Xalqaro bozorlarda mamlakatni vakili bo'lgan Peru eksporti
2004 yilda Perudagi turli hukumat institutlari, jumladan, Tashqi savdo va turizm vazirligi, Tashqi ishlar vazirligi, Qishloq xo'jaligi vazirligi, PromPeru va INDECOPI kompaniyalari vakillari Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA) tashkil etish uchun bir joyga to'plandilar.
COPROBA ("Flagship Products milliy qo'mitasi") Peru shahrida ishlab chiqarilgan mahsulotlarning sifati va sotilishiga yordam berdi. Bu mahsulot bandera del Peru deb nomlanuvchi flagman eksporti. INDECOPI ma'lumotlariga ko'ra:
"Peru shtatlari mahsuloti yoki madaniy ifodalar bo'lib, kelib chiqishi yoki qayta ishlashi Peru hududida, mamlakat tashqarisidagi Peru qiyofasini ifodalovchi xususiyatlarga ega. Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA) - bu eksport qilinadigan ta'minotni ta'minlash va xalqaro bozorlarda o'z mavqeini mustahkamlashni maqsad qilgan Peru agentligi. "( Guia Informativa: Productos Bandera del Perú , 2013)
2013 yil iyul oyidan boshlab, COPROBA o'zining flagmanli mahsulotlari ro'yxatida quyidagi 12 ta Peru eksportini o'z ichiga oladi:
01dan 12gacha
Camelidlar
thinair28 / Getty Images Peru o'zining tuya bilan mashhur: alpak, llamas, guanakos va vicuñas. Alpaca va vicuña elyafları ayniqsa qimmatli eksport. INDECOPI ning Guia Informativa ma'lumotlariga ko'ra , Peru alpaka tolasining global talabining 89 foizini ta'minlaydi, Boliviya qolgan 11 foizni tashkil qiladi. Peru, shuningdek, tuya teri ishlab chiqarilgan mahsulotlarni, birinchi navbatda, alpakadan eksport qiladi.
Pisco - Peru janubiy qirg'og'ida (Lima, Ica, Tacna, Arequipa va Moquegua hududlarida) ishlab chiqariladigan konyak yoki aguardiente turi. Pisco shunchaki mantiqsiz ta'm bo'lib, Pisco ko'proq Peru milliy ichimligida, Pisco Sour ( pisco asosidagi mexnatning eng mashhurlari) tomonidan iste'mol qilinadi. Pisco Sour 2007 yilda Peru milliy madaniy merosining bir qismi deb e'lon qilindi; Peruliklar fevralning birinchi shanbasida Pisco Sour kunini va iyulning to'rtinchi yakshanbasida Pisco kunini nishonlashadi .
03 dan 12gacha
Luzuma
Lusuma ( Pouteria lucuma ) - Sapotaceae oilasining gullash daraxti ( lusumo ) ga tegishli bo'lgan kichik tropik meva. Peruda meva sariq go'shti ko'pincha meva sharbatlari, muzqaymoq va boshqa shirinliklarda ishlatiladi. Lúcuma tez-tez chet elga eksport qilinadi va chet elda sotiladi. Karotin, B3 vitamini va boshqa B vitaminlari yuqori bo'lganligi bois, ko'pincha "superfood" sifatida sotiladi.
04/12
Peru gastronomiyasi
Marcus Stork / Getty Images Peru gastronomiya g'oyasi ( gastronomía del Peru ) eksport kabi biroz noaniq bo'lib tuyulishi mumkin, ammo mamlakatni chet elda targ'ib qilish bo'yicha birinchi o'rinda turadi. Peruning eng yaxshi oshpazlari mamlakatning norasmiy elchilari bo'lib, Gaston Acurio yo'lni boshqargan. Uning "Astrid & Gastón" va "La Mar" restoranlari frantsuzlar Peru oshxonasini xalqaro auditoriyaga, La Caravana va Pardo's Chicken kabi boshqa zanjirlar bilan jahon bozoriga Peru uslubi pollo a la brasa (rotisserie chicken) sotib olishda yordam berishdi.
05 dan 12 gacha
Paxta
Peru Gossypiumbarbadinsning uch turini paxta ( algodon ) turlarini ishlab chiqaradi: tangüis, oshpero va pima. Ikkinchisi, Peru Pima paxta , Peru shimolidagi qirg'oq bo'ylab yetishtiriladigan ortiqcha uzun elkali (ELS) paxta. Bu jahon bozorida mavjud bo'lgan, Misr va boshqa yuqori sifatli paxta ishlab chiqaruvchilar bilan raqobatlashadigan eng hashamatli paxtadan biridir.
