Kankun va Playa del Carmen ajoyib tekila do'konlariga ega
Tekila sevgilisi bo'lsangiz, Meksikalik Karib dengizi va ayniqsa Playa del Carmen safari - bir shirinlik do'konida bir bola bo'lishni his qila olasiz. Dengiz qirg'og'ining asosiy avtoulovi, Beshinchi avenyu tekila do'konlari bilan qoplangan, yuzlab turdagi blanco, resposado va anejo tequilas, shuningdek mezcal.
Playa va Kankundagi Tequila'dan qayerdan sotib olish mumkin
Bizning sevimli do'konlarimizdan biri Tequila muzeyi bo'lib, unda tolkaga mahalliy agave zavodidan qanday tayyorlangani haqida do'kon orqasida kichik ko'rgazma mavjud.
Tafsir yo'lboshchisi hatto agav zavodini o'rganish imkoniyatini ham o'z ichiga olgan an'anaviy ishlab chiqarish va distillash jarayoniga oid qisqa ma'ruzalar taklif qiladi. (Kankunning mehmonxona zonasida joylashgan Tequila muzeyi, Herradura Tekila loyihasi ham tekila tarixini o'rganish uchun to'xtash kerak, agar siz Kankun portidagi Cozumel oroliga boradigan bo'lsangiz, Hacienda Antigua har kuni tekila turlar ham.)
Va, albatta, Tequila muzeyida va Hacienda Tequila (Playa va Kankun) va Tekila shahri kabi mahalliy do'konlardagi tekila taomlari mavjud.
Biroq, tajriba, bir tekila sevgilisi bo'lsa ham, biroz og'ir bo'lishi mumkin. Bu sizning sotib olishingizga yordam berish uchun tekila haqida asosiy ma'lumotga ega bo'lishingizga yordam beradi: aks holda siz eng yaxshi tekila degani emas, balki eng yaxshi shishada faqatgina tanani tuzish tuzog'iga tushib qolishingiz mumkin.
Teila sotib olish
Rivayera Maya shahridagi tekila do'konlar koridorlarini tomosha qilish uchun portlash; taklif qilinganidek ko'plab namunalarni olishingiz va sotib olishdan oldin ko'plab savollar berishingiz kerak: ikki til biluvchi xodimlar sizga yordam berishi uchun juda baxtlidir.
(Biroq, siz odatda kamroq tanlashingiz mumkin, kamroq tanlov, mahalliy WalMart Playa'da, va Kankun aeroportida bojsiz - boshqa aqlli pulni tejash variantidir).
Tekila sotib olishning birinchi qoidasi - 100% agave bo'lganlarni izlashdir. Siz boshqa tekinroq spirtli ichimliklar bilan aralashmagan haqiqiy tekila olayotganligingiz kafolati.
Darhaqiqat, beshta tokila toifasiga quyidagilar kiradi:
- Blanko (aka kumush, plata, oq yoki platina): yoshi kam bo'lgan ochiq moviy agave suyuqligi. Kuchli lazzat mexta uchun ajoyib bo'ladi.
- Oltin (aka Oro yoki Joven): odatda blanco va qari yoki resposado tequilas (quyida qarang) yanada yuqori aralashmasi bo'lsa-da, qo'shimcha ranglar yoki lazzat bilan odatda kamroq qimmat tekila.
- Respondent: oltin tekila bochkalarda yoki temir tanlovda 2-11 oy davomida.
- Anejo: qora amber tekila kamida bir yil.
- Extra Anejo: qora tekila kamida uch yil.
Mezkal maguey zavodidan olinadigan kuchli ruh, agavning yana bir turi. Bu tekkala emas, balki an'anaviy ravishda qurtlarni o'z ichiga oladi, ammo hamma mezcal yo'q. Bu odatda tekis zarbalar sifatida iste'mol qilinadi, aralash bo'lmaydi.
"JW Marriott Kankun Resort and Spa mehmonxonasida menejeri Omar Lopez:" Yangi boshlanuvchilar uchun eng yaxshi tavsiyalar - yaxshi, sovuq tekila reposado, chunki bu spirtli ichimligidan foydalanib, tekila tekisligiga yordam beradi ", deydi Omar Lopez. Lobbi barida 100 tequilas. "Agar kimdir tekila xonani xona haroratida afzal ko'rsa, u holda ohak va tuz bilan yaxshi Don Xulio Reposado boradi". Hozirgi vaqtda Meksikadagi Karib dengizida emasligingiz yaxshi tanlovdir, chunki Don Xulio ko'pchilik AQSh lizing do'konlarida osonlikcha topilishi mumkin.
Ikkala tekila va mezkalning past, o'rta va yuqori darajali tanlovlari mavjud. Lopes: "Minglab tequilalar tovarlari bor, ammo eng qimmati eng yaxshisidir", - deydi Lopez. "Tekila uning lazzati, to'qimasi va nafisligi uchun tanlanishi kerak, ammo narxiga hech qachon mos kelmaydi".
Mutaxassislarimiz tavsiya qilamiz:
- Maestro Reposado yoki Anejo: JW Marriott kokteylida yoki Kankun aeroportida qariyb $ 40 evaziga bepul.
- Casa Azulejo Anejo: Playa'da taxminan 125 dollar.
- Tres, Cuatro y Cinco: 3-, 4- va 5-yoshli tekila ultra yuqori darajadagi aralashmasi. Bir bottle uchun taxminan 500 dollar.
"To'g'ri so'rg'ichlar uchun men eng sifatli tekila, masalan, tekila konyagi sifatida tanilgan Jose Cervo Reserva de la Familia kabi tavsiya qilamiz, yaxshiroq hali Herradura Supremo Extra Añejo", deya qo'shib qo'ydi Lopez. L
Tequila ichimliklar: Margaritaning orqasida
Margarita dunyodagi eng mashhur tekila ichimligidir va siz Playa restoranlari va barlariga quyiladigan nozik, qo'lda tayyorlangan kokteyllarni olishingiz mumkin.
Tekila, apelsin suvi va grenadinning aralashmasi bo'lgan Tequila Sunrise - taniqli ko'zni ochuvchi vosita.
Meksikalikka nisbatan ko'proq haqiqiy Paloma, tekila va greyfurt soda aralashmasi. An'anaviy sangrita retsepti bo'yicha (bu odatda pomidor sharbati bo'lmasa-da), bu zamonaviy burilishni taklif qiluvchi JW Marriott barida shishani sotib olishingiz yoki o'zingiz uchun yangi xarid qilishingiz mumkin bo'lgan Sangrita ham ko'proq an'anaviydir.