Barbekyu ustidagi loviyani tayyorlash osonroq, deb o'ylashingiz mumkin!
Barbekyu bilan bir xil eski burgerlarni, issiq itlarni va tovuqni pishirishdan charchadingizmi? Iztirobli omar - muomala! Agar panjara oshqozon retsepti qidirsangiz, bu erda omarni qaynatishning asoslari bor.
Uyingizda qisqichbaqalaringiz bo'lganida, barbekyu qopqog'ini ochish uchun qo'shimcha rag'bat kerakmi? Qovurilgan pishgan lobsterlar ajoyib tutunli lazzatga ega va ular an'anaviy qaynatilgan barcha lobsterlarga nisbatan ovqat eyishni osonlashtiradi.
Shuningdek qarang: Grilling Lobsters: asta-sekin Visual Guide
Muammo: oson ... albatta!
Vaqt kerak: 30 daqiqa
8 Quyidagi amallarni bajarish oson:
- 1-1 / 2 va 2 kilogramm orasida tortishadigan jonli xurmolarni tanlang.
- Katta hajmdagi idish ichida qaynatishga taxminan 2 galon suv tushiring. 5-dan 7-daqiqagacha yopiq idishdagi bir vaqtning o'zida ikkita lobsterni parboil qiling.
- Ovqat pishirish idishidan xamirlarni olib tashlang, ularni kesish uchun taxta ustida teskari aylantiring va dumidan bosh tomoniga bo'yinbog'iga yarmini kesing. Qo'lqoplarni faqat grilda ochiladigan tomondan ajratish uchun o'tkir pichoqni ishlating.
- Har bir yarim omarni, qobig'ini pastga, past haroratgacha qizdirilgan panjara ustiga joylashtiring.
- Ochilgan so'rg'ichning go'shtini eritilgan yog' yoki yog' bilan yoping va tuz va qalampir seping. Qo'shimcha lazzat uchun, tajribali yog'lardan foydalaning yoki sarimsoq, o'simliklar va ziravorlar qo'shing yoki yog'ga limon yoki ohak sharbati qo'shing.
- Tez va hatto pishirishni ta'minlash uchun metall pirojnoe plastinka yoki sayoz qovuradigan pan bilan qopqoqni oching. Qovoqlarni muntazam ravishda qisqichbaqani ochib, ovqat tayyorlash jarayonini tekshirish uchun olib tashlang.
- Grill lobsters jami taxminan 10 daqiqa. Ilderlarning to'liq pishganini aniqlash uchun dumining eng qalin qismida go'shtni tekshirishga ishonch hosil qiling. Go'sht oq va shaffof bo'lganda, panjalangan omarlar ovqatlanishga tayyor .
- Eritilgan chayqatilgan yog' bilan panjalangan omar va spritzing uchun limon limoniga xizmat qiling.
Grilda ovqat tayyorlash uchun qo'shimcha maslahatlar:
- Men qadamma qadamli ingl. Qo'llanmada lahmaga panjara qilish jarayonida har bir qadamning rasmini ko'ring.
- Lobsterlar xarid qilingan kunida pishiriladi. Ovqat pishirish jarayonini boshlashga tayyor bo'lmaguningizcha sovutgichingizda jonli istakni saqlang.
- Split xamirturushlar panjara bo'yicha juda ko'p xonani egallab olishadi, shuning uchun panjara maydonchasi qanchalik katta bo'lsa, bir vaqtning o'zida pishiradigan idishlar ham ko'p.
- Gaz va ko'mir panjalari, jumladan, mayizlarni tayyorlash uchun har qanday panjara ishlatishingiz mumkin. Yog'ochli ko'mirdan foydalanadigan lazzat uchun foydalaning yoki tajribali yog'och chiplari bilan tajriba qiling. Garchi Jorj Foreman yoki boshqa elektr panjara panjarasini panjara qilishni tavsiya qilmasam.
- O'zingizning uyingizda panjara tayyorlashingiz bilanoq, siz an'anaviy Maine uslubidagi orqa bog'chadagi omarli pishiriqni qabul qilib, narsalarni keyingi darajaga olib chiqing.
Sizga nima kerak? Boshqarish ro'yxati:
- Lobsters ( ularni onlayn buyurtma qilsangiz, ushbu maslahatlarni o'qing)
- Katta qo'zichoq qozoni
- Gril
- Yog 'yoki yog'
- Tuz va qalampir
- Limon
- Barbekyu tanasi