01dan 03gacha
Peruda oddiy nonushta
Peruda nonushta odatda oddiy narsadir. Odatda, ko'pchilik Peruvian uylari non, murabbo, pishloq, jambon, zaytun yoki avakado kabi asosiy taomlar bilan nonni tez ovqatlanish uchun uyg'onadi. Sut va suv bilan aralashtirilgan jo'xor (ovun) ham keng tarqalgan, (siz "semiz" deb nomlanuvchi jo'xori sutini eshitasiz, mashhur "Quaker Oats" markasidan keyin).
Tuxumlar yoki qovurilgan yoki qovurilgan va tamales shuningdek, odatda kundan-kunga nonushta qilish uchun tanovul qilinadi.
Qahva - nonushta paytida, qora yoki bug'langan sutning porlashi bilan keng tarqalgan. Ko'pgina Peruliklar choy qoshiq yoki ikkita shakar qo'shib, ularning qahvaning shirinligi kabi. Kakao, ayniqsa, kakao ishlab chiqaruvchi hududlarda boshqa potentsial qo'shimcha hisoblanadi. Qahvalarda bir alternativ - choy, qizilmiyaning yoki romashka bilan birlashtirilgan qaynatilgan suv chashka.
Eslatma: Ispancha nonushta, desayuno, ingliz muftasiga o'xshash ma'noga ega: des-ayuno yoki tezkor (tezkor).
03 / 03dan
Perudagi Yakshanba taomlari va mintaqaviy Variantlar
Yakshanba kuni ko'p Peruliklar biroz kechroq va xushchaqchaq nonushta qiladilar. Ular, ba'zan Peruda tushlik qilish uchun odatda xizmat ko'rsatadigan ovqatlanishning kichik versiyalari.
Klassik katta nonushta, chicharrón de chancho (qovurilgan cho'chqa go'shti, tez-tez shirin kartoshka yoki qovurilgan yuca bilan xizmat qiladi), lomo slatado , kaldo de gallina (qalin tovuq sho'rva), relleno (qora puding / qon sosis), humitas va tamales .
Peruda uchta jo'g'rofiy hudud - qirg'oq, yam-yashil va o'rmon bo'ylab sayohat qilayotganingizda, nonushta tarzida o'zgarishlarni ko'rishingiz mumkin. Misol uchun, Andenan tog'li hududlari oromgohlari ko'pincha og'irroq. Xo'jalik ishchilari va qishloq mehnatkashlari ertalabki soatlarda katta miqdorda nonushta qiladilar, masalan, moyli (oq mohir donalari) va go'shtli sho'rvalar.
Sohildagi nonushta, baliqlarni, masalan, chicharrón de pescado yoki ceviche (odatda peshin paytida ovqatlangan), jumladan, bo'lishi mumkin. Meva va plastano (pishgan, pishgan yoki yashil, qizarib pishgan yoki qaynatilgan) Peruning o'rmonli tumanlarida nonushta stoliga qo'shiladi. Chapu deb nomlangan qalin bananli ichimliklar, ko'pincha jo'xori suti o'rnida, o'rmonda iste'mol qilinadi.
03 03dan
Perudagi Hostels va mehmonxonalardagi bepul nonushta
Peruda ko'pgina yotoqxonalar va mehmonxonalar bepul nonushta taklif etadi. Byudjet xostinglarida siz o'zingizni non, murabbo va qahvalarda 7 dan 10 minutgacha tez-tez yordamlashasiz. Agar omadingiz bo'lsa, siz hatto tuxum topishingiz mumkin (lekin ularni o'zingiz tayyorlashingiz kerak bo'ladi - agar hostelda umumiy oshxona bo'lsa).
Uch va to'rt yulduzli mehmonxonalardagi nonushta variantlari odatda-lekin har doim ham hostel turlaridan ustundir. Ba'zi mehmonxonalar barcha tafsilotlar bilan (tuxum, non, murabbo, qahva), shuningdek, tamales , gullar va mo'l-ko'l mevalar bilan tarqalgan ajoyib nonushta qilmoqda. Umuman olganda, siz qanchalik ko'p pul to'lasangiz, yaxshisi nonushta. Xonangizda nonushta qilishni xohlasangiz, har doim oldindan tekshirib ko'ring.