Montreal Izakayas: shaharning eng yaxshi yapon publari

01dan 09gacha

Eng yaxshi 8 ta Monreal Izakayas

Barcha oziq-ovqat sahnalari ko'rib chiqilgan, Monreal izakayas juda dolzarb hodisadir. Yapon pub sohasidagi kechiktiruvchi to'siq Nyu-Yorkda, San-Frantsiskoda va hatto Vankuverda, Monreal izakayasda, 2010 yilda Katta Yaponiyada va Foodie royalti Kazuga o'xshashlik bilan tarqalib ketdi.

O'shandan beri shahar bo'ylab taxminan ikki o'nlab izakayalar ochilib, ularga an'anaviy izakaya narxini tatib ko'rdi, qovurilgan, go'shtli va go'shtli vegetarianlar bilan chuqur qovurilgan va go'shtli umami aromatlaridan ustun bo'lgan menyu. Umuman olganda, yaxshilik bilan yaxshi juft bo'lgan narsa adolatli o'yin.

Sushi, sashimi va maki keng tarqalgan bo'lib Montreal izakayas da mavjud. Garchi umumiy G'arbiy taxminga aylanganiga qaramay, sushi an'anaviy Yapon taomlari idishi emas.

Kyo izakaya menejeri va Nagoya mahalliy Keiko Itoning so'zlariga ko'ra, sushi Yaponiyada sog'lom oziq-ovqat sifatida katta hurmatga sazovordir, shuning uchun siz uni pub-ovqat sifatida sotiladigan joyga aylantirasiz. Qovurilgan va panjara qilingan oziq-ovqat, o'z tug'ilgan tavernalaridan birida topilgan narsalarga yaqinroq. Izakaya taomlari an'anaviy ravishda to'liq hajmli ovqatlar o'rniga tapas bo'lib xizmat qiladi. "Har bir kishi kelib, har bir kishi buni buyuradi, bu va bundan keyin biz birgamiz", deydi Ito.

02 ning 09

Standart: Kazu

Kazu Montrealning bosh izakaya singari hurmatga sazovor, u har doim devorda teshik ochgan, va men har doim ochilish soatlarida eshik oldida bir qatorga ega.

Kazu'ning ichkarisida bo'lgan har bir kishi, Tokiodagi ekotizim bilan to'lib-toshgan va oziq-ovqat haqida tasavvurga ega. Ikkita iste'molchilar shaharni eng yaxshi izakaya taomlari uchun bir soatcha kutishga tayyor bo'lishadi va boshqaruvni rad etishni rad etishadi va siz muqarrar ravishda harakat rejasi bilan qolmoqdasiz.

Lekin, iloji boricha kamroq kutish bilan istasangiz, yo'l bor. Siz faqat o'zingizning ishingiz bo'yicha ishlashingiz kerak. Ehtimol, sizning guruhingizning o'lchamini kesib tashlashingiz mumkin.

03 dan 09 gacha

Elegant: Kyo

Siz nafratdan nafratlanasizmi? Keyin Kyo uchun bo'lmagan .

Kozuga bron qilish uchun muqobil alternativa Kyo kechaga va 5-a-7 potentsialiga qadimgi Montrealning qirg'og'ida porloq, yorqin izakaya tajribasini taklif etadi. Mahalliyning oqlangan, yuqori sifatli shpon va tanlovi, Monrealda yanada kengroq va ta'sirli bo'lgan narsalar qatorida, men nimani anglatadigan bo'lsa, oziq-ovqat bahosi hayratlanarli darajada o'rinli va raqobatbardoshdir.

04 da 09

The Godfather: Yaponiyada katta

Yaponiyadagi Asosiy restoranida katta, ammo ana shtatda joylashgan, ammo shimolda joylashgan to'rtta blok bilan bir xil noma'lum chiziq bilan chalkashmaslik Monrealda ochilgan birinchi izakayalardan biridir.

Yaponiyada buyuk, bu Yaponiyalik pub kontseptsiyasi birinchi marta 2010 yilda ochilgan edamame, tovuq qanotlari, ramen sho'rvalari va qarsillab pishgan go'sht, tofu va baliq bilan xizmat qilishni ilhomlantirdi , deb izakaya deb da'vo qilmadi.

Yaponiyadagi buyuk shaxs Anthony Bourdainning "The Layover" epizodiga aylanganidan buyon Monreal foodie xaritasida uy nomiga aylangan, bu dahshatli qarama-qarshiliklar bo'lmasa-da.

Ammo Yaponiya barida katta , moyli qoshiqqa qo'shilgan ko'cha boshqa Patati Patata , baland maqtov oqimini oladi. Atmosfera juda chiroyli bo'lib, shamlardan osilgan viski shishasi bilan qalampirlangan shiftga qarshi ko'p burchaklardan titrab ketgan. Ichimliklar manhattanlarning eng yaxshi qo'shig'i ro'yxatidan mening sevimli, nigori xisobiga, bulutli, deyarli shaffof guruch ichimligining kremsi xilma-xilligi ro'yxatidan oqilona.

Bu yerdagi yagona muammo, Yaponiyaning katta restorandan ko'ra, uqsin izakaya tashqari bar ham. Yaponiya Barida katta taomlar uchun kimchi, tuna takaki, pecans va kimchi salsa buyurtmalaridan tashqari chiplar bilan oziq-ovqat yo'lida ko'p narsa yo'q. Shunday qilib, sizga katta ishtahani tinchlantirish uchun restorana va uning zavqli suskunlu vibe'sine o'tishingiz kerak bo'ladi.

Yaponiyaning yirik restorani payshanba, juma va shanba kunlari soat uchga qadar ochiq qoladi. Katta Yaponiyaning barchasi har kuni soat 17:00 dan 3:00 gacha ochiq

05 dan 09 gacha

Baxtli: yolg'on

Imadake'ga birinchi marta kirib olganimda, men Kazu'nun safdoshlari bilan juda xafa bo'ldim. Demak, Imadake g'arbga bir necha blok bo'lganini bilsam, izakaya deyarli mashhur bo'lgan odamga beraman deb o'yladim.

Va kechqurun cho'chqaga aylangan styuardessa tomonidan ko'rilgan eng katta, eng haqiqiy tabassum bilan salomlashdi. Keyinchalik men besh soniya ilgari ko'rgan eng katta, eng haqiqiy tabassum bilan eshikni olib bordim.

Muammo? Hech qanday shartlarim yo'q edi. Va men aytgan narsadan, Imedakega 19:00 dan keyin o'z-o'zidan tushish va stolga joy topib olish ehtimoli taxminan, Kazu'da ko'rinish va kutish kerak emasligi haqida.

06 dan 09 gacha

Kecha: Flyjin

Chamasi chorshanba kunlari shanba kunlari tungi hayotni o'tkazadigan taniqli yapon pubi, eski Monrealning Flyjin kompaniyasi "Chopped Kanadada" hakam Antonio Park tomonidan uyushtirilgan noyob dekor, xushbo'y yo'lovchilar va izakaya ilhombaxsh ovqatlarni taklif qiladi.

Qarang, ko'r va kiyimni kiyin.

07 of 09

Ichkarida: Kinoya

Kinoya interyer dekorasi va 5-a-7 bitimlari, jumladan, ichimliklar uchun maxsus ball va $ 1 oysterni tanlaydi. Vaqtinchalik vibe. Yamanda joylashgan St Denis ko'chasida bir tomchi tomosha qiladigan joy. Juma va shanba kunlari soat 03:00 ga qadar ochiq.

08 of 09

Oziq-ovqat: Kinka

Tokio va Toronto shaharlarida joylashgan Kinka Montrealda mijozlarni "Arigato gozaimasu" bilan tabriklaydi. chunki uning birinchi eshigi eshikni ochdi . 2014 yilda Katerina ko'chasi .

Va hozircha, uning ovqatlari Kazu bilan raqobatlashishga kelgan eng yaqin. Juda jonli va shovqinli muhit.

09 dan 09 gacha

Buzz: Biiru

2014-yilning qish mavsumi boshidan buyon Bairuga oltin rangli soya kabi ijobiy nishon keladi. Shtatning shimolidagi shahar markazidagi manzilni tanlash . Catherine Street Monreal shahridagi sevimli pizza shirkatidan juda uzoq bo'lmagan shahar mardovchilari haqida.