Kosta-Rika oziq-ovqat haqida, nonushta qilishdan ichimliklar
Markaziy Amerika oshxonasiga sayohat qiling! Har bir Markaziy Amerikaning mamlakatida oziq-ovqat va ichimliklar haqida umumiy ma'lumotga ega bo'lgan maqola bor. Ammo bu Kosta-Rikada an'anaviy taomlar haqida chuqurroq ma'lumotga ega.
Agar siz Kosta-Rikaga ilk marotaba sayohat qilsangiz, ehtimol siz Kosta Rika taomlari haqida qayg'urishingiz mumkin. Yaxshiyamki, Kosta-Rikada oziq-ovqat Amerika Qo'shma Shtatlaridagi oziq-ovqatdan farq qilmaydi - bir nechta ajoyib istisnolar bilan.
Bu Markaziy Osiyoning qolgan mamlakatlaridan biriga o'xshash.
Men ushbu maqolada Kosta-Rika oziq-ovqat va ichimligining ba'zi mazali misollari bor. Har bir taomning retseptlarini ko'rib chiqmoqchi bo'lsangiz, ulanishlarni kuzatib boring!
Kosta-Rikadagi nonushta:
Odatda Kosta Rikosi nonushta gallo pinto (guruch va loviya mazali kombinatsiyasi), qovurilgan yoki qizarib pishgan tuxum, pishgan pishiriqlar, tortillas va / yoki tushdi. Restoranlarda odatda apelsin suvi va qahva bilan ta'minlanadi. Ko'p menyuda yuqorida ko'rsatilgan o'zgarishlarni o'z ichiga oladi; Masalan, piyoz va pomidor pishirilgan tuxum ichiga aralashtiriladi.
Kosta-Rika ovqatlari:
Mening tajribamga ko'ra, an'anaviy Kosta-Rika taomiga kassada deyiladi: odatiy nonushta kabi, taom qora fasol, guruch yoki gallo pinto kabi narsalarning aralashmasi. Shu bilan birga, bu qovurilgan plantainlarni, Kosta Rika pishloqini, salatani va go'sht mahsulotini, odatda baliq, mol go'shti yoki tovuqni o'z ichiga oladi.
Casados odatda o'rash uchun tortillas bilan xizmat ko'rsatadi.
Ko'plab ishlab chiqariladigan do'konlarda topiladigan boshqa mashhur Kosta-Rika taomlari: qora balig'i sho'rva (ba'zan qattiq qovurilgan tuxum bilan xizmat qiladi), xurmo salatining yuragi va dengiz mahsulotlari har qanday shaklda.
Kosta-Rikadagi snack & sides:
Pringles va Doritos kabi amerikacha aperatiflar Kosta-Rika oziq-ovqatida deyarli hamma joyda mavjud.
Lekin, sizlar ham sinashingiz kerak bo'lgan g'alati va noma'lum lazzatlar ham mavjud.
Kosta-Rika an'anaviy taomlari:
- Ceviche: tug'ralgan xom baliq, qisqichbaqalar yoki piyoz, pomidor va shilantro bilan aralashtirilgan konch va ohak sharbatida marinadlangan. Yangi tortilla chipslari bilan xizmat qiladi. Har bir qirg'oq mintaqasida mashhur.
- Chilera: dukkakli piyoz, qalampir va sabzavot bilan tayyorlangan baharatlı kiyinish.
Kosta-Rika shirinliklar:
- Tres Leches Cake (Pasel de Tres Leches ): uch turdagi sutga namlangan, shu jumladan bug'langan sut, shakarlangan sut va krem. Ushbu pirojnoe sovuq xizmat ko'rsatish uchun mo'ljallangan.
- Arroz con Leche: Guruch shakar, doljin va boshqa ziravorlar bilan iliq sutga singib ketgan. Kosta-Rika guruch pudingi deb ham nomlanadi.
- Flan: yumshoq karamel muhallabi. Qizil sho'rvalar boshqa mashhur Kosta-Rika desertidir. Odatda karamelda namlanadi.
Kosta-Rika ichimliklar:
- Refresklar: Suv yoki sut bilan tayyorlangan meva sharbatlari (leche). Qisqa "freskalar" deb nomlangan. Odatda sovuq meva bilan tayyorlanadi. Ular issiq kunlarda juda yaxshi.
- Agua dulce: shakar qaymog'i bilan shakarlangan suv. Bolalar uchun umumiy ichimlik.
- Guaro: olovli shakarqamish suyuqligi, otishma yoki mexnatda xizmat qilgan. Agar partiyadan chiqishingiz kerak bo'lsa.
- Pivo (Cerveza): Kosta-Rikaning milliy pivosi Imperial hisoblanadi . Boshqa markalar - Pilsen (pilsner) va Bavyera.
Qaerda ovqatlanish va nimani to'laysiz:
Kosta-Rika oziq-ovqatlari Markaziy Amerikadagi boshqa mamlakatlardan ko'ra zaifdir. Bu mintaqadagi eng qimmat mamlakatdir. Biroq, bu juda arzon. Bu, albatta, kontekst masalasi, chunki Kosta Rika taomlarining ko'pchiligi odatda 4-8 AQSh dollari orasida o'zgarib turadi va siz mahalliy ovqatlanish uchun juda arzonroq.
Kosta-Rikaning komi tipica yoki mahalliy oshxonadan oddiy, ammo mazali - faqat biron-bir burchak kafeda yoki soda bilan hisoblagichga boring.
Kosta-Rikadagi haqiqiy Kosta-Rika taomlarini tanlaysizmi? San-Xose, Kosta-Rika (SJO) va Liberiya, Kosta-Rika (LIR) reyslarida tariflarni solishtiring.
Kosta-Rikadagi eng yaxshi 10 ta eng yaxshi mehmonxonalar uchun narxlarni toping.
Ushbu maqola Marina K. Villatoro tomonidan yangilangan