Bir necha oydan so'ng, Nyu-Yorkdagi har bir kishining shunchaki sinab ko'rishi kerak bo'lgan yangi oshpaz xonasi bor. Ko'p marta bu zamonaviy atirlar oddiy ovqatlanish emas, balki ko'zlar uchun haqiqiy bayramni taqdim etadi. Buning sababi, Instagram, Facebook va Twitterning ovqatlanishlari bu lazzatli ko'rinadigan rasmlar bilan to'ldirilishi kerak.
So'nggi yillarda ko'p NYC oziq-ovqat fades ko'p va mahalliy gurmands va oziq-ovqat fikrli sayyohlar tomonidan ta'qib qilinadi. Bu erda Nyu-York shahrini olgan Insta-taniqli atıştırmacalardan 10 tasi va ijtimoiy media - bo'ron.
01dan 10gacha
Kronut
Dominik Ansel Bakery fotosurati Frantsiyalik pirojnoe ustasi Dominique Ansel, 2013 yilda Kronutni ixtiro qilganida, uning qo'lida inkor etilmaydigan hissiyotga ega edi - kruvasan dokusiga ega bo'lgan pichan shaklini birlashtirgan mazali taom. Kronut darmonsug'asining balandligida, yuzlab SoHoda Dominique Ansel Bakery- da, bir kronutni sotib olish va sotib olish uchun soatlab turishardi. Yaxshiyamki, chiziqlardan ba'zilari halok bo'ldi, biroq bu yangi yaratilish, ehtimol, Nyu-York shahri bo'ylab tarqalib ketgan xushbo'y / yuqori pog'ona pishishi tendentsiyasiga bog'liq. Bundan tashqari, Kronutning ommabopligi ko'plab kruvasan / donut gibridlari, jumladan "doussants", "zonuts" va "crojels" ga olib keldi. Shu bilan birga, hech qanday nusxa asl nusxaga mos kelmaydi.
02 ning 10
Rainbow Bagel
Foto kredit: Bagel do'koni Agar siz shinamga ishonishingiz mumkin bo'lsa, kamalak simli yangi kronut bo'lishi mumkin. Bruklindagi Williamsburgdagi Bagel do'konida Scott Rossillo tomonidan 2016-yilda yaratilgan bu oddiy rangli nonushta simobini ming-minglab qiziqish minglab qiziqishni uyg'otdi. Kamalak ramkalarining rangli rasmlari to'yingan ijtimoiy axborot vositalariga, shu jumladan, sprinkles va glitterdagi bejeweled an'anaviy kamalak tokchalaridagi o'zgarishlarga ega. Bundan tashqari, gökkuşağı bagels uchun rang sxemalari mavsum va dam olish ko'ra farq qilishi mumkin. Shunisi qiziqki, Bagel do'koni, shuningdek, 2014-yilda "kranli" deb nomlangan kronut ilhomlangan simit / kruvasan gibridini yaratdi. Cragels mashhur, ishonch, lekin ular kamalak simit emas.
03 dan 10gacha
Raindrop keki
Suratkashlik: Raindrop Cake Yo'q, bu Jell-O emas, balki sizning ijtimoiy mediamadagi ovqatni ko'rmoqdasiz. Bu ham katta yomg'ir tomchisi yoki sayyora emas. Bu, aslida, NYC asosidagi şef Darren Vong tomonidan yaratilgan, qiziqarli va mazali atıştırmalık bo'lgan Raindrop Cake. Jelatin o'rniga yosunlardan tayyorlangan, Raindrop Cakes ning tutarlılığı jel kabi va lazzat tetiklantiruvchi va nozik. Uilyamsburg mahallasida shanba kuni va Prospect Parkdagi Yakshanba kuni bo'lib o'tadigan Bruklindagi Smorgasburg oziq-ovqat bozorida bu yil boshida tayyorlangan versiya e'lon qilindi.
04/10
Ramen burger
Photo credit: Ramenga boring Ramen burger an'anaviy gamburger to'shaklarini ramen noodle disklari bilan almashtiradi, bu ham suvli, ham go'shtli to'qimalarga ega. Uning noyob lazzati taniqli amerikacha oshadi va Yapon taomlari bilan ajralib turadi. Ramen burgerining chef-yaratuvchisi Keizo Shimamoto, Yaponiyada cho'chqa go'shti sandviçlaridan ilhomlanib, xuddi shunday nonni emas, ramen makaronlarini ishlatardi. Nyu-York shahridagi Smorgasburg va Berg kabi har xil oziq-ovqat yo'nalishidagi tadbirlar va joylarda siz hozirda Ramen-Burgerni Long-Aylend Siti, Queens shahridagi Ramen Shack-da tushlik qilishingiz mumkin.
10dan 10gacha
Taiyaki muzqaymoq
Taiyaki NYC Taiyaki - an'anaviy ravishda qizil loviya pastasida yoki shirin pirojnoe bilan muomala qilish uchun tayyorlanadigan gofret yoki pancake moydan tayyorlangan baliq shaklidagi yapon taomlari. Chinatown / Little Italiyadagi muzqaymoq do'koni Taiyaki NYC buxgalteriya baliqlarini ko'zoynagich konusiga aylantirdi va bu jarayonda yumshoqlik san'atning mazali ishlariga qaytardi. Tanlash uchun mo'l-ko'l muzqaymoq lazzatlari va ijtimoiy mavqega ega aktsiyalar uchun faqat tilovat qiladigan maxsus mavsumiy / dam olish rejalari mavjud.
06 dan 10gacha
Eggloo
Eggloo fotosurati Eggloo fotogenik muzqaymoq uchun yana bir ajoyib variant. Kichkintoy italiyalik oshpazlari, gai dan jai (yoki kichik tuxum) deb nomlangan shirin Gongkong konstruktsiyasidagi tuxumli ko'zoynakli konuslarida ishlatiladigan muzqaymoqlari bilan mashhur. Cheksiz quyqalar bilan kameraga ajoyib ko'rinadigan ajoyib lazzat birikmalarini to'plashingiz mumkin. Eggloo, shuningdek, shokolad yongasi, ube, matcha yoki shokoladli pishiriqlar bilan tayyorlangan rangli, ko'z qiluvchi ovqatlar bilan ta'minlaydi.
07 dan 10gacha
Poké Bowls
Foto kredit: Pokéworks Poké an'anaviy ravishda orkinos yoki ahtapotlardan tayyorlangan, hindistonlik xom baliq salatasıdır va Yaponiya va boshqa Osiyo madaniyatining taomlaridan ta'sirlangan ziravorlar. Poket odatda piyoda keladi, bir qator restoranlar ham sushi palovi va begona o'tlar bilan tayyorlangan poker sarig'i / burritoslarni taqdim etadi. Idish yoki shkafda xizmat qilish bo'lsin, ranglarning kontrasti juda hayratlanarli bo'lishi mumkin. Pokéworks zanjiri, Meatpacking tumanidagi Gotham Poké va Chinatowndagi Chikarashi kabi pokerni sinash uchun Nyu-Yorkdagi ko'p joy mavjud.
08 dan 10gacha
Frose
Bar-Primi Yaxshi muzlatilgan margarita haqida gapirish kerak, lekin ba'zan siz bir oz engil va nozik narsani talab qilasiz. Yozning shunchaki kattalardagi ichimliklari - "frozen rosé" da o'ynash kerak. Frosa mazali rozeni yoqimli va pushti tetiklantiruvchi shilimshiqqa aylantiradi. Brunch, kechki ovqatdan tashqari yoki issiq havoda tasalli berish bilan birga, o'z-o'zidan ketadi. Nyu-York shahrida bir nechta restoran va barlar mavjud, unda siz NoChoda Bar Primi, Quyi East Sideda Vandal va Batareya Park Siti-da joylashgan Le District kabi frose buyurtma berishingiz mumkin.
09 dan 10 ga
XL Xiao Long Bao
Foto kredit: Drunken Dumpling Xiao long bao (aka sho'rva pishiriqlar), ayniqsa, ob-havoning sovuqlashganida yoqimli va to'ldirilgan idish. Nyu-York shahridagi ko'plab sho'rva pishiriqlari mavjud, ammo faqat bitta restoran Instagram hayolingizni sho'rva pishiradi: Sharqiy Köyü'nde, Drunken Dumpling. Ularning XL xiao long Bao (yoki XL XLB) taxminan olti yoki etti marta ettita oddiy sho'rvalar bilan qoplangan odamning yuzining o'lchami. Drunken Dumpling faqat kuniga 25 ta katta hajmli sho'rva tayyorlaganini unutmang, shuning uchun uni ertalab sinashga harakat qiling.
10 dan 10 gacha
Raclette
Raclette fotosurati Agar pishloq hamma narsani yaxshi qilsa, eritilgan pishloq narsalarni hayratda qoldiradi. Va 1970-yillarning fondue jilosi (va 1990-yillarning qisqacha tiklanishi) yaqinda hech qachon qaytib kelmasligi mumkin edi, ammo so'nggi yillarda uning oshxona hazinachisi raclette katta darajada ushlandi. Frantsiya va Shveytsariyadan kelgan bu shingil pishiriqli idish issiq po'latdan (yoki shaxsiy isitish qobig'idan) o'ralgan plastinkaga tushiriladi, qovurilgan sabzavot va shirinliklar kremsi pishloqli xushbo'y isbotlar bilan qoplanadi. East Village'daki Raclette restorani, bu boy peynirli g'ildiraklarini qaytishga undaydi.