06 dan 12 gacha
Maca
Lew Robertson / Getty Images Maka ( Lepidium meyenii ) - tashqi bozorlarda tez-tez "superfood" yorlig'i bilan ishlaydigan boshqa Perulik mahsulotdir. Haqiqiy ilmiy tadqiqotlar cheklangan bo'lsa-da, maca odatda jismoniy barqarorlikni oshirish, energiya darajasini oshirish va jinsiy funktsiyani yaxshilashga ishonadi. Maka - Junin va Cerro de Pasko'da dengiz sathidan 13000 metr (4000 m) dan ziyod o'sadigan Anden o'simliklarining ildizidir. Har xil shakllarda, shu jumladan, hap, suyuqlik ekstrakti yoki kukun kabi (chang pechene ildizi) bo'lib olinishi mumkin.
07 dan 12gacha
Chulucanas seramika
Chulucanas uslubidagi keramika Shimoliy Peruda - Piura viloyatining Chulucanas tumanida aniqlanadi. Maydon o'ziga xos seramika, seramika bilan mashhur bo'lib, ko'pincha qora va oq rangli dizaynlarni yaratadi. Mahalliy odamlar Chulucanas-da Inca-pre-vaqtlaridan beri seramika ishlab chiqarishdi va ularning seramika butun dunyoga eksport qilinmoqda.
08 dan 12gacha
Sarsabil
Fotosuratchi Renee Rendler-Kaplan
Peru dunyodagi eng katta qushqo'nmas ( esparrago ) ishlab chiqaruvchisi sanaladi - Xitoyga ikkinchi bo'lib, 2012 yilda qushqo'nmas dunyosining dunyodagi eng yirik eksportchisi edi. Peru noyabr va yanvar oylari orasida qushqo'nmas eksporti uchun oynadan foydalandi, bu davr deyarli yo'q boshqa mamlakat eksport qilmoqda. Andraning 2012 yil noyabr oyida bergan hisobotiga ko'ra, "Perudan parranda eksporti yanvar-sentyabr oylari orasida 220,6 million AQSh dollarini tashkil etgan". Qushqurma Janubiy Peru sohillari bo'ylab taraladi. Peruda yetishtirilgan katta miqdordagi qushqo'nmasga qaramasdan, Peru oshxonasida yoki Peruda ko'plab bozorlarda sabzavotlar katta ahamiyatga ega emas - bu deyarli faqat eksport uchun o'stiriladi.
09 dan 12gacha
Qahva
Herve Herve / hemispicture.com / Getty Images Qahva ( kafe ) - qushqo'nmas va uzum uzumlari bilan bir qatorda Peruda asosiy qishloq xo'jaligi eksporti. Kafe ekinlari Peru shahrida buyuk ijtimoiy-iqtisodiy ahamiyatga ega, 150 ming ishlab chiqaruvchi - katta va kichik - 330 ming gektarni egallagan. Peru Braziliya va Kolumbiya ortidagi Janubiy Amerikada uchinchi yirik kofe ishlab chiqaruvchisi. Ishlab chiqarish 2013 yilda qahva bargi zang deb atalgan o'simlik qo'ziqoriniga qarshi davom etayotgan urush oqibatida tushib ketdi.
12 of 10
Peru kumushi
gustavo ramirez / Getty Images
2012 yilda Peru dunyodagi uchinchi eng yirik kumush ishlab chiqaruvchisi bo'lib, Meksika va Xitoyni ortda qoldirdi (2012 yilda "Kumush" instituti). Chimu, Mokhe va Inka kabi kolumbiyalik madaniyatlardan zamonaviy Peruvalik rassom va hunarmandlarga qadar mamlakatda kumush va kumush taqinchoqlarni ishlab chiqarish tarixi ko'p.
Perulu Pazo oti ( Caballo Peruano de Paso ) o'zining noyob tabiiy yurishi va har tomonlama nafisligi uchun xalqaro miqyosda tanilgan. To'rt asr mobaynida nisbatan izolyatsiyalanish davrida Peruiya Paso 1530-yillarda Fransisko Pizarro bilan Peruga kelgan dastlabki ispan fondining tashqarisidan juda kichik o'zaro nashrlar bilan rivojlandi. 1980-yillarga kelib, bu zot Peruda tashqarisida nisbatan noma'lum edi. Biroq so'nggi 25 yil ichida Peru poytaxti Paso eksporti Yevropa, Avstraliya va Uzoq Sharq kabi joylarga etib borgan.
12dan 12gacha
Kinuva
gustavo ramirez / Getty Images
Quinoa ( quinua , Quechua nomi kinwa dan ) Peru flagmani mahsulotlari ro'yxatiga eng so'nggi qo'shilgan bo'lib, 2013 yil 25 mart kuni producto bandera deb e'lon qilingan edi. G'alla shunga o'xshash o'simlik, asosan, qutuliladigan urug'lar uchun yetishtiriladi; Incalar uni "ota-don" va ularning parhezining muhim qismi deb hisoblashgan. Quinoa hali xalqaro nomga ega emas, ammo uning obro'si, albatta, yuksalib bormoqda. Birlashgan Millatlar Tashkiloti Bosh Assambleyasi 2013 yilni "Quinoa yili" deb e'lon qildi, bu "superkrug" ning ulkan salohiyatini e'tirof etdi.