Amerika Qo'shma Shtatlariga har doim ham minnatdorchilik kuni tushunchasida qo'shilgan so'ralsin va ular tezda "turkey" ga javob beradilar. Shukrona kuni ko'pincha Turkiyada kun deb nomlanadi, chunki qushning taomning ahamiyati katta. Ammo, ajablanarlisi shundaki, 1621 yilda Hojilar dastlabki shukrona kunida turkiyani yeyishmagan bo'lishi mumkin.
Hojilar Wampanoag qabilasini Plymouth koloniyasida uch kun davomida ziyorat qilishganda, ehtimol ular g'ozlar, qushlar va tashuvchi kabutarlar kabi boshqa suzuvchi suzgichlarga qaratilgan.
Angliya etakchisi Eduard Winslou, birinchi shukrona kunida ishtirok etgan va mahalliy amerikaliklar beshta katta kiyik olib kelganida, hokimni "qushlar" ga jo'natganlarini yozgan. Koloniyaning gubernatori Uilyam Bredfildning so'zlariga ko'ra, suv to'ldirilgan suvdan tashqari, ular yovvoyi hindular, geyserlar va hind mohirlarining katta do'koni bor edi.
Agar turkiyaga xizmat kelsa, u uch kunlik bayramda turli xil usullarda ishlatilgan bo'lishi mumkin. Birinchi kunida geyser va butun yovvoyi qanotli parchalari ko'mirdan yong'inlarning ustidan tupurilgan bo'lar edi. Keyingi kunlarda yovvoyi qanotli go'shtlar sho'rvalarda va sho'rvalarda ishlatiladi. Hojilar vaqti-vaqti bilan qushlarni o'tlar, piyoz yoki yong'oqlar bilan to'ldirib yubordilar, lekin bugungi kunda biz kabi, to'shamada nonni ishlatishmaydi.
Keyingi asrda turkiyaliklar shukrona bayramida xizmat qiladigan ko'pgina go'shtlardan biri bo'lishga davom etishdi. Misol uchun, 1779 ta minnatdorchilik kuni menejeri quyidagilarni o'z ichiga oldi: Venison Roast; Cho'chqa go'shti; Turkiyada qovurilgan; Go'daklar to'ng'izlari; Qovurilgan qalampir.
Boshqa menyuda shuni aytib o'tishim mumkinki, qovurilgan mol go'shti shukurki kechasida kechki ovqatni afzal ko'rar edi, ammo inqilobiy urush davrida mol go'shti tayyor emas edi, kolonistlar Turkiyani o'z ichiga olgan boshqa go'shtlardan ham tanovul qildilar.
Biroq, 1800-yillarning o'rtalariga kelib, turkiy taomning asosiy qismi sifatida muhim ahamiyat kasb etdi. 1886-yilgi «Kanzas-uy uyi kitobi» deb nomlangan kitobda yozuvchilar yozadi: «Bizning anjaykalarimiz qadim zamonlarda yuklanganidek, bizning kechqurun ovqatlanish stolimiz yo'q.
Sabzavot, go'sht, sabzavot va shirinliklar yuki ostida tuyg'usi yoki metaforik tarzda endi nochor so'zlar yo'q ». Buning o'rniga, yozuvchilar uy oshpazlarining bir necha osh, baliq, sabzavot va" tovuq " , Kümelenme qiziqish nuqtasi - hamdu sano Turkiya! "
1900-yillarning o'rtalariga kelib, turkiya, Buyuk tushkunlik davrida turkiylarning sotilishini davom ettirgani va Ikkinchi jahon urushida 1946 yilda askarlarga 10 million funt askar yuborilganligi kabi shukrona an'analarida ajralmas edi.
Yana bir noodatiy shukronalik an'analarining birida, har yili bir o'ta omadli turkiyalik do'stlari kechki ovqat stoliga bostirib borganlarida, prezidentlikdan qutulishadi. An'anani 1963 yilda prezident Jon F. Kennedi 55 funt turkiyani qaytarib yuborganida boshlandi. "Biz bu o'sishni xohlaymiz". Prezident Richard Nixon Vashington shahrining tomoshabin xo'jaligiga turkiylarni yubordi, prezident Jorj X. Bush esa 1989 yilda turkiyaliklarga birinchi rasmiy kechirim berdi. O'shandan buyon har yili bir milliy shukuhli O'zbekiston Respublikasi taqdimotida bir turkiya afv qilindi. Afsuski, bu turkumlar kamdan-kam hollarda yashashadi, chunki ular uzoq umr ko'rishdan ko'ra, ovqatlantiriladi.