Ushbu oziq-ovqat jannatidagi yangi lazzatlar
Puerto-Rikoning gastronomiyasi sayyohlar uchun ulkan yutuqlarga aylandi . Yangi dunyo, Qadimgi dunyo va insonparvarlik dunyosidan retseplar va ingredientlarni to'playdigan super yulduz oshpazlari, mukofotlangan restoranlar va oshxona an'anasi. Hozirgi kundalik ovqat dunyosining qolgan qismi, Jan-Georges Vongerichten, Xose Andrés va Alain Duksez kabi tanlab oshpazlar bilan orolda restoran ochgan holda e'tiborga olinmoqda.
Puerto-Riksanlar butun yil davomida marvariddan kokonutgacha bo'lgan barcha narsalarni sharaflaydigan ovqatlarni bayram qilishni yaxshi ko'rishadi. Bu orol mahalliy oshpazlarni turli oziq-ovqat festivallarida targ'ib qiladi. Barcha kulinarlik iste'dodini oling, aralashmaning bir qismini Puerto Rika rumini to'kib tashlang, siz esa dunyo darajasida oziq-ovqat va ichimlik uchun retsepti bor. Islandiya taomlarini eng yaxshi ovqatlanish (va ichish) bilan tanishish uchun Puerto-Riko shahridagi ushbu dahshatli oziq-ovqat festivallarini ko'rib chiqing.
01dan 05gacha
Saboreya Puerto-Rikosi: oshxona ekstrakti
Mofongo, an'anaviy Puerto-Riko taomlari. Getty Images / TinaWang Saboriya may oyida Puerto-Rikoning etakchi oziq-ovqat festivali hisoblanadi. Bu oshxona extravaganza orolning eng yaxshi oshpazlari va mashhur xalqaro oshpazliklarni birlashtiradi. Siz Karib dengizi va dunyo bo'ylab 30 dan ortiq restoran taqdim etgan lazzatlarga duch kelishingiz mumkin. Ajablanarlisi oziq-ovqat tanlovidan tashqari, siz turli xil davul, sharob, pivo va distillangan spirtli ichimliklarni sinab ko'rishingiz mumkin.
Saboreya bir hafta ichida o'tkaziladi va Puerto-Rikoda eng qimmat oziq-ovqat festivali bo'lsa-da (75 dollarlik ta'mga oid tadbirlar uchun, haftada 300 dollarlik dam olish uchun), shuningdek, bu yilning eng yirik, eng yaxshi va eng kutilgan oshpazlik tadbiridir .
02 of 05
SoFo oshxona festivali
SoFo Kulinariya festivali janubiy Fortaleza nomi bilan mashhur va bepul San-Xuan shahrining bir qismi bo'lib, dahshatli restorantlarning uyi. Yilda ikki marta, odatda avgust va dekabrda, ushbu restoran uchun ko'chalar yaqinlashadi va SoFo mahallani to'rt kun davomida egallaydi. Tadbir shuningdek mahalliy musiqachilar tomonidan jonli o'yin-kulgiga ham ega.
SoFo'da 40dan ziyod restoran ishtirokchilari eshiklarini ochadilar; vakolatli tapas, idishlar va ichimliklar bilan jadvallarni o'rnatish; xalqni to'xtatish va o'z mahsulotlarini namuna qilish uchun taklif qiling. O'tmishda ishtirok etgan restoranlarga Parrot Club, Aguaviva, Toro Salao, Café Puerto Rico va Pirilo Pizza Rustica kiradi.
03 dan 05 gacha
Xalqaro Rum & Oziq-ovqat festivali
Puerto-Rikoning milliy taomlari, Puerto-Riko rumlari taqdim etgan "Taste of Rum" milliy sharbati atrofida uyushtirilgan tadbir Caribbean va Lotin Amerikasi atrofidan oziq-ovqat bilan har qanday yuqori sifatli rum ta'mlarini birlashtiradi. Mart oyida bo'lib o'tadigan ushbu ikki kunlik tadbir odatda ajoyib rom barbekyu tanlovi, badiiy ko'rgazmalar, jonli djlar va bantlar, eksponatlar va folklor raqslariga ega. Bundan tashqari, Paseo la Princesa shahridagi festivalda qadimgi San-Xuanning eng romantik va yoqimli joylaridan biri hisoblanadi.
$ 25-45 gacha chegirmalarsiz rum namunalari; barcha seminarlar, tanlovlar va ko'ngilochar tadbirlarga kirish; va cheklangan oziq-ovqat namunalari
04/05
Smokin 'Hot Barbekü musobaqasi
2008 yildan beri, Smokin 'Hot Barbekü musobaqasi fevral oyida bu sohaning eng yaxshi magistrini aniqladi. Kattalar uchun 20 dollardan va bolalar uchun 6 yoshdan 10 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun $ 10 dan (6 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun bepul) parranda go'shti, cho'chqa go'shti, cho'chqa go'shti qovurg'asi, cho'chqa go'shti, burger va biftek, shuningdek, ichimliklar va yonma-ovqat idishlari bilan sinab ko'ring. Qatnashuvchilar an'anaviy va zamonaviy qovurish texnikasi va ularning ziravorlarning maxsus aralashmasidan foydalanadilar. Ikki kundan beri davom etadigan tadbirlar pishirish namoyishlarini, issiq qanotli tanlovlar, jonli musiqa va arkadadir.
05 05
Maricao qahvaxona festivali
Har fevral oyida Maricao shahri qahva yig'im-terim mavsumining oxirigacha Maricao qahvaxonalari festivalida nishonlanadi. Qahva va qahva bilan bir qatorda musiqa, parad, raqs, san'at va qo'l san'atlari va raqsdan bahramand bo'lasiz. Festivalning yoritilishi bartista musobaqasi. Dunyoning eng yaxshi qahvalaridan ayrimlari bu sohada etishtiriladi , shuning uchun siz ba'zi imkoniyatlarni sinash uchun imkoniyat qoldirmang. Agar siz uni Maricaoga olib borolmasangiz, Jayuya shahrining fevral oyida qahva festivali ham bor.