Rus taomlari "obed" (obed) deb ataladi, u tez-tez ingliz tiliga "kechki ovqat" deb tarjima qilinadi; Biroq, "obed" - bu Rossiyada kunduzgi ovqat bo'lib , tarjima taklifi kabi juda muhimdir. Amerikaliklar kabi, ruslar ham tushlik iste'mol qiladilar, har qanday vaqtda 12-dan 15-gacha bo'lgan vaqtlarda tushlik ijtimoiy munosabatda bo'lishi shart emas; ruslar o'zlari tomonidan tushlik qilishlari tabiiy. Ammo, shuningdek, odamlar uchun, masalan, hamkorlar bilan birgalikda, tushlik bilan birga ovqatlanish odatiy holdir.
Ishda tushlik
Ba'zi ruslar o'z tushliklarini ishlashga kelishadi, lekin bu juda keng tarqalgan emas. Ko'p rus ish joyida bepul yoki juda arzon tushlik qilayotgan ishchilar uchun kafelar mavjud. Kafeterya bo'lmagan yoki sahna ko'rinishini o'zgartirishni xohlaydiganlar tezkor "biznes tushlik" uchun kafe yoki restoranga borishga harakat qilishadi.
Biznes tushlik
"Biznes tushlik" nafaqat ishbilarmonlar uchun, balki nimaga o'xshash bo'lishi mumkin. Peshin vaqti bilan ishlaydigan xodimlar uchun mo'ljallangan, ko'pgina restoranlarda bu kunlik tushlik maxsus, ikki yoki uchta ovqat uchun juda arzon narxlarda cheklangan tanlov taklif etiladi. Sizga tezda xizmat etiladi va sizning taomingizdan chiqmasligi uchun kutiladi; restoranlar bu ovqatni arzonlashtirilgan narxda taklif qiladi, chunki ular tushlik paytida yuqori saviyaga bog'liq. Menyu odatda 12 dan 15gacha oraliqda taqdim etiladi, lekin ma'lum vaqtlar odatda tashqarida ko'rsatiladi.
Siz ikki yoki uch kursni, sho'rva va / yoki salat kursini va asosiy taomni (odatda go'shtli) kursni kutishingiz mumkin.
Qahva yoki qora choy beriladi, lekin siz boshqa ichimliklar uchun qo'shimcha xarajatlar bo'yicha buyurtma berishingiz mumkin. Byudjetdagi kishilar uchun yaxshi yangilik: Rossiyada oddiy restoran taomidan ko'ra, biznesdagi tushlik juda arzon emas ,
odatda hashamatli restoranda bo'lmaguningizcha, odatda, biznes-peshin paytida maslahat olish kerak emas.
Odatda peshin ovqatlari
Odatda rus taomlari uchun kamida uchta kurs mavjud. Birinchi kurs sifatida siz og'ir rus tilida "salat" ni kutishingiz mumkin; bu odatda kartoshka, qaynatilgan tuxum, sabzi, tuzlangan, tovuq yoki jambondan tayyorlangan mashhur "Olivye" kabi kartoshka va mayonez, bu bazaga ega (bu aslida mazali bo'lmasa-da!) . Ikkinchi dars, odatda, sho'rva, masalan, Borsch, smetana bilan xizmat qiladi. Uchinchi kurs "vtoroye bludo" (dvorore blyudo, "second main") deb ataladi; bu odatda go'shtdan tayyorlangan go'shtli taom ("kotleta", "tovuq" yoki "mol go'shti"), bug'doy qizg'ishchasi yoki kartoshka pyurei.
Choy yoki kofe odatda tushlik bilan xizmat qiladi; alkogolsiz ichimliklar va sharob kamdan-kam hollarda xizmat qiladi. Shuningdek, aroqning tushlik bilan iste'mol qilinishini ham ko'rish mumkin. bu hali ham tez-tez ishbilarmon odamlar tomonidan qo'llab-quvvatlangan rus an'analaridir!
Tushlikka chiqish
Rus odamni tushlikda kutib olishni so'rashdan oldin ikki marta o'ylab ko'ring. Ikkita ishchi bir kafe yoki restoranga "biznes-tushlik" ga borolmaguncha, tushlik qilish tushunchasi Rossiyada yaxshi tushunilmaydi. Do'stlar do'stlari bilan kun kechki payt restoranda uchrashishni ko'rish nodirdir; ko'pchilik odamlar qahva uchun eng ko'p uchrashishadi.
Bu Rossiyada hali ham restoranlarga chiqish juda ham hanuz bo'lmasligi bilan bog'liq. yaqinda Rossiyada juda oz sonli restoranlar bor ekan. Garchi bugungi kunda yirik shaharlarda, ayniqsa, asosiy shaharlarda juda ko'p sonli restoran mavjud bo'lsa-da, ularning aksariyati juda qimmatga tushadi - ko'pchilik ruslar uchun juda qimmat, ayniqsa, ovqatlanish uchun byudjetlashtirish hech qachon madaniyatning bir bo'lagi bo'lmagandi.