Xo'sh, sizning sevimli restoranda oshxonada nima sodir bo'ladi? Siz qo'rqinchli hikoyalarni eshitasiz, lekin siz hech qachon bilmasangiz. Heck, ehtimol siz bilishni istamaysiz . Ammo, bular Oklahoma restoran inspektsiyasi hisobotlarining batafsil ma'lumotlar bazasini ko'rib chiqadi va qidirishadi, bu esa sizga restoranning oziq-ovqat xavfsizligi tarixining aniq tasviri beradi. Quyidagi hollarda sizning mamlakatingizdagi restoranlar uchun sog'liqni saqlash haqidagi hisobotlarni qanday qilib topish va tushunish mumkinligi haqida ma'lumot berasiz.
Oklahoma shtati Oziq-ovqat xizmatlari qoidalari:
Oklahoma shtati Sog'liqni saqlash iste'molchilar huquqlarini himoya qilish boshqarmasi davlatda barcha ovqatlanish va ichish muassasalarini litsenziyalash va tekshirish uchun mas'uldir. Ular oziq-ovqat mahsulotlarini sotish uchun xizmat ko'rsatuvchi sub'ektlar uchun onlayn qoidalar to'plamini saqlab qolishadi, ular xodimlarning kasalliklaridan va tozalikdan pishirish haroratiga va siz tasavvur qiladigan har qanday oziq-ovqat mahsulotlariga maxsus saqlash tartib-qoidalariga amal qiladi. Oklahoma shahridagi barcha restoranlar ushbu standartlarga muvofiq va aholining sog'lig'ini saqlab qolish maqsadida iste'molchilar huquqlarini himoya qilish bo'limi muntazam tekshiruvlar olib boradi.
Restoran inspektsiyalari:
Tekshiruv paytida rasmiy shaxs davlat oziq-ovqat mahsuloti qoidalarini buzganligini hujjatlashtiradi. Agar "yaqinda salomatlik xavfi" mavjud bo'lsa, kanalizatsiya zaxirasi, issiq suv yo'qligi yoki bir nechta hasharot yoki kemiruvchi mavjudligi kabi holatlar bo'lsa, muammoni bartaraf etilguniga qadar korxona o'z faoliyatini to'xtatishi kerak.
Aks holda, restoranda 90 kundan ortiq bo'lmagan sog'liqqa oid buzg'unchiliklarni tuzatish uchun vaqt beriladi. Tekshiruv natijalari onlayn davlat ma'lumotlar bazasida oshkor etiladi.
Restoran inspektsiyalari bazasini qidirish:
Oklahoma shtati Sog'liqni saqlash boshqarmasi tekshiruvlar bazasi osongina qidirish mumkin.
Vakillar bir tekshiruvga juda katta vaznni bermaslikni, balki butun tarixga qarashni tavsiya qiladi. Qo'ng'iroq qilish uchun faqat restoran joylashgan hududni tanlang va qidiruv maydonchasida restoran nomini yozib, tashlab qo'ying.
Natijalarni tushunish:
Afsuski, Oklahoma, muayyan hisobotlarni juda oson o'qimaydi, hatto ba'zi davlatlar kabi oddiy sog'liqni saqlash ballarini taqdim etadi. Shunday qilib, restoran inspektsiyasi hisoboti haqida bir nechta muhim narsani tushunishingiz kerak:
- Tekshirish sanalari ro'yxati keltirilgan va hisobot ko'p yillar orqaga qaytadi.
- Muayyan qoidabuzarliklarni aniqlash uchun yuqorida aytib o'tilgan oziq-ovqat xizmati qoidalariga ega bo'lish yaxshi.
- Ajratilgan narsalar oziq-ovqat manbalaridan kelib chiqqan kasalliklarning sabablari bilan bevosita bog'liq bo'lgan masalalardir. Ular orasida saqlash haroratining buzilishi, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash va hatto qo'llarni yuvish ham kiradi.
- Ayrim bo'lmagan narsalar iste'molchilarning tavsiyalarini noto'g'ri joylashtirish, jihozlar muammolari, ishlamay qolish yoki hatto noprofo bezlar kabi masalalar bo'lishi mumkin.
- Agar tekshiruvlar haqida savollaringiz bo'lsa, sizning tuman sog'liqni saqlash bo'limiga murojaat qilishingiz kerak.
Shikoyat berish:
Agar Oklahoma shtatidagi bir restoranda sog'liq buzilganiga guvoh bo'lgan bo'lsangiz, davlat bilan shikoyat qilishingiz mumkin.
Ushbu forma yuklab olish mumkin va (405) 271-3458 raqamiga faks orqali yuborilishi yoki quyidagi manzilga yuborilishi kerak:
Oklahoma shtati Sog'liqni saqlash vazirligi
Iste'molchilarni himoya qilish boshqarmasi
1000 SH 10-son
Oklahoma shahri, OK 73117-1299
Qo'shimcha ma'lumot uchun (405) 271-5243 raqamiga qo'ng'iroq qiling.