01dan 09gacha
Croix, Virjiniya Virjiniya orollarida Cruzan Rum Fabrika turini olib boring
Cruzan Rum fabrikasi, St. Croix, USVI. © Bob Curley Cruzan Rum, St Croix'in eng mashhur eksporti bilakuzuklar yonida joylashgan bo'lib, Cruzan Rum Factory Tour AQSh Virjiniya orollarini eng katta tashrif buyurgan paytda bajarilishi kerak. Bu oxir-oqibatda kokteyllar bilan ko'p asrlik distillash jarayonlarini zamonaviy moslashishga qaratilgan.
02 ning 09
Sit. Croixning eng yaxshi savdosi
Kruziyalik tarixiy tegirmon. © Bob Curley Cruzan majmuasiga kelgan mehmonlar o'z mashinalaridan va tarixidan qadam tashlashdi: sizdan oldingi va yangi konstruktsiyalar qurildi, eng qudratli tosh shakar ishlab chiqaruvchisi bu qizg'in bahsli orolni ishg'ol etgan ettita mamlakatning bayrog'i bilan o'ralgan. asrlar davomida. Tashrif buyuradigan markazga, yopiq yashash joyiga ega bo'lgan yoqimli, ochiq havoda, ko'ylak bilan sovg'a do'koniga va sotiladigan romga tegishli 20 turdagi romga va ta'mga (keyinroq keladigan) barga qarang.
O'tgan, ikki kokteyl va siz istagan barcha namunalar 8 dollar turadi - ehtimol eng yaxshi bitim - Sit-Kroyik.
03 dan 09 gacha
Cruzan Rum ichiga import qilingan shakar qamishini aylantirish
Cruzan Rum shakar qamish. © Bob Curley 1760-yilda tashkil etilgan Cruzan, Dominikan respublikasidan va boshqa paxtakorlardagi barcha rom daraxtlarini import qiladi; 1960-yillardan boshlab, St Kruixda shakar kamari mahalliy darajada etishtirilmagan, garchi siz hali ham Cruzan zavodi atrofida o'sadigan yovvoyi boqqa bir nechta stendlarni ko'rasiz. Biroq, fermantasyon, distillash, qarish va romlarning aralashuvi hali ham orolda amalga oshiriladi.
04 da 09
Cruzanning Massive Fermentation Vats ichida bir Peek
Cruzan Rum fermantasyon fıçıları. © Bob Curley Ekskursiya, qisqacha yo'nalish bilan boshlanadi, shundan keyin yaqinda rumga kirib ketadigan 189 ta spirtli ichimliklar. Zavodni ekspluatatsiya qilishdan oldin 36 soatgacha pishirgichlar o'tqazadi, qimirlamoqda va isitadigan fermantatsiya chuqurlarining tepalariga tor po'latdan zinapoyalarga mahkam yopishib oladilar. (O'tgan har bir kishi uchun emas: agar sizda muammo yuzaga kelsa, siz shubhasiz shov-shuv xonasiga o'tishni xohlashingiz mumkin.) Yovvoyi qushlarning yirik kemalari Cruzan operatsiyasi miqyosidagi eng ko'zga tashlanadigan eslatmalardir, bu esa 55 ming galonni kunlik rum.
05 dan 09 gacha
Cruzan distillash minorasi orolning eng baland binolaridan biridir
Cruzan Rum distillash minorasi. © Bob Curley Sayohatchilar nafaqat haqiqiy distillash jarayonini masofadan turib, Cruzanning distillash minorasiga qarashadi - St Kruixdagi ikkinchi eng baland bino. Bu yerda iflosliklarni chiqarib tashlash va spirtning tarkibi 189 ta dalildan 154 ta dalilga qisqartiriladi.
06 dan 09 gacha
Barrellardagi yoshlar va temir yo'llarda saqlangan
Cruzan Rum barrellari. © Bob Curley Distillashdan so'ng, aniq ram, qarish uchun Jim Beam burbon barrellariga uzatiladi: barrel xonasida barvaqt ko'rinadigan cheksiz barrel chiziqlari, St Kruixning shakar tog'lari temir yo'llari tomonidan ilgari ishlatilgan po'lat g'ildiraklariga o'rnatilgan.
07 of 09
Cruzan Rum AQSH va boshqa joylarda sotilgan
Cruzan Estate Diamond 5 yoshdagi Rum. © Bob Curley Nihoyat, mahsulotni yuk mashinalariga tushiriladi va qotishma uchun materiyaga jo'natiladi. Cruzan rumining taxminan 10 foizi Karib dengizi hududida, asosan, Sankt-Kruiya, Sit. Tomas va Sent-Jo'ra shaharlarida joylashgan bo'lib, u erda har bir orolning pog'onasi joylashgan.
08 of 09
Turning oxirida kokteyl va shirinliklar bilan bezatilgan
Cruzan Rum taom xonasi. © Bob Curley Cruzanning o'zida, ekskursiya rum punch yoki pina colada bilan tugaydi; kompaniyangiz tomonidan ishlab chiqarilgan o'nlab aromali romlarni ham sinab ko'rishingiz mumkin: qora cherry bizning eng sevimlilarimizdan biri, boshqalari - kalit ohak, mango, apelsin va eng yangi qo'shilgan shaftoli. Muolajalar uchun, Cruzan Black Strap romdan biroz qaymoqli Velvet Sinni sinab ko'ring: siz suyuqlik Snickerdoodle ichganingizda qasam ichasiz.
09 dan 09 gacha
Sizning tanlovingizdan ortiqroq Cruzan
Cruzan Rum belgisi. © Bob Curley Cruzan so'nggi yillarda mahsulotni kengaytirmoqda: oq va yoshli rumslardan tashqari, hozirgi vaqtda "Cruzan 9" qovurilgan rum (yuqorida aytib o'tilgan) va "Black Strap" navlarini taklif qiladi. katta rum va koks, ayniqsa, agar siz vanilinning ta'mini yoqsa), 5 yashar nurli va zulmatli 5-yashar Gayrimenkul Diamond romlar va 12 yoshli yagona Barrel rum.