Gavayi ovqatlar safari - Metyu Grayning Gourmet sarguzashtlari taqdimoti

01dan 05gacha

Dam olish vaqtida ovqatlanish uchun yaxshi joy toping

Havayga tashrif buyuradiganlarimiz umumiy muammo - qaerda ovqatlanish kerak. Uyda biz ham bu maxsus kechki ovqat uchun yaxshi restoranlarni, yaxshi xitoylik yoki italyan ovqatlari uchun mahalliy joylarni va hatto biz bilgan narsalarni bilishni xohlaydigan devorlarning teshiklarini bilamiz.

Gavayi shahriga etib kelganimizda, biz klaviyasizmiz. Biz Frommer yoki Fodor kitoblarini o'qishimiz va mavjud narsalar haqida fikrlashimiz yoki Robert va Cindy Carpenterning Havayi restoranlari uchun qo'llanma kabi yaxshi kitob sotib olamiz.

Ko'pincha biz mehmonxonada yoki yaqin atrofda ovqatlanishga moyilmiz, bu "yaxshi ko'rinadi" yoki eng yaqin Denni yoki McDonaldsga qarash. Ko'pincha biz o'zimizni yaxshi yoki yomon narsalar uchun yaxshi pul sarflaymiz.

Xotinim bilan men ko'rgan eng yomon xitoylik taom San-Fransisko shahrining Chinatown shahrida bo'lganini eslayman. Biz qaerda ovqatlanishni bilmasdik, shuning uchun tasodifiy joyni tanladik. Oziq-ovqat dahshatli edi!

Matto Gray bu muammoni juda yaxshi tushungan. Honolulu reklamachilariga yordam beradigan oshpaz va ovqat tanqidchisi sifatida Gray Oaxu shahridagi deyarli har bir restoranda egan. U ovqatlanish uchun yaxshi joylar bo'lganini bilardi, lekin u erda juda yomon joylar ham bor edi.

O'n yildan ziyod vaqtdan so'ng Havayining restoranlarini yaxshi va yomon his qilishni boshlagach, Metyu va uning sherigi Keira Nagai, shuningdek, oziq-ovqat sanoati sohasida ko'p yillar ishlagan, Oaxu restoranlarining bilimlarini o'zimiz bilan o'rtoqlashish uchun o'z biznesini boshlashga qaror qildi. juda kam bilaman. Hawaii oziq-ovqat Ekskursiyalar tug'ildi. Keyingi...

02 of 05

Metyu Gray - oshpaz, oziq-ovqat tanqidchisi, mutaxassis qo'llanma

Kontseptsiya juda oddiy ko'rinadi. Metyu va Keira Oaxuining eng yaxshi ovqatlanish joylarini bilishadi, shuning uchun ular odamlarni ish bilan band restoranlarga olib borish uchun biznesni boshlashlari mumkin. Ular xizmat uchun haq olishadi va yaxshi foyda olishadi. Noto'g'ri. Agar Metyu va Keira bu ishni taklif qila olmasalar, qisqa muddatda muvaffaqiyatsiz bo'lar edi. Xo'sh, ularning takliflari hammasi emas.

Avvalo, Metyu va Keira bilan birga vaqt o'tkazish uchun oddiy kulgili. Gavayya, taomlar, restoranlar va Mattoning ajoyib tarixi haqida ular bilan suhbatlashish uchun soatlab vaqt sarflashingiz mumkin.

U Oaxu sharafiga tanqidiy tanqidchi bo'lishdan oldin, professional chef bo'lib ishlagan. Aslida, Metyu 80 va 90-yillarning ko'plab Gollivud yulduzlariga shaxsiy oshpaz edi.

U muvaffaqiyatli oziq-ovqat biznesini boshlagan, Chef Matto-ning Fine Foods kompaniyasi va o'z mahsulotlarini Kaliforniyadagi gurme do'konlari va bozorlariga sotgan. Metyuning boshqa ishi, Pamper & Dine , "massaj va uyingizda yaxshi ovqatlanish" ni birlashtirib, The People Magazine , The New York Times va CNN, NBC va CBS teleko'rsatuvlaridagi butun dunyo bo'ylab profilli bo'ldi.

Oaxu orolida ovqatlanish joylari haqida ko'proq bilmoqchi bo'lgan boshqