Achchiq ovqatlar va barbekkalarga bag'ishlangan eng katta va eng ko'p tashrif buyurilgan ko'rgazma har mart oyida Albuquerque , Sandia Resort va Casinoda bo'lib o'tadi. Sizning oshxonangizni o'stiradigan va har yili namoyish etiladigan ko'plab professionallardan maslahat olgan mahsulotlar bilan to'ldirilgan 200 dan ortiq kabinlarni topasiz.
Albuquerqda Milliy olovli ovqatlar shousining o'tkazilishi mantiqiy. Shahar Chilini yaxshi ko'radi va avgust oyining o'rtalariga kelib, Chili mavsumining oxirigacha hisoblaydi.
Siz chililar rostersni burchaklar, fermerlar bozori va oziq-ovqat do'konlaridan shahar va shtat bo'ylab topasiz. Biz yashil chiligimizni jiddiy qabul qilamiz.
Vendorlar va namoyishlarda
Biroq, "O'tyuraklar" shouida har xil chil qalampirlari, kichik qizil rangli tortilgan apelsin hanvanerongacha va ularning o'rtasidagi har bir narsadan iborat. Shouda sotuvchilar ko'pgina shakllarda chillga ega: quruq pudralar, issiq soslar va boshqalar. Ovqatlanish namoyishlari, chilim tayyorlash uskunalari, ovqat pishirish kitoblari va jurnallar va siz tasavvur qilishingiz mumkin bo'lgan har qanday chilim ta'mi mavjud.
Barbekyu ham shouning asosiy qismidir. Issiq va achchiq, shirin va shirinlikli Barbekavali souslar va ularning qo'llanishini sotuvchilar ko'rsatmoqda. Barbekak chiroqlari namoyishlarda, mahsulotlarini qanday ishlab chiqarilganligi va ulardan qanday foydalanishi haqida gapirishmoqda.
Shouda topiladigan eng hayajonli narsa esa ovqatdir. Agar siz baharatlı ovqatlar yoqsa, siz tanlab olish uchun souslar, marinadlar, salsalar, mustardlar, issiq soslar va boshqa narsalar topasiz.
Ko'pgina sotuvchilar xaridorlarni sotib olishdan oldin namunalarni tatib ko'rishga imkon beradi. Faqat ba'zi bir issiq turlarini tanlashda ehtiyot bo'ling. Agar sotuvchi mahsulotning issiq ekanligi haqida gapirsa, unda o'z so'zini oling. Siz shunchaki bir salsani tatib ko'rasiz, eng yaqin suv bulog'iga yoki qalampir og'rig'iga qarshi paneli bo'lgan stendga yugurasiz.
Ha, bitta bor!
2018 yilgi shouning 30 yilligi mamlakatning chili boshlari kapikulyar podani nishonlash va uning ko'plab turlarini namoyish etish uchun birlashadi.
Har yili yulduzcha oshpazlar va gril va chekish kabi mavzularda namoyishlar mavjud.
Har yili o'tkaziladigan "Scovie Awards" tanlovi har xil toifadagi mukofotlar bilan chili barbekyu sosini, pishloqni, ziravorlarni, issiq sousni, go'shtni, shirin issiqni, shakarni, murabbolarni, aperatiflarni va boshqalarni o'z ichiga oladi.
Chiptalar
Chiptalarni onlayn xarid qilmasangiz, ularni eshikdan sotib olish mumkin, ammo bu faqat naqd. Sandia Resort va kazino ichida joylashgan ATM mashinalari mavjud. Chiptalarni Ticketmaster orqali onlayn xarid qilish mumkin. Sandia Casino gişelerinde chipta sotib olib, xizmat to'lovlari engellenebilir.