Delicious Caribbean Cocktails and Recipes

01dan 13gacha

Buyuk Vest Vest mexnatlari va ularni qanday qilib tayyorlash kerak

Rum - Karib dengizi ichidagi tanlov ruhi: bu erda yana o'nlab ajoyib Karib dengizining ichimliklari - va bitta bilan tekila bilan shug'ullanish mumkin. Puerto-Riko (Pina Colada) va Bermuda (Dark'n Stormy) milliy ichimliklar, Meksikadan kelgan mumtoz margarita va Kubadan dumlik kokteyli triolari - Daiquiri, Mojito va boshqalar bilan aralashtirishni o'rganib oling. Kuba Libre.

02/13

Bahama Mama (The Bahamas)

Bahama onasining kelib chiqishi haqida ko'p narsa ma'lum emas, ammo bu rom kokteyli Bagamshunoslik davrida taqiq paytida kontrabanda bazasi sifatida tug'ilgan bo'lishi mumkin. Qora va yuqori darajada oq rangli rum aralashmasi, Bahama Mama qahva va hindistonning kokos, likon, limon va ananas sharbatini chaqiradigan retseptlar bilan yanada chuqurroqdir.

03 dan 13gacha

Goombay Smash (Bahamas)

Bagamadagi Orol orollarida Buyuk Turtle Cay-da kamtarin Moviy Bee Barda dunyoga kelgan bu kuchli libosning to'rt turi mavjud. Blue Bee Bar asoschisi Miss Emili tomonidan yaratilgan Goombay Smash - Bahama Anna emas - Bagamadagi milliy sharobdir. Barabanga yo'naltirilgan Bahama musiqasining an'anaviy shakli, kalipsoga o'xshash.

Goombay Smash retsepti.

04 dan 13 gacha

"Rum Punch": Plantar punchi (Yamayka) va Bajan Punch (Barbados)

Karib Rum Punch Karib orollarining gibridi va Hindistondan 17-asrning o'rtalarida ingliz dengizchilar tomonidan olib kelingan besh qismli spirtli "musht" deb nomlangan. Karib dengizi orollari (yoki dengizdagi baliqlar) kabi ko'p sonli rum punchlari bor, lekin an'anaviy Barbados aralashtirish ko'rsatmalari "Bir noyob, ikkita shirin, uchta kuchli, to'rtta zaif" deb nomlanadi. O'simlik punchi - yamaykalik rum, apelsin sharbati, ananas suvi va grenadin aralashmasi; Bojan xilma-xilligi bilan Angostura chigirtkalaridan va yong'oqning bir nashri mavjud.

05 dan 13 gacha

Pina Colada (Kuba / Puerto-Riko)

Ehtimol, sayyoradagi eng mashhur Karib dengiz kokteyli, Puerto-Rikoning milliy sharbati an'anaviy tarzda tog' jinslarida xizmat qiladi va kuchli ananas lazzatiga ega. Ko'p odamlar ananas ustida hindiston yong'og'i xushbo'yligi foydasiga ishlaydigan yumshoq muzlatilgan xilma bilan ko'proq tanish. Puerto-Rikoda ichimlikning yuqori darajadagi rasmiy maqomiga qaramay, pina kolada aslida yaqin Kubada tug'ilgan bo'lishi mumkin, lekin San Xuanning "Caribe Xilton" va "Barrachina" restorani ichimlikning tug'ilgan joyi deb aytmoqda.

06 dan 13gacha

Mojito (Kuba)

Kuba mojito'nun shubhasiz tug'ilgan joyi bo'lib, Rim, lak, shakar, gazlangan suv va nayzayu aralashmasi Karib dengizi ichida rom ishlab chiqarishning dastlabki kunlariga to'g'ri kelishi mumkin. Kubada va Key Westda yashagan taniqli yozuvchi Ernest Xeminguey, Havana La Bodeguita del Medio barida bugungi sayyohlarga hali ham ichgan xizmatlardan foydalanib, uning kunlari haqida mojitoslarni ichish haqidagi mashhur sharobni yaratishga yordam berdi.

07 dan 13gacha

Daiquiri (Kuba)

Daiquiri (Santyago, Kuba yaqinidagi) plyajga nom berishi mumkin. Saqich shakar, ohak va oq rumning asosiy aralashmasi (banan bilan xushbo'ylashtirilgan, mashhur o'zgarishlarni ham o'z ichiga olgan) abadiy navlarga ega. Daiquiri 1950 yillarda Havana shahridagi El-Floridita barida sayyohlarga xizmat qilganida xalqaro shuhratga erishdi. Bu versiya maraschino gilos likyori bilan xushbo'y hidi bor edi va siz hali ham qadimgi Havanadagi barda buyurtma berishingiz mumkin.

08 dan 13gacha

Kuba Libre (Kuba)

Kuba Libre Rum va qfyib, engil o'zgarishi - faqat limes va limon suvi qo'shing. Ichimlikning nomi ispan-Amerika urushining vaqtiga to'g'ri keladi, Amerika qo'shinlari ispan ispan mustamlakasidan "ozod qilish" uchun Kubada . Rim va koksning mashhurligi Karib havzasidagi Kubadan tashqariga chiqadi: har qanday yo'l bo'yida rum do'konida to'xtab turing va sizga bir stakan rum va shisha yoki kola yoqib qo'yiladi - ularni alohida ichish yoki ularni bir-biriga aralashtirish bepul.

09 dan 13gacha

Painkiller (Britaniya Virjiniya orollari)

Angliya Virjiniya orollari Jost van Dikidagi Soggy Dollar Barida ixtiro qilingan Painkiller - qora rum (an'anaviy Pusser, BVIda distillangan va Britaniya qirolli dengiz flotining romi sifatida tanilgan), ananas suvi, apelsin sharbati, shirin hindiston yong'og'i kremi va sochilgan muz. Yoqimli mussel, umumiy Karib ziravorlari bilan yoping. Agar siz osonlikcha yorliqni xohlasangiz, Pusser sizni og'riq qoldiruvchi aralashtirib yuboradi - faqatgina rum qo'shing.

10 dan 13gacha

Qora va bo'ronli (Bermuda)

To'q va bo'ron Bermuda bilan deyarli sinonimga ega va sizning ichingizdan ichishning yagona yo'li asl ingredientlardan foydalanishni aytadi: qoramtir Goslingning rom va Barrittning zanjabil pivosi, Bermudadan kelib chiqqan.

11 dan 13gacha

Ti Punch (Fransuz Karib orollari)

Frantsuz Martinique va Guadeloupe'nin noyob "rum agricole", oq pyure, qamish shakar va ohak oddiy aralashmasi Ti Punch'un lazzatining kaliti.

Karib dengizi shunga o'xshash rum / shakar / ohak ichimligidan farqli o'laroq, Ti Punch an'anaviy tarzda muz ustida emas va aperitif sifatida tekis xizmat qiladi. Frantsuz Karib dengizida buyurtma bering va sizning barmeningiz sizga bir stakan rum, shakar siropi va ohakni qo'yib qo'yishi mumkin: sizning ichimligingizga qanchalik kuchliroq aralashishingiz mumkinligini bilishadi (men o'zimga yoqimsiz tatib qo'yishni afzal ko'raman) - to'g'ridan-to'g'ri shakar qamishidan qilingan, pekmez emas - porlashi uchun). Bundan tashqari, Aziz Barths , Sit. Martin yoki Gaitida Ti Punch olishingiz mumkin.

Ti Punch retsepti.

12 dan 13gacha

Rum Runner (Florida Qays)

Rum Runner 1972-yilda Florida Keys-ning Islamorada shahridagi Holiday Isle Resort-ning "Tiki Jon" Ebert tomonidan ixtiro qilingan nisbatan zamonaviy ichimlikdir. Ebert har qanday bar egasining qalbini iliqlashtiradigan hikoyada Ebert juda ko'p miqdorda BlackBerry konyak, banan likyori va 151-savatchaga mo'ljallangan rom va yangi ichimlik yaratishga qaror qildi. Holiday Isle Resort, chet el avtomagistralida joylashgan Villi Marker 84.5 da joylashgan mashhur Keys dam olish punkti bo'lib qolmoqda.

13 dan 13gacha

Margarita (Meksika)

Meksikadagi Karib dengizidagi Playa del Carmen kabi shaharlarni ziyorat qilishning eng katta zavqlaridan biri mahalliy tekila do'konlarini bu agave asosidagi suyuqlikning ko'rinmas cheksiz tanlovi bilan tanishib chiqadi. Dunyoning eng mashhur tekila ichishi - margarita, odatda ohak sharbati bo'lmasdan, shirin muzlatilgan kontsentratsiyaga tushib ketadi, biroq yuqori tekis tekila, yangi ohak va uch santimetrni yaratishga harakat qiling va siz nima uchun bu klassik 1930-yillarda ishlab chiqarilgan Meksika kokteyli hali ham sevimli.