Tianshan choy bozori uch qavatli keng tarqalgan bozor hisoblanadi. Uch qavat asosan choyni o'z ichiga oladi, lekin uchinchi qavatda tasodifiy san'at va kuraviy do'konlari mavjud.
Choy sotuvchilari sizga choy haqida gapirishni istashadi, shuning uchun siz agar siz Xitoy xitoy tilida so'zlashuvchisiz bo'lsangiz. Agar qila olmasangiz, o'zingizga ko'p vaqt ajrating. Ayrim sotuvchilar ingliz tilida gapirishadi, hech bo'lmaganda tushunish uchun. Choylarni o'tirib, namuna qilib, savollar berish va turli navlarni o'rganishingizga ishonch hosil qiling.
Mavjud bo'lgan ba'zi choylar orasida Yunnandan Hangzhou va Pu'er choyidan Long Jing (yashil) choyi bor , ammo turli xil navlar va aralashmalar ko'paymoqda. Savdolashishga tayyorlang.
Manzil: Zhongshan Xi Road # 520 (zhōngshānxi bù 520 hào)
Ochilish soatlari: Kundalik 10 : 00-5 : 00
Choy bozoriga qanday borish kerak
Xitoy choyi haqida choy bilan bog'liq turlardan juda ko'p narsani bilib olishingiz mumkin. Agar siz choy bilan qiziqsangiz va ayniqsa, xitoy choyi haqida bilib qolsangiz, bu sayohat va madaniy safarlarga ixtisoslashgan sayyohlik agentligi bilan sayohatga kirishga arziydi. Agar siz faqat tushlik qilsangiz va bozorni tekshirib ko'rishni istasangiz, Tianshan Choy Markazining ishga tushishi yaxshi bo'ladi.
Safaringiz oldidan tayyorgarlik
Tashrifingizdan oldin biroz uy vazifasini bajaring - agar vaqtingiz bo'lsa, Xitoydan kelgan turli choylarni bir oz o'qish haqida yomon fikr emas. Agar siz Darjeeling va Pekoesni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, bozorga borganingizda ular mavjud emas, chunki ular Xitoydan emaslar!
Xitoydan keladigan ko'plab choy damlab bor. Hammasi sog'liq uchun foydalar. Sizning fikringiz uchun bir nechta narsa:
- Oolong Choy - Oolong, shuningdek, Wulong deb atalgan, bir qator turdagi qora choy. Mashhur navlar Fujian provintsiyasidan keladi.
- Yashil choy - Siz Xitoydan lazzatli tukli bargli qo'lda qovurilgan yashil choy damlamaguningizcha yashil choyni ko'rmagansiz.
- Fermentlangan Choy - Pu'Er Choy Xitoyda birinchi choy hisoblanadi va fermentatsiya yordamida qayta ishlanadi.
- Chichek choylari - bu kichik to'plarda sotiladigan choy damlamalari. Ular issiq suvda ochiladi va bir xil gul hosil qiladi. Siz ularni choy sotuvchilarining dispetchalarida ko'zoynak bilan ko'rishingiz mumkin. Ular klassik choy emas, lekin ular kulgili va mazali esdalik.
Vaqtga ruxsat bering
Agar siz faqat yodgorlik choyi uchun chiziq qilmoqchi bo'lsangiz, unda bozor uchun eng yaxshi joy emas, balki, albatta, biroz vaqt talab etiladi. Vendorlar iste'molchilarning choylarni o'tirishi va ta'mini kutishlari, hatto suhbatlashishi ham mumkin. Shunday qilib, agar siz buni boshqarib tursangiz, 2-3 soat davomida bozor bo'ylab yurib, do'konlar oldida to'xtab, o'tirish uchun o'tirishga harakat qiling.
Uzoq vaqt davomida o'tirsangiz, biror narsaga ega bo'lishingiz mumkin bo'lsa-da, bu talab qilinmaydi. Lekin buni e'tiborga oling. Qanday choy sotuvga chiqarilganini anglab etganingizda, eng avvalo bunday choyni sotib olishga qiziqish bildirsangiz, avval o'tirmasdan qaror qabul qiling. Agar bilmasangiz, o'tirmang. Lekin, agar mumkin deb hisoblasangiz, u holda qiling. Choyga tegib, o'zingizga yoqqan narsalarni tanlang. Ehtimol, choy sotuvchisi choy gongfu cha uslubiga xizmat qiladi, bu kichik marosim talab qiladi.
Sizga yoqqan narsani belgilang va o'zingizning xaridlaringizni qiling
Choylar yumshoq sotiladi (yumaloq disklarda sotiladigan ba'zi Pu'er choylaridan tashqari), siz 50 g yoki 100 g choy sotib olasiz. Shunday qilib, sotuvchining taklifi eng kam birlik uchun belgilanadi. Siz ushbu do'konlarda savdolashishingiz mumkin, va bu ishda hech qanday zarar yo'q. Lekin, ba'zi hashamatli choylar, masalan, hong pao oolong choyi (dà hóngfu huūchá chài) juda qimmat, shuning uchun astronomik narxni topsangiz, ular bir xil choyning past darajasiga ega bo'lishini so'rashingiz mumkin.