Germaniyaning eng yaxshi pivo ishlab chiqaruvchilari

Pivo pivo san'ati haqida bilib oling

Nemis madaniyatining haqiqiy ta'mi bormi? Germaniyadagi ko'plab pivo zavodlaridan biriga sayohat qilish va Germaniyada asrlar davomida pivo tayyorlashning boy tarixini o'rganish uchun o'zingizning ta'mli kurtkalaringizni oling.

1516- yilgi tozaligi qonuniga ko'ra , nemis pivosi faqat to'rtta tarkibiy moddalar bilan tuzilgan - suv, qovurg'a, malt va xamirturush - bu hamma pivo pivosining ta'mi bir xil emas degani emas. Siz Germaniyadagi pivo ishlab chiqaradigan 1200 dan ortiq pivo ishlab chiqargan pivo bilan 5000 turdagi pivo bilan hushtak chayqashingiz mumkin. Ming yildan ziyod monastirlardan san'at asarlari davlatiga qadar, Germaniyaning eng yaxshi pivo zavodlarida pivo san'ati kashf etilsa ; ularning barchasi pivo turlarini va pivo ta'mi bilan ta'minlaydi.

• 01dan 07 gacha

  Hofbrau pivo turniri

  Germaniyaning eng mashhur pivo zavodi har hafta jahonga mashhur pivo sirlarini baham ko'rish uchun eshiklarini jamoatchilikka ochib beradi. Ushbu milliy xazina endi Bavyera davlat hukumati tomonidan egalik qiladi va Germaniyadan va chet ellik sayyohlar, mashhur va muntazam jalb qiladi.

  Qaynatma jarayonlarining har bir qadamini sho'rvalarning yopishqoq hididan o'rganish uchun 60-90 minut o'tishi kerak. Bavyera atıştırmalari bilan yangi ochilgan suzmagan pivoni namuna olish orqali ta'limingizni tugating. Agar lazzat etarli bo'lmasa, sayr oxirida pub siz "namuna olishni" davom ettirishga imkon beradi. Agar tashrifingizni eslab qolish uchun bosh og'rig'idan ko'ra ko'proq narsa talab qilsangiz, pivo parafrennaliga to'la yodgorlik do'koni mavjud.

• 02 ning 07

  Bavyeradagi Monastery pivo zavodi Andechs

  Bavyeraning Ammersee ko'li bo'yidagi Muqaddas Tog'dagi Andechs monastiri o'rta asrlardan boshlab ziyorat qilish va pivo madaniyatiga aylandi. Pivo ekskursiyasi pivo tayyorlash jarayonining boy tarixi haqida sizga ma'lumot beradi, shuningdek, sizning san'at asarlari holatiga kirish imkonini beradi.

  Lekin kuting, yana ko'p narsalar bor! Monastirda cherkov, pivo pardasi, restoran, qassob do'koni, distillah va hatto organik fermalar mavjud.

• 03 ning 07

  Münihdagi Erdinger pivo zavodi

  Dunyodagi eng yirik bug'doy pivo pivosi Munichda joylashgan va an'anani zamonaviy texnologiyalar bilan birlashtiradi. Qadimgi retseptlarga ega bo'lgan eng yaxshi ingredientlar yuqori texnologiyali shishani ishlab chiqaradigan zavod orqali o'tib, kompyuter nazoratidagi omborxonada etishtiriladi.
  Bir milliondan ortiq pivo pivo ishlab chiqarishni har kuni tark etadi, lekin pivoning pivo bog'ida yangi Hefeweizen-dan bahramand bo'lishingiz mumkin.

• 04 dan 07 gacha

  Weihenstepxan pivo zavodi

  Myunhenstepxan pivo zavodi, Myunxenga yaqin joylashgan, Freyzer shahrida dunyodagi eng qadimgi pivo zavodi bo'lishdan faxrlanadi. Benedictin monaxlari bu erda 1040 yillarda pivoni olib ketishgan

  Pivo zavodi dunyodagi " Weizenbier" bug'doy pivosi bilan mashhur. Veyyanstepanning deyarli 1000 yillik pivo tayyorlash jarayoni haqida ma'lumot oling.

• 05 dan 07 gacha

  Bremenda pivo ishlab chiqaradi

  Dunyo bo'ylab mashhur Beck pivosi Germaniyaning shimolidagi Bremen daryosi bo'yida pishiriladi. Dunyo bo'ylab ozgina achchiq va taniqli bo'lgan Beck va uning mahalliy versiyasi Haeyk Bek 1879 yildan buyon tayyorlangan. Pivo zavodining orqasida tomosha qiling; Siz pivoning, malt siloslarini va fermentatsiya tanalarini o'rganishingiz va Beckning pivo muzeyida o'zingizni o'rgatishingiz mumkin. Va, albatta, - sayr tamomlash bilan tugaydi.

• 07 of 07

  Bambergdagi pivo pivo zavodi

  Bavyeradagi Bamberg shahri 10 pivo zavodiga ega va uning amber rangli Rauchbier ( shisha pivo) bilan mashhur.

  Eng yoqimli pivo zavodlaridan biri 1536-yilgacha bo'lgan Spezial pivo zavodi. Bu erda pivoning engil go'shtli xushbo'y hidining sirini - ochiq olovdan maltni quritish asrlik jarayonini tomosha qilishingiz mumkin. Siz va u erda Rauchbierdan zavqlaning: u pivo zavodining faqat 9 milya ichida sotiladi. Mehmonxonada qulay mehmonxona va restoran ham mavjud.

• 07 of 07

  Saxony shahridagi Rechenberg pivo muzeyi

  Olmon tog'larida joylashgan Rechenberg pivo zavodi Sharqiy Germaniyaning eng qadimgi pivo zavodlaridan biridir. Tepalik qal'asida saqlanmagan saqlanadigan tarixiy pivo zavodi 1780 yildan boshlab original (va hali faoliyat yuritadigan) pivo zavodlari bilan to'liq pivo tayyorlash xonasiga ega. Qadimgi Malt uyining er osti chuqurlikda joylashgan qabrida yaxshi Pilsner pivo namunasini ko'rishingiz mumkin.