5 ta King Cake haqida bilishingiz kerak bo'lgan narsalar

Yanvar oyining boshida ko'pgina oziq-ovqat do'konlar binafsha, yashil va sariq shakar bilan yumaloq halqa shaklidagi kek sotishni boshlaydi. Yangi Orleanlardan bo'lganlar uchun King Cake - bu Lentengacha bo'lgan bayramlarning asosiy va kutilgan qismidir. Agar siz har doim shartnoma bilan shoh pirojnoe nima ekanligini va nima demoqchi ekaningizni bilib olsangiz, shoh tuxumini bilishingiz kerak bo'lgan ushbu 5 narsani tekshiring.

• 01dan 05gacha

  Shoh Keki mavsumi 6-yanvarda boshlanadi (Epiphany) Seshanba kunigacha

  Oziq-ovqatlardan farqli o'laroq, shoh keklari faqatgina ma'lum bir yil davomida xizmat ko'rsatadi. Shoh keki mavsumi Karnaval bo'ylab, ma'naviy xivning 12-kuni bo'lgan Epiphany orasidagi ma'no, shanba kuni (yoki Mardi Gras ). Ayniqsa, shoh pirojnoe Epiphany bayramining kutilgan qismi bo'lib, garchi ko'plab katoliklar Mardi Grasga qadar kamida haftasiga bir marta qirollik kubini almashadi.

• 02 of 05

  King Cake'da "Qirol" Uch Magi haqida gapiradi

  Matto 2: 1-12-oyatlarida qayta tuzilgan Yangi Versiya, uchta shohning (yoki magi) Isoning tug'ilishidagi tashrifini tasvirlaydi:

  Shoh Hirod davrida, Yahudiyaning Baytlahm shahrida tug'ilgandan keyin, sharqdan donishmandlar Quddusga kelib: «Yahudiylarning podshohi bo'lib tug'ilgan bola qayerda? Biz uning yulduzini ko'tarib, va unga hurmat ko'rsatish uchun kelgan ". . . . . Ular shohni eshitib, yo'lga tushishdi. U yerda ular oldida, ular ko'tarilgan joyda ko'rgan yulduzni tomosha qildilar. Yulduzning to'xtab qolganini ko'rganlarida, ular xursandchilikka to'lib-toshgan. Uyga kirib, bolani onasi Maryam bilan ko'rishdi. Ular tiz cho'kib, unga hurmat ko'rsatdilar. Keyin xazina qutilarini ochib, unga oltin, xushbo'y va mirra sovg'alarini taqdim etishdi.

  Uchta Magi tug'ilishidan ikki hafta o'tgach, chaqaloq Isoga tashrif buyurilgan deb hisoblashadi, shuning uchun ham Epiphany bayrami (yoki Uch shohlik bayrami) 6-yanvarda nishonlanadi. Shoh pirojnoe - bu uchta shohlikni nishonlash yoki bu uchta shohning tashrifi.

• 03 dan 05 gacha

  Qirol kekining ko'plab versiyalari mavjud

  Podshoh keki ko'plab versiyalari mavjud:

  • Nyu-Orlean, Amerika Qo'shma Shtatlari: Bu amerikaliklarning aksariyati, binafsha, oltin va yashil shakar bilan qoplangan xamirdan tashkil topgan, adolat, kuch va imonni aks ettiruvchi Mardi Grasning an'anaviy ranglaridan tashkil topgan Qirol Keki .
  • Ispan tilida so'zlashadigan davlatlar: Ispan tilida gaplashadigan mamlakatlarda novvoyxonalar rosca de reyesni , shirinlikli meva bilan qoplangan shirin nonni yaratadi.
  • Fransiya: Frantsiyada, Kvebekda va Belgiyada bakteriyalar gallet de roisga xizmat qiladi.
  • Germaniya va Shveytsariya: Dreikönigskuchen , bodom va mayiz bilan tayyorlangan shirin çörekler, Germaniya va Shveytsariyada an'anaviy shohona kektir.
  • Angliya: Eski Angliyada, o'n ikkiinchi kek , Epiphany bayramida xizmat qilgan mashhur taom edi. O'n ikkinchi kek - sovuq bilan bezatilgan meva kekidir.

• 04/05

  Kichkintoyda bir bola yashirinadi

  An'anaga ko'ra, kichkintoyga kichik bir paxta joylashtirilgan, chunki u chaqaloq Isoni ifodalaydi. Vaqt o'tgach, novvoylar fevesni ishlatishdi, bu aslida fasol degani edi, lekin aslida pirojnaya pishirilgan chinni haykalchalar edi. Frantsiyadagi muzeyda aslida foskalar to'plami mavjud bo'lib, ular yuzlab chinni shakllarini ko'rishlari mumkin. Bugungi kunda aksariyat bakeryalarda kek uchun pishirilgan plastmassa chaqaloqli chaqaloq ishlatiladi, garchi ba'zi nonvoyxonalar maxsus mo'ljallangan chinni haykalchalardan foydalanadi.

• 05 05

  Agar siz yashirin chaqaloqni topsangiz, unda keyingi kekni sotib olasiz!

  An'anaga ko'ra, maxfiy chaqaloqni shoh pirojnasida topib olgan kishi kun bo'yi podshohlik qiladi va keyingi keki sotib olish uchun mas'uldir. Ko'pgina joylarda eng kichik bola stol ostiga o'tirib, pirojniyni ajratib oladi, shuning uchun kimni chaqaloqni topib, podshohga shoh bo'lishini hech kim bilmaydi. Kichkintoyni yoki haykaltaroshni topib olgan kishi qog'oz tojini qabul qilib, keyingi kekni xarid qilishi kerak.