Delhi shahridagi ovqatlanish uchun eng yaxshi ovqatlanish marosimi
Agar yaxshi taomni yaxshi ko'rsa, oziq-ovqat sanoati bo'lsa, Dehli Hind taomlaridan eng yaxshi ovqatlanish uchun ajoyib joy. An'anaviydan zamonaviygacha Hindistonning eng yaxshi restoranlari ko'p. Ushbu Dehli nozik ovqatlanish restoranlarini sinab ko'rishga pushaymon bo'lmaysiz.
01dan 06gacha
Buxoro, ehtimol Hindistonning eng mashhur restoranidir. Uning nomiga keng miqdordagi sovrinlar topshirildi va doimiy ravishda dunyoning eng yaxshi restoranlari qatoriga qo'shildi. Ushbu restorani o'rab turgan ko'plab shov-shuvlar bor, u ochilgan kundan boshlab 25 yil davomida xush ahvolini saqlab qoldi, ammo bu asossiz emas. Buxoro o'zining rustik atmosferasi, ochiq oshxonasi va shimoliy-shimoli-g'arbiy chehra tandori taomlari bilan mashhur - oh va AQSh prezidentlari Bill Klinton va Barak Obama u yerda ovqatlanishgan. Agar ular sizning egan narsalaringizni tekshirishga qiziqish bildirmoqchi bo'lsa, maxsus aralashtirilgan go'shtni Klinton Platter yoki Obamaning platterini so'rang. Ushbu restoran non-vejeteryanlarga juda mos keladi. Rezervasyon qilishni unutmang.
- Unvon: ITC Maurya Sheraton Hotel, Diplomatik anklav, Sadar Patel Marg, Yangi Dehli. Tel .: (+91 11) 26112233.
- Ochilish soatlari: hafta oxiri tushlikda soat 12:30 dan 21:45 gacha. Kundalik ovqat uchun soat 23:30 dan 11.45 ga.
02 of 06
Hindistonning "Accent" kompaniyasi jahonning eng yaxshi 50 ta restoranining ro'yxatida uchinchi bor 2017-yilda ketma-ket uchinchi marta paydo bo'lishi mumkin bo'lgan yagona hind restoranidir. Zamonaviy zamonaviy hind taomlarini taniqli chef Manish Mehrotra (ko'pincha oziq-ovqat bilan taqqoslangan) xudo), u dekorga mos keladi. Taklif etilgan narsalarning eng yaxshisini olish uchun, sharob bilan bog'langan 12 ta mukammal idishlardan tashkil topgan Chefning tatib ko'ring menyusiga buyurtma bering.
- Unvon: Lodhi mehmonxonasi, Lodhi yo'li, Yangi Dehli. Doktor: (+91 11) 66175151.
- Ochilish soatlari: Har kuni soat 12.00 dan 14.30 gacha tushlikda, kechqurun soat 19.00 dan 23.00 gacha ochiladi.
03 ning 06
Varqda (ism folga degan ma'noni anglatadi va hind ovqatlari bilan bog'lanish uchun ishlatiladigan qadoqlangan oltin va kumush folga tegishli), mashhur Hind shefi Hemant Oberoi an'anaviy hind taomlari an'anaviy juftliklar, innovatsion prezentatsiyalar va organik mahsulotlar va ziravorlardan foydalanish. Dengiz boshi, qum qobig'i, qora tus, morel va Eron mevalari kabi ekzotik ingredientlar ishlatiladi. Martaban ka Go'sht (qo'ziqorin chinnigullar chinnigullar bilan pishirilgan) restoranning taniqli imo-ishtiyoqlaridan biridir. Vejeteryanlar uchun ham ko'p imkoniyatlar mavjud. Agar oilangiz bilan yaxshi taom tajribasini qidirsangiz, Varqga boringlar, chunki yosh bolalar endi xush kelibsiz.
- Unvon: Taj Mahal Hotel , 1 Mansingh Road, Yangi Dehli. Telefon: (+91 11) 23026162.
- Ochilish soatlari: 12:30 dan 14:45 gacha tushlik, kechki soat 7:00 dan 23:30 gacha
04 of 06
Buxoroning o'zi etarli bo'lmaganidek, ITA Maura Sheratonda Dehlining taniqli restoranlari bo'lgan Dum Pukht (va, albatta, ba'zi kishilar Buxoroni afzal ko'rishadi). Ushbu restoranda marmar bilan bezatilgan, avizeler va Hindistonning qirollikdagi Mughal oshxonalaridagi eng yaxshi pishirish usullaridan biri - mo''jazgina idishlarda juda past olovda 200 yoshli qadahni qovurish usuli mavjud. Bu go'sht o'z sharbatida pishirishga imkon beradi. Tasavvur qilish mumkinki, u non vajetaryenlarning quvonchi! Stol qo'ymasdan ketmang.
- Unvon: ITC Maurya Sheraton Hotel, Diplomatik anklav, Sadar Patel Marg, Yangi Dehli. Tel .: (+91 11) 26112233.
- Ochilish soatlari: hafta oxiri tushlikda soat 12:30 dan 21:45 gacha. Kundalik ovqat uchun soat 23:30 dan 11.45 ga.
05 of 06
Ba'zi uqsin janubdagi hind oshxonalari uchun cho'zilgan, ammo buning uchun janubiy Hindistonga borolmaysizmi? Buning ahamiyati yo'q, chunki Dakshin sizning ta'mli kurtaklaringizni janubdan eng yaxshi, eng noodatiy, lazzatlar bilan tantal qiladi. Restoran, Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Karnataka va Keraladan noyob ovqatlar to'plamiga xizmat qilmoqda. Odatda restoranlarda topilmaydigan menyuda bir nechta an'anaviy taomlarni kashf qilish yoqimli ajablantiradi. Keroladan Milen Moilni sog'inmaslik - kokos sutida pishirilgan baliq köri. Iste'molchilar bu haqda shoshiladilar!
- Unvon: Sheraton New Delhi, District Center, Saket, Nyu-Dehli. Tel .: (+91 11) 42661122.
- Ochilish soatlari: Har kuni 12: 30dan 16: 45gacha tushlikda va kechki ovqat uchun soat 23:30 dan 11:45 gacha oching.
06 of 06
Ko'p kutilganidan so'ng, Masala kutubxonasi 2016 yil o'rtalarida Dehlida, butunlay o'zgartirilgan hashamatli avtomobil salonida eshiklarini ochdi. Eksperimental molekulyar gastronomiyada ixtisoslashgan ushbu restoran, Mumbayni bo'ron bilan olib, shaharning mashhur Hind me'morchiligi restoranlaridan biri hisoblanadi . U yerda 2013-yilda taniqli hind ovqatlari sharhlovchisi, muallif, gastronom va oziq-ovqat bo'yicha maslahatchi Jiggs Kalra tomonidan ishlab chiqilgan. Menyuning xuddi shunday bo'lishini kutmang. Restoranning Dehli filialidagi yosh oshpaz Saurabh Udiniya (Hindistonning Accent ning Manish Mehrotra kompaniyasi yordam bergan) Hindistonda 15 ta davlatga tashrif buyurib, uyda pishiriladigan kundalik taomlarni kashf etish va ularga innovatsion g'ovaklar berishni taklif qildi. Agar ko'p vaqtingiz va bo'sh oshqozoningiz bo'lsa, hamma narsani namuna olish uchun 19 ta taomni tatib ko'ring. Vejeteryanlar uchun yaxshi oziq-ovqat.
- Unvon: 21 A, Janpath, Le Meridian mehmonxonasiga ulashgan, Yangi Dehli. (+91 11) 69400005.
- Ochilish soatlari: Kundan kunduz soat 14:30 dan tushlik uchun tushadi va kechki soat 7.00 dan kechqurun soat ertalab soat 1:00 ga qadar ochiladi.