Qanday turdagi oziq-ovqatlar rossiyaliklar odatdagidek nonushta qilishlari mumkin? Mehmonxonalar va yotoqxonalar odatda donli, tuxum va apelsin sharbati bilan amerikacha tarzda nonushta qilishlari bilan birga, ushbu turdagi ovqatlar ko'p rus uylari uchun odatiy emas.
Sizningcha, an'anaviy "ruscha" taomlarni ko'pchilik mehmonxona nonushta qiladigan joyda topa olmasligingiz sababli, rus taomlari oddiy, to'ldirish va ayniqsa, appetizatsiyaga ega emas (nonushta paytida bu ovqatlarga ishlatilmaydigan odamga).
Shaxsan, rossiyalik nonushta juda mazali va tasalli topishim mumkin, lekin keyin yana ko'p yillar davomida o'sganman!
Choy bargi va kalbasa
Ruslarning nonushta stolida eng ko'p uchraydigan ovqatlar - javdari non, (ixtiyoriy) sariyog 'va sosiska ajratilgan. Bular bilan bir xil ochiq yuzli sendvich yaratilgan bo'lsa-da, bu nom aslida nimaga o'xshash narsalar uchun juda chiroyli. Sosis, odatda, salamga o'xshash emas, Bavyera sosisiga o'xshash oddiy yumshoq sosis; biroq ba'zi ruslar salamika uslubidagi kolbasa ni afzal ko'radilar.
Choysiz non - ko'plab rus uylarida bir zaharli moddadir; qora jigarrang rang va rus tilida "qora non" deb nomlanadi. Bu kuchli, shirin ta'mga ega va odatda oq yoki jigarrang non kabi yumshoq emas. Ba'zi rossiyalik oilalar oq nonni iste'mol qiladilar, ammo rus oilasi dasturxonida "bug'doy" yoki jigarrang nonni ko'rish noyobdir.
Tuxum
Tuxum - ayniqsa, qovurilgan tuxum - ba'zida hafta oxiri qilinadi va siz ularni mehmonxona va restoranlarda topasiz.
Bu odatda Amerikada odatdagidek xashli qahva bilan ishlamaydi; odatda tuxumlar faqatgina non yoki non bilan iste'mol qilinadi. Ayrim rus odamlari ketchup odatda mavjud bo'lsa-da, tuxumlariga mayonez qo'yadilar.
Piyoz
Ba'zi odamlar, ayniqsa bolalar, nonushta qilish uchun "pyuresi" ovqat eyishadi, xuddi Amerika jo'xori moyi kabi.
Po'choq irmik, tilla, qarag'ay yoki arpa tayyorlanadi va sut va shakar bilan pishiriladi. Ba'zan u ham murabbo bilan egan va sovuq yoki issiq bo'lishi mumkin. Yulaf ezimi juda tez yemamaydi.
Xamir ovqatlar va shirinliklar
Meva, murabbo va boshqa shirin taomlar, odatda, nonushta qilinmagan. Biroq, maktab va ofis idoralarining ko'pchiligi mayizli sabzavotlar bilan nonushta qilish o'rniga, ayrim kishilar ovqatlanadigan, ertalabki oshxonada xizmat qiladi.
Kruvasan kabi xamir ovqatlar rus oilasi jadvallarida deyarli ko'rilmagan bo'lsa-da, siz ularni mehmonxona va restoranlarda topasiz.
Pancakes va Crepes
Mehmonxonalarda, kafelarda va ba'zi rus uylarida dam olish kunlarida va alohida holatlarda siz ko'proq mazali ovqatlar taqdim etilishi mumkin. Misol uchun siz, ehtimol, rus pancake (blini) topasiz. Ular Gollandiyalik pannekoekenga qaraganda kamroq qalin bo'lishiga qaramasdan, frantsuzcha kreplardan ko'ra ancha kattaroqdir, ular amerikacha uslubdagi pancakeska nisbatan ancha nozik va kengroqdir. Ruslar shuningdek, Amerika kreplari kabi kichik va qalin bo'lgan versiyasiga ega; bular "oladiy" (olaydiy) deb nomlanadi. Ham blini, ham olli uchun yog ', qaymoq, murabbo yoki ikra ishlatiladi. Rossiyadagi uylarda har kuni xizmat qilmaslikning sababi (albatta, bo'g'in bo'lishdan boshqa narsa emas), ular ko'pincha rus xalqi o'zlarini bag'ishlashni xohlamagan ko'plab vaqt va e'tiborni talab qilish va talab qilishni qiyinlashtiradi. ertalab nonushta.
Choy va qahva
Odatda, rossiyaliklar kahvaltilar bilan qora choy ichadilar; ba'zi bir qahva ichish mumkin, lekin choy, shubhasiz, yanada keng tarqalgan va an'anaviy ichimlikdir. Odatda nonushta stolida hech qanday shirinlik bo'lmaydi.
Restoran va kafelarda nonushta
Ko'plab rus restoranlari nonushta qilmaydi. Buning o'rniga, tez-tez ertalab nonushta qiladigan kofe do'konlari va kafelarni qidirib ko'ring va uning o'rniga kechki ovqat yoki tushlik qilish uchun restoranga boring.