Davlatning imzolari Oziq-ovqatlaridan iborat
Amerikaliklarning katta qismi ketchupda o'z kartoshkasini qizdiradilar va bu yo'ldan ketadigan har kimga qarashadi. Mayo fritlarini suvga botirish, asosan, Yevropadan zavqlanyapti, lekin u Atlantikaning bu tomonida o'sib borayotgan tendentsiya. Ba'zi odamlar ranch yoki ko'k pishloq kiyinish kartoshka patlarni. Ba'zilar ularni eritilgan pishloqda ho'llashni xohlashadi. Lekin Utahning har bir fuqarosi, shubhasiz, qovurilgan sossiz qizartirilgan kartoshka iste'mol qilishda shubhalar mavjud.
Fry sous ???? Hech qachon G'arbda yashagan yoki sayohat qilmagan har qanday inson, bu sevimli narsalarning nima ekanligini hech bilmaydi.
Fry Sousning nima?
Utah fry sous, Osiyo shirnlikni sous bilan aralashmaslik uchun, Utah restoranlarida va Tog'li G'arbda mashhur bo'lgan ketchup va mayonezni oddiy kartoshka sifatida ishlatish va ba'zida gamburger va sandviçlar uchun keng tarqalgan.
Utah shtatidagi burger zanjiri Arctic Circle 1940-yillarda qovurg'ali sousni kashf qilgan. Albatta, ketchup va mayonezni birlashtirib turish yagona g'oya emas va u turli nomlar bilan mashhur bo'lib, dunyoda turli maqsadlarda foydalanadi. Misol uchun, Argentina "golf sosu" deb nomlanadi va frantsuz kartoshkasida, burger va sandviçda ishlatiladi. Germaniyada "rott weiss" yoki "qizil oq" deb nomlanadi. Turli xil oshxonalarda, ketchup va mayo oz miqdorda xantal, sarimsoq, limon sharbati va / yoki issiq suvli sos bilan birgalikda ishlatiladi.
Fry Sous Recipe
O'zingizning qovoqchani tayyorlash sosini oshxonada bo'ladigan narsalar kabi oddiydir. "Arctic Circle Restaurants" kompaniyasining bosh operatsion xodimi Kasey Kristensen zanjirning asl retsepti bilan bo'lishini aytadi: bu mayonez va ketchupning teng qismidir. Lekin ko'plab farqlar mavjud. Ba'zilar 1 ta ketchup va 2 qismli mayonez yoki ketchupdan mayonezga nisbaga boshqa moslamalar bilan o'xshash.
Non-puristlar uchun qo'shimchalar Worcestershire sousi, issiq sous, sirka, qalampir va baharatlı yoki issiq bo'lsangiz, har qanday ziravorlar haqida gap ketadi. Va keyin ketchup uchun sabzavotli sousga qarashli bir xillik bor, bu oson ishda issiqni yoqishning dangasa odamining usuli.
Siz uni menyuda topishingiz mumkin
Fry sousi Utahda paydo bo'lgan bo'lishi mumkin, ammo u o'z ufqlarini sezilarli darajada kengaytirmoqda. Albatta, Utahning hamma joyida kerakli menyu tanlovi. Siz uni McDonald's va Five Guys kabi nafaqat Utah, balki uning g'arbiy davlatlarida ham burger qo'shma zanjirlarida topishingiz mumkin. Million-Oliy Siti Smashburger menyusida joylashgan Denver shtatida katta g'alabaga erishdi. Smashburger retseptini o'zgartirib yubordi, ketchupni mayin kiyinish bilan original mayo o'rniga aralashtirib yubordi.
Qanday qilib sotib olish mumkin
Siz bu narsalarni sinash uchun qiziqasizmi va o'lishni xohlaysizmi? Uydagilaringiz uchun uzoq umr ko'rgan Utah siz-chi? Shu kunlarda uni shishaga sotib olishingiz mumkin. Siz Arctic Circle-dan haqiqiy maqolani buyurtma qilishingiz va restoranlarda xarid qilishingiz mumkin. Agar siz ta'mi solishtirmoqchi bo'lsangiz yoki aslida bir oz sarguzasht istasangiz yana bir tanlovingiz bor: Stivenning Gourmet Dalgalanma Sousi raves oladi va Utah va onlaynda sotiladigan do'konlarda sotiladi.