Noyob Latviyaning ziravori
Riga-ga tashrif buyurganingizda, shubhasiz, barcha restoran ichimliklaridagi menyularga qiziqarli qo'shilishni ko'rasiz: Black Balsam. Riga qora balzam - turli xil o'tlar, jumladan jo'ka, guruch, qalampir, zanjir, valerian va boshqalar. Bu kuchli, shivir-go'shtli ichimliklar Riga g'ururlaridan biri va albatta Sharqiy Evropada juda noaniq spirtli ichimliklardan biri . Agar siz bu sayyohni sinab ko'rishga ishonch hosil qilsangiz, unda siz latviyaliklar o'zlarining likvidligi bilan qanchalik zaif ekanligini ko'rsatish uchun hazil sifatida o'ylashingiz mumkin. Qora balzam bir vaqtning o'zida achchiq va shirin bo'lgan kuchli, o'ziga xos lazzatga ega.
Otish sifatida olingan bu sizning tomoqingizning orqa qismini yoqib yuborishi mumkin va uni yutib yuborsa, u yoqimli aperitiv emas, balki eskirib qolgan yo'talka siropi bilan taqqoslanishi mumkin.
Rigada qora balzamni namuna olish va topish
Qora balzam, uning bog'lovchi xususiyatlariga qaramasdan, Latviyada keng tarqalgan. Faqat mast holda, kuchli konstitutsiyaga ega bo'lganlar uchun. Shu bilan birga, ichimliklar, spirtli ichimliklar yoki ichimliklar bilan osonroq ichishga yaroqli mexnat ishlab chiqarish uchun aralashtirilishi mumkin. Bundan tashqari, asl retseptdan ko'ra mazali bo'lishi mumkin bo'lgan navlar ham keladi. Krem versiyasi Bailey ning Irlandiyan kremiga o'xshash va qahvaga qo'shilishi yoki shirinliklar ustiga quyilishi mumkin. Qora smorodina qora balzam qora balzamni qora smorodina sharbati bilan birlashtiradi va qora balzam faqatgina ta'mli kurtaklarni uradi.
Riga shahridagi barlar Qora Balsam tarvuzorlari sifatida o'zlarini yaratdi. Barcha restoranlar va barlar ichimliklar menusining bir qismi sifatida taqdim etsa-da, ayrimlari Black Balsam atrofida maxsus kokteyllar yaratib, uni marketingda yulduzli xususiyatga aylantirmoqda.
Torna ko'chasidagi Balzambar bunday binolardan biridir. Qora balzam kokteyllari ro'yxati chiroyli tasavvurning ishidir. Meva sharbatlari, shokolad likyorlari, og'ir krem, soda va muzqaymoq qandil balsamini shakar kabi osonlik bilan ta'minlaydigan shirin-xushbo'y va xushbo'y ziravorlar yaratish uchun birlashadi. (Aytgandek, bu bar va restoranda qora balzamni va shuningdek, yumshoq ovqatlanish menyusini o'z ichiga olmaydi.
Latvijas Balzamning eski shahar Rigaidagi do'konlari qora balzamni turli xil va turli turdagi alkogolli ichimliklar bilan bir qatorda sotadi. Agar siz o'zingiz uchun noyob sovg'a yoki yodgorlik izlayotgan bo'lsangiz, bu do'konlar sizning qidirayotgan narsangizga, shu jumladan kiyinishga Riga-ning mashhur qora tanli likyoriga reklama qilishingiz mumkin.
Qora balzam hikoyasi
Qora balzamlarning hikoyasi, albatta, afsonada ifodalangan. Ko'rinishidan, Kunz ismli bir farmatsevt, Black Balsam uchun retseptini Katerina Buyukni davolash uchun ishlatib, oshqozon kasalligi tufayli Riga shahrida to'xtab turardi. Uning maxfiy ikkilasi uni davolagan bo'lishi mumkin yoki u tasodifan bo'lishi mumkin edi, ammo Kunzega ko'ra, imperatorni o'limdan qutqargan. Mo''jizaviy davolanish natijalari Latviya va Kendzining o'zi uchun yaxshi edi, u retseptni yaqindan kuzatib turdi va uni sog'ish beruvchi tonik sifatida ishlab chiqarishni davom ettirdi. Bugungi kunda, Qora Balsam uchun retsept faqat bir nechta shaxslar tomonidan tanilgan, saytlar turli xil sonlar va o'simliklar kombinatsiyasi tarkibidagi ingredientlar ro'yxatining bir qismi sifatida berilgan.
Qora balzam hali ham shifobaxsh va Latviyada xalq davolanishining bir qismi hisoblanadi. Latvijas Balzams, qora balzamning sifatiga va vakolatiga maxsus mahsulot (maxsus ichimliklarni nafas olish imkonini beradigan butilkalar), nozik ishlab chiqarish texnikasi va ingredientlarni davolashning maxsus usuli bilan ishonchni rag'batlantiradi.
Siz qora Balsamlarni hech bo'lmaganda bir marta ishlamasdan Riga-ni ziyorat qila olmaysiz, lekin o'zingizni tezlatish va qo'lingizda yaqinlashishni tavsiya qilishingiz kerak. Uni ko'tarsangiz va yuzingizni aylantirsangiz, yaqin atrofda o'tirgan har qanday latviyaliklar uchun qiziqarli ma'lumot beradi.