Janubiy oshxonadan har doim har qanday safarning yoki Louisiana'ya tashrif buyuradigan va oziq-ovqat, ayniqsa, dengiz mahsulotlari zavqlanadigan kishilar uchun eng taniqli qismlaridan biri bo'lib kelgan, bu erda siz taklif qilayotgan juda ko'p qiziqarli va mazali ovqatlar topasiz. Bu erda turli xil populyatsiyalardan kelib chiqqan mahalliy oshxonada bir nechta ta'sirlar mavjud, ayni paytda qirg'oq hududlari va davlatning ichki hududlarida oshxonalar o'rtasida sezilarli farqlar mavjud.
Yaxshi mahalliy oziq-ovqatlarni topish juda oson, chunki u erda juda ko'p ajoyib restoranlar harakat qilmoqda.
Louisiana oshxonasiga kirish
Bu erda Louisiana oshxonasida topilgan ajoyib ingredientlar mavjud va oziq-ovqatda mavjud bo'lgan ta'sirlar ko'pincha Cajun va Creole elementlari, jumladan, Nyu-Orleandagi frantsuz ovqatlanish uslubi va G'arbning ta'siri bilan ajralib turadi. Afrikalik, Amerindian va Evropa uslublari ham bor. Shtatda restoranlarda ko'plab xalqaro taomlar topasiz, ammo siz Cajun va Kreol restoranlariga e'tibor qaratasiz, ba'zi ajoyib ovqatlar topasiz.
Kritik ovqatlarni sinab ko'ring
Sho'rvalar va piyozlar Luiziana shtatida topilgan ikonkali taomlardan biri bo'lib, Gumbo va Turtle sho'rligining menyusidagi eng keng tarqalgan idishlar orasida. Jambalaya - bu boshqa tarkibiy qism bo'lib, tarkibida tarkibiy qismlardan foydalaniladi. Kerevit qaynatish esa yarmarkalarda va jamoat tadbirlarida katta idishlarda pishiriladigan maxsus ovqatlanish anjomidir.
Yovvoyi hayvonlarning go'shtini boshqa joylarga qaraganda Louisiana ham ko'proq ko'rish mumkin va bu timsol, ilon va quyonni boshqalar qatoriga qo'shishi mumkin.
Louisiana ning eng yaxshi taomlarini sinash uchun eng yaxshi 5 ta joy
Prejean
O'zining ajoyib gumboslari uchun qo'shimcha qora roux bazasi bilan mashhur bo'lgan ushbu Lafayette restorani ba'zi bir ajoyib variantlarga mezbonlik qiladi, o'rdak, qirg'iy, baqlajon va ko'plab uy hayvonlari ham bor.
Har qanday yaxshi Louisiana restorani kabi, ular bu ajoyib ingichka tayyorlangan bu xushbo'y moddasi bilan bir kerevit shtapel bor.
Lafitning tushishi
Cajun Country ning qalbida, bu Donaldsonville restorani Cajun va Creole an'anaviy taomlari ustidan ajoyib tanlovi bilan mashhur bo'lgan chef Jon Folse ning oshxonasi hisoblanadi. Restoranda bir to'shak va nonushta bilan birga ishlaydi, shuning uchun siz ajoyib taomdan so'ng bir necha ko'zoynakni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, bu to'xtatish uchun yaxshi joy.
Steamboat Xarajatlari
Leyk Charlzdagi bu ajoyib dengiz taomlari restorani aholi va sayohatchilar orasida yaxshi mashxurlikka ega bo'lib, siz mahalliy baliq yoki yovvoyi baliq ovqatlaridan birini bahramand bo'lish uchun o'tirib, yaxshi narsalarga ega ekaningizni bilasiz. Qovurilgan qisqichbaqalar klassik Louisiana ixtisosidir, Kerevit Etouffe esa guruchda xizmat qilgan va qizarib pishgan non pishirish uchun tayyorlangan ajoyib arpa-qo'ziqorin go'shti.
Chimes restorani
Xalqaro bayroqlar bilan bezatilgan va yog'ochli jadvallar bilan bezatilgan, Baton Rouge shahridagi bu shovqin-joy juda mashhur va hududdagi eng yaxshi Creole taomlaridan biriga aylanadi. Menyudagi tanlovlar orasida qisqichbaqa po'bo va qisqichbaqasimon shingil, qoraygan timsol davlatning ko'plab joylarida iste'mol qilinadigan an'anaviy go'sht uchun noddur.
Herby-K
2016 yilda o'zining sakkizinchi kunini nishonlaydigan Shreveport restorani, Herby-K ning ba'zi fransuzlar ta'sirini o'z ichiga olgan va mintaqaning klassik ovqatlariga qo'shadigan joy. Menyuda juda ko'p ajoyib variantlar mavjud bo'lsa-da, qisqichbaqalar Buster uyga xosdir va qisqichbaqalar bilan to'ldirilgan katta sandvich bo'lib, ularning sirlarini, ammo mazali qisqichbaqalar Buster sosini baqirdi.
Janubiy oshxonadan haqiqiy muolajalar va ko'plab turli ingredientlardan iborat bo'lishi mumkin. Sizning ta'mli kurtaklaringizni hayotingizdagi ta'tilni bering va ularni Luiziana shahriga olib boring.