Dafn marosimi kartoshkasi - sevimsiz au gratin kartoshkasi bo'lib, LDS Relief Cocieties tez-tez oila a'zolarining dafn marosimidan keyin ovqatlanish uchun qayg'uradigan oila uchun tayyorlangan kechki ovqatning bir qismi sifatida xizmat qiladi. Dafn marosimiga odatda go'sht, rulo, salat, pirojnoe va, albatta, Jell-O bilan xizmat ko'rsatadi. An'anani qanday qilib rivojlantirganiga amin emasman, ammo dafn marosimi albatta "rohat-farovonlik" hisoblanadi.
Barcha diniy e'tiqod odamlari faqat dafn marosimlarida emas, balki oson, olomon yoqimli retsepti chaqiradigan har qanday holatda kremsi, pishloqli dafn marosimidan bahramand bo'lishadi.
Dafn marosimining ko'plab versiyalari bor, chunki oshpazlar bor, ammo bu mening eng sevgan retsepti:
- Tayyorlanish vaqti : 30 minut
- Pishirish vaqti : 30 daqiqa
- Umumiy vaqt : 60 daqiqa
- Hosildorlik : taxminan 8 stakan
Tarkibi:
- 6 d. kartoshka taqsimlangan
- 1 ta (10 3/4 oz) kontsentratsiyalangan krem tovuq sho'rva
- 1/2 chayqatilgan yog', eritiladi
- 1/2 b. sut
- 1 b. qaymoq yoki oddiy yunon qatiqi
- 2 b. chodirli kedrali pishloq, yoki kedr va gruyere aralashmasidan foydalaning
- 1/4 c. grated piyoz (ixtiyoriy)
- Taste tuz va qalampir
- 3/4 c. ezilgan go'sht maydalagichlari yoki panko non po'sti (ixtiyoriy paxta tolasi)
- Qo'shimcha 2 T. sariyog '(iste'molchini burish uchun tanlangan
Tayyorlanishi:
- Kartoshkani tayyorlang: 6-8 o'rta boshoqli kartoshkani ovqating va folga soling. Kartoshkani 350 graduslik pechda 45 daqiqa davomida 1 soat pishirib yoki osonlik bilan vilkalar bilan nayzalanganigacha, lekin juda yumshoq bo'lmaguncha. Kartoshka tutish uchun etarlicha salqin bo'lsa, ularni tozalash va zar qilish. Agar xohlasangiz, muzlatilgan chigitli kartoshkani almashtirishingiz mumkin. Yo'nalishlarni ishlatishdan oldin kartoshka erimasin.
- Sho'rva, sariyog ', qaymoq yoki yogurt, sut, pishloq, piyoz, tuz va qalampirni yirik aralashtiradigan idishga joylashtiring. Yaxshi aralashtiramiz. Kubiklangan kartoshka qo'shing va birlashtirmaguncha muloyimlik bilan aralashtiring.
- Kartoshkaning aralashmasini 2-3 soatlik idishga soling yoki 9 x 13 dyuymli pishirish idishga joylashtiring.
- Majburiy emas: Eritilgan mısır gevreği yoki panko non kırıntıları bo'lgan 2 T eritilgan sariyog 'aralashtiramiz. Panko ishlatilganda, mavsumda ozgina tuz va qalampir bilan. Kartoshkaning aralashmasi ustiga cho'kma aralashmasini seping.
- 30-45 daqiqa mobaynida 350 gradusda yoki issiq va qovurilgan holga kelguncha pishiriladi.
Shuningdek qarang