'llaniladi . Oziq-ovqat og'zida shovellashni boshlashdan oldin, stolda eng yuqori lavozim yoki eng yuqori darajadagi odamni kutib turing, u ovqatlanish vaqti kelganligini bildirish uchun. Hech narsa demasalar, ovqatlanishni boshlash uchun ularni kutib turing.
Chap qo'lingizni ishlatmang
Ko'pchilik dunyoda, chap qo'l "iflos" qo'l deb hisoblanadi. Sizning chap qo'lingiz bilan oziq-ovqat va umumiy foydalanish uchun idishlarni ishlatmang.
Chapdan foydalanishdan qochish qoidasi ayniqsa qo'llar bilan iste'mol qilinadigan yopishqoq guruch kabi narsalardan zavqlanish uchun qo'llaniladi.
To'lov vaqti
Ovqatning oxirida zararni tekshirish uchun darhol qonun loyihasiga murojaat qilmang.
Va, albatta, kim to'lashi haqida tortishmang. Bir odat bo'yicha, stolingdagi eng katta yoki eng badavlat kishining to'lashi kutilmoqda. Agar stolda bitta mehmon (begona) bo'lsangiz, "mehmon" bo'lishiga qaramasdan siz ovqatni qoplashni kutishingiz mumkin. Yaxshiyamki, Tailandda oziq-ovqat odatda juda arzon .
G'arbdan farqli o'laroq, ovqatni yopish haqida yaxshi niyatlarni ko'rsatishga hojat yo'q. Agar siz to'lamaysiz, chipni taklif qilmasangiz yoki xarajatlarni qoplashda yordam qilmasangiz - bu pul to'lashi mumkin bo'lgan shaxsni ushlab qololmaydi.
Tailandda Tipping, uqsin restoranlarda odatiy emas , lekin siz xohlagan vaqtda xodimlarni o'zgartirishga ruxsat berishingiz mumkin. Ko'pincha yoqimli restoranlardagi xizmat haqi ko'pincha allaqachon qo'shilgan.
Tailandda odob-axloq qoidalariga amal qilish
- Alohida buyurtma bermang.
- Agar ular allaqachon berilmagan bo'lsa chop etish uchun so'ramang.
- Vilkalaringiz bilan ovqatlanmang.
- Chap qo'lingizni ishlatmang.
- Hech qanday tovoqni ko'p olmang.
- Agar siz to'lamasangiz, ovqatni qoplashni taklif qilmang.