Ovqat professionallari va oziq-ovqat meraklıları uchun yilning eng katta voqea, Jeyms Beard mukofotlari tantanalaridir . Bu Chikagodagi Lirik Operasiyasida ketma-ket uchinchi marta Chikagoda bo'lishi . Agar siz 1 may kuni soat 18:00 gacha bo'lgan rasmiy gala chiptasini qo'lga kiritmagan bo'lsangiz, biz Jeyms Beard Week haftaligi (21 aprel - 1 may), shahar va shaharning boshqa tadbirlari, .
Ular Rick Baylessning 30-yilligini Frontera Grill uchun Broken Shakerdagi "Trash Tiki" partiyasiga o'tkazishga arziydi.
01dan 09gacha
Chikago shahridagi "Brewpubs" va "One Roof" pivo zavodlari
Bohemia shoiri sharafiga taqdim etilgan fotosurat Nima uchun bu juda issiq: shamolli shaharlar shahar atrofida pivo uchun mo'ljallangan tavernalarni ajoyib tarzda tanlab olish uchun hunarmand pivo meraklıları bilan mustahkam bog'lanadi. Bohemiya shoiri, Half Acre, 18-Street, Yasak Ildiz, Inqilob, Off Color, Pipeworks va Dark-modda qahvaxonasidan iborat mahsulotni taqdim etuvchi tadbirni o'z ichiga oladi.
Qanchadan-qancha: har bir kishi uchun $ 25 (to'lovlar shisha va pivo bilan ta'minlanadi, u erda mehmonlar chiptalarni 2 evroga sotib oladi va bu chiptalar pivo va oziq-ovqat sotib olish uchun ishlatilishi mumkin).
Boshqa tafsilotlar: Bu Bohemia Bandida : 1-May-1-May 1da amalga oshiriladi: 4710 N. Ravenswood Ave, 773-271-4710
02 ning 09
avec x nonvoyxonalar Brunch hamkorlik
Avecning ichki qismi. Bir kishilik mehmondo'stlikning fotosessiyasi Nima uchun bu juda issiq: biz bu yerda butunlay bostirib keldik, ammo afsuski, bu - bir martalik voqeadir. Oleana Restaurant Group va Sofra Bakery kompaniyasining mashhur "Pastry Şefi" nominanti Maura Kilpatrick avec-ning muntazam brunch mahsulotlaridan tashqari, Yaqin Sharqdagi ilhomlangan turli xil nonli ovqatlar uchun Perry Hendrix oshpozi oshxonasiga ham qo'shiladi.
Qancha ko'p: A la zarur; rezervasyonlar onlayn rejimida amalga oshirilishi mumkin.
Boshqa tafsilotlar: 30-aprel, yakshanba kuni, yakshanba kuni soat 10.00 dan 14.00 gacha: 615 W. Randolph St., 312-377-2002
03 dan 09 gacha
Orqa Bog 'Barbekası Boka, Shake Shack, Bang Bang Pie Co.
Shake Shackning burgerlari Bokadagi Barbekyu menyusida bo'ladi. Evan Sungning fotosurati Shake Shack va " Boka" taniqli chef Li Wolen Boka menyusidan ilhomlangan noyob burgerni yaratadi - bu maxsus archa bog'da JBFA dam olish kunlari bo'ladi. Bokanning ajoyib hovlisiga tushib qolgan mehmonlar, shuningdek, qon to'kilishiga va Bang Bang Pie Co. firmasidan pishiriqlar olishadi. Kokteyllar, pivo va sharob shu jumladan qilinadi.
Qanchalik ko'p: har bir inson uchun $ 40 va bu yerda chipta sotib olish mumkin.
Boshqa tafsilotlar: Bokada 30-aprel soat 3-6da ro'y beradi: 1729 N. Halsted ko'chasi, 312-337-6070
04 da 09
"Trash Tiki" Broken Shaker'da
Freehand Chikagodagi fotosessiyasi Londonda joylashgan innovatsion barmenlar Kelsi Ramage (Dandelyan) va Ian Griffiths (janob Lyan) birinchi marta AQShning Trash Tiki pop-up'lari uchun Broken Shaker do'konini qurishdi. Ular tashlanmagan ingredientlardan, yon mahsulotlar va chiqindilar uchun mo'ljallangan boshqa xomashyodan tayyorlangan antik-chiqindilar tiki kokteylilarini yaratadilar.
Qanchalik ko'p: bepul kirish; kokteyllar va xaridlar uchun ishlatilishi mumkin
Boshqa tafsilotlar: Bu 30-aprel, 30-aprel kuni o'tkaziladi. Onlayn rezervasyonlar amalga oshirilishi mumkin. Broken Shaker Freehand Chikago lobbi darajasida: 19 E. Ogayo shtati, 312-940-3699
05 dan 09 gacha
Frontera 30-yilligini nishonlash
Frontera Grill-ning fotosurati Nima uchun bu qizg'in? Rick Bayless " Frontera Farmer Foundation va Chikagodagi nodavlat" FamilyFarmed " uyushmasi xushbichim , ajoyib taomning kelajagi va oshpazlarning barcha yulduzlar guruhidan tatib ko'rish haqida qizg'in munozaralar uyushtirgan. Stefani Izard, Marcus Samuelsson, Mindy Segal, Ming Tsai, Maykl Mina va Pol Kahanning imzo chekishlariga tayyor bo'ling. Barcha daromadlar tashkilotning oilaviy fermerlikni va sog'lom, barqaror oziq-ovqat tizimini rag'batlantirish borasidagi sa'y-harakatlariga foyda keltiradi. Tadbir Frontera Grillning 30 yilligini nishonlaydi.
Juda ko'p: har bir kishi uchun $ 500; Bu yerda chiptalar oling
Boshqa tafsilotlar: Simpozium soat 17: 30da, so'ngra 30 aprelda soat 6:30 dan 20:30 gacha VIP va umumiy qabulxonalarda o'tkaziladi. Chikago Art Institute , Zamonaviy qanot, 159 E. Monroe St.
06 dan 09 gacha
Iconoclast Dinner tajribasi (IDE) All-Star oshxonadan Bash
Maple & Ash Pastry Chef Oy Fukayning "Sundae Service" yaratish. "Maple & Ash" ning fotosurati Nima uchun bu juda issiq: "All-Star Culinary Bash" Jozef "JJ" Jonson tomonidan uyushtiriladi va JBF taniqli oshpazlarini nishonlaydi. Mehmonlar mamlakatning eng mashhur oshpazlari tomonidan bepul sharob, spirtli ichimliklar va oshxonadan qurbonliklar keltirishi mumkin. Ular shuningdek Jamilka Borges (Spoon, Pittsburgh) bilan uchrashish imkoniyatiga ega bo'ladilar 2015 JBF Rising Star Chef Award Semifinalist; Oyga Fukay ( Maple & Ash , Chikago) 2017 JBF ajoyib pirojnoe oshpazining yarim finalisti; Jozef "JJ" Jonson (Mintonning Harlem, NYC) 2015 JBF Rising Star Chef mukofoti yarim finalist; va Digby Stridiron (Balter, Sit. Croix), 2014 JBF Bootcamp bitiruvchilari. Tadbirdan tushgan sof daromadning yuz foizini Yamayka va sahro afrikalik mamlakatlarning Spelman kolleji talabalari foydasiga hal qiladilar.
Juda ko'p: har bir kishi uchun 100 dollar; Bu yerda chiptalar oling
Boshqa tafsilotlar: 29-aprel kuni kechqurun Morganning Fulton shahrida, 950 Uilyam Fulton ko'chasida joylashgan.
07 of 09
Uchta nuqta va bir chashka bo'yicha ikkinchi yillik mexnat taqsimoti
Uch nuqtadan olingan fotosurat va chiziq Nima uchun bu issiq: Paris'ten Nopok Dik va San-Francisco'dan Trick It, Nors shimolidagi ushbu mukofotga loyiq tiki xonasi bilan hamkorlik qilmoqda. "hodisa" hodisasi uchun. Ular uchta nuqta va "Dash" ichimliklar direktori Julian Coxga qo'shilishadi. Nopok Dikni va OFTD Plantation Rumni asos solgan Skuter Shruder va Trick Itning orqasida joylashgan Bon Vivants guruhi, shuningdek, Trick Dog Mural loyihasini qo'llab-quvvatlaydi. Kokteylli menyu sifatida ikki barobarga ko'tarilgan kitob savdo-sotiqda sotuvga chiqariladi, bu esa San-Frantsiskodagi ikki foydaning foydasiga bo'ladi.
Qanchalik ko'p: tadbirlar ishtirok etishga ochiq va jamoatchilikka ochiq. Chipta kerak emas.
Boshqa tafsilotlar: Bu 30-aprel kuni soat 18:00 da amalga oshiriladi va menyu 1-mayda ham mavjud bo'ladi. Bularning hammasi uchta nuqta va bir chiziqda bo'ladi, 435 N. Clark ko'chasi, 312-610-4220
08 of 09
Global shaharlar, Vermilion-da oshxona oshxonadan
Vermilion fotosessiyasi Nimaga Hot: Jeyms Sakkl jamg'armasi, World Business Chikago va Vermilion tomonidan uyushtirilgan ushbu panel va kokteyllarni qabul qilish shaharlar shaharlarni jalb qilish va ushlab qolish uchun asosiy imkoniyatlarni ko'rib chiqadi. Chikagoga alohida e'tibor qaratiladi. restorantlarni Daniel Boulud, Endryu Zimmern, David Whitaker va Rohini Dey o'z ichiga oladi. Vermilionning Hind-Lotin kokteyllari va ta'mga solinganlari xizmat qilinadi. Daromadlarning bir qismi Jeyms Beard Jamg'armasi ayollarining oshpazlik lideri dasturi uchun foydali bo'ladi.
Qancha ko'p: har bir kishi uchun $ 95; Bu yerda chiptalar oling
Boshqa tafsilotlar: Vermilionda 30 aprel soat 6-8da ro'y beradi: 10 Uilyam Xabbard ko'chasi, 312-527-4060
09 dan 09 gacha
Cure Violet Hourni qabul qiladi
"Violet Hour" ning fotosurati Nima uchun bu juda issiq: Jeyms Sekod "Eng yaxshi dastur" nominanti Cure Chikagodagi eng issiq kokteyl zallaridan birida bir kecha-kunduzlikni rejalashtirishni rejalashtirmoqda. Violet Hour 2015 yilgi JBFA mukofotiga sazovor bo'ldi , va ikkinchi yil davomida ular New Orleansga asoslangan barni dramatik tarzda o'zgartirishga ijozat beradilar. Bayramga Nyu-Orleans uslubidagi musiqiy soundtrack, mexnat va chaqishlar kiradi.
Qancha ko'p: A la zarur; hech qanday shartlar; birinchi bo'lib kelib, birinchi bo'lib xizmat qildi
Boshqa tafsilotlar: Voqealar soatida soat 10.00 dan kechki 2-mart kunlari bo'lib o'tadi: 1520 N. Damen Ave., 773-252-1500