Gavayi orolida ovqatlanish va ovqatlanish uchun maslahatlar
Havayga safarni rejalashtirgan birinchi marta tashrif buyuruvchilardan olgan eng ko'p savollarim quyidagicha: "Luau nima? Eng yaxshi luau qaerda va nima sodir bo'ladi?"
Sayohatchilar bilan suhbatlashayotganda men shuni ta'kidlamoqchimanki, ko'pchilik bir luauga borishni istashlariga qaramay, ko'pchilik Golivud filmlarida, masalan, Elvis Preslli Blue Hawaii kabi filmlarda ko'rgan narsalar haqida juda kam narsa biladilar.
Men turli orollarda eng sevimli luaus- larda butun bir xususiyatni yozdim, ammo bu erda mehmonlar luau tarixi haqida bir oz ma'lumot olishlari va ovqatlanish va o'yin-kulgi turlari haqida nimadir bilishadi. Hawaii.
Luauning kelib chiqishi
Qadimgi davrlarda Hawaiiylar bayram bilan xayrli kunlarni nishonlash uchun yig'ilishardi.
Ushbu bayramlar ko'plab sabablarga ko'ra urushda katta g'alaba yoki oliyjanob jangchi sharafiga, mo'l-ko'l hosilni yoki yangi tug'ilgan chaqaloqni nishonlash uchun o'tkazildi.
Gavayi xudolari o'zlarining xudolarini hurmat qilish va ularning birodarligini qidirish, yordam berish yoki afv etishni muhim deb hisoblashgan. Ular farovonlik oila va do'stlar bilan bo'lishish kerak deb hisoblashgan. Ushbu bayramga (Aaynaga) taom uchun aha'aina mazmuni yig'ildi. Bayramda ovqat, qo'shiq va hula ham bor edi.
Ushbu nishonlarni luaus sifatida nazarda tutib, 1856 yilda Tinch okeani tijorat reklamachilarining sahifalarida bosib chiqarilgan.
(Pukui-Elbert Hawaiian Dictionary, 1986).
Gavayyada " luau " so'zi taro o'simliklarining yoshlantiradigan barglarini nazarda tutadi. Ushbu yaproqlar an'anaviy tarzda bayram uchun imu (er osti pech) joylashgan oziq-ovqat mahsulotlarini o'rash uchun ishlatilgan.
Bugungi kunda Luaus
Bugungi kunda Hawaiiyadagi oilalar hali ham yig'ilishadi va maxsus kunlarni nishonlash uchun luausni ushlaydilar.
Ushbu luaus, odatda, orollarga tashrif buyuruvchilar tomonidan kamdan-kam uchraydigan shaxsiy uchrashuvlardir. Biroq, siz oilaviy ruhoniylarga taklif qilishingiz kerak, bu alohida imtiyozdir.
Ikkinchi jahon urushidan keyin sayyohlar Havayga ko'tarilgach, ko'p mehmonxonalar, dam olish maskanlari va bir qator xususiy kompaniyalar tez-tez turistik savdoda luausning mashhurligini bilib olishdi.
Oaxu orolida har kuni minglab mehmonlarni luaus (Germaine va Paradise Cove ) taklif etadigan ikkita yirik kompaniya oziq-ovqat, ichimliklar va orollarning o'yin-kulgi kechasi uchun Waikiki-dan sahro joylariga ko'chirishadi.
Orolning eng ko'p haq to'lanadigan tashrif buyuruvchilar diqqatga sazovor joylari, Shimoliy Koreyadagi Leydagi Polineziya madaniyat markazi, har kuni (yakshanbadan tashqari) ularning Alii Luauga mezbonlik qiladi.
So'nggi yillarda Royal Hawaiian Hotel, okean sohilidagi nozik taomlar va bayramni asl ismini eslatib turuvchi "Aha 'Aina" (Royal Celebration) deb nomlangan ko'rgazmani taklif qildi.
Barcha Luaus bir xil emas
Biroq, barcha luauslar bir xil emas. Ba'zi luaus mehmonlar ko'plab ichimliklar va o'yin-kulgiga ega bo'lgan katta partiyalarga qiziqish bildirishgan, bu erda mehmonlar namoyishning ko'p qismlarida ishtirok etishadi.
Boshqa luaus, masalan, Maui shahridagi eski Lahaina Luau , yanada aniq Hawaiiy madaniy tajribani taqdim etishga intiladi.
Nima deyarli hamma Luaus taklif qilmoqda
Deyarli barcha luauslar kechki ovqatlanishning ba'zi shakllarini o'z ichiga oladi. Ushbu ko'ngilochar sayohatchilar Janubiy Tinch okeanining royalty-sini yoki Gavayi san'atlari va hunarmandchiligini juda ham chiroyli namoyishlarni tasvirlaydigan batafsil marosimlarni o'z ichiga olishi mumkin.
Havayidagi barcha tijorat luaus musiqa va Polineziya raqslari bilan birga kechki ovqatdan iborat shouni o'z ichiga oladi.
Ular zamonaviy Polineziya orollaridagi an'anaviy raqs va musiqalarni taklif qiladilar, jumladan, zamonaviy Hawaii hula ( hula auana ), taxitian hula, maori haka va, albatta, Samoan yong'in raqqosi. Afsuski, ko'pgina shoular an'anaviy qadimgi Hawaii hula ( hula kahiko ) ning juda oz qismini o'z ichiga oladi.
Yaxshiyamki, so'nggi yillarda ko'proq namoyishlar, asosan, Havayi hula va musiqasini yanada ko'proq ko'rsatishga intilamiz. Sizning mehmonxonangizda yoki xizmat ko'rsatuvchi provayderingizda ular bilan birga ishlaydigan har xil luauslarda namoyish etiladigan o'yin-kulgi turiga oid maslahatchi bo'lishni unutmang.
Narxlar
Narxlar, turli xil omillar, jumladan, yashash sharoitlari, transportning Luauga va uning tarkibiga kiradimi va barcha ichimliklar kirish narxiga kiritilganmi-yo'qmi turlicha.
Biroq, har kattalar uchun ishtirok etish uchun $ 80 dan $ 120 gacha pul to'lashingiz kerak. Ko'pincha bolalar uchun maxsus narxlash taklif etiladi.
Luau Foods
Har bir luau menusida bir nechta farqlar mavjud bo'lsa-da, barchasi kunduzgi o'yin-kulgi sifatida ochilgan er osti imu-da pua'a kalua (qovurilgan cho'chqa), shu jumladan, bir xil asosiy an'anaviy taomlarni taklif qiladi.
Boshqa an'anaviy oziq-ovqat mahsulotlari orasida poke (xom ashyoni), lomilomi qizil ikra (pomidorlar va piyozli lor), tovuq luau (tovuq, ismaloq, piyoz va sarimsoq bilan tovuq), tovuq guruchi, shirin kartoshka, haupia (kokos pudingi), kulolo (taro puding ) va, albatta, poi (taro o'simlikining pounded ildizidan qilingan).
Umumiy ichkiliklar orasida mai tay, Blue Hawaii va ko'plab alkogolsiz ichimliklar mavjud. Ko'pincha luaus aralashtirilgan ichimliklar qo'shimcha haq evaziga mavjud.
Qo'shimcha ma'lumot olish uchun Luau Foods and Recipes- da bizning xususiyatimizga qarang.
Luau attire
Ko'proq luaus kiyimlari Hawaiian tasodifiy. Aloha ko'ylaklari va shimlar erkaklar uchun mos keladi. Kundalik kiyimlar yoki aloxa kiyimlari ayollar uchun mos.
Foydali ma'lumotlar
Maslahatlar odatda oldindan to'langan narxga kiritilmagan. Sizning ofitsiant yoki stol egasi uchun ajoyiblik juda yuqori baholanadi.
Luau hududiga kirganingizda guruhingizning fotosuratini olish mumkin. Ko'plab luaus fotosuratlari kechqurun davomida olinadi. Ushbu fotosuratlarning nusxalari, odatda, luau'dan chiqib, qo'shimcha haq evaziga foydalanish mumkin.
Ko'pchilik luaus erta to'ldiradi. Ba'zilari ochiqdan-ochiq asosda, boshqalari esa birinchi navbatda, birinchi navbatda ishlaydi. Eng yaxshi o'rindiqlarni olish uchun oldindan buyurtma berish.
Ko'pchilik luaus nogironlar uchun oldindan xabardor bo'lgan maxsus yashash joylarini taklif qiladi. Xuddi shunday, ba'zi luaus maxsus parhezli talablarga ega bo'lganlarni joylashtirishga qodir. Shunga qaramay, oldindan yaxshi kitobni oling va siz talab qilishingiz mumkin bo'lgan har qanday maxsus tadbir haqida so'rashni unutmang.
Qo'shimcha ma'lumot olish uchun Havayadagi Luaus yo'riqnomasiga tashrif buyuring, u erda chuqur sharhlar va ko'plab luaus fotosuratlari va uyingizda qilishingiz mumkin bo'lgan luau retseptlar to'plamimiz mavjud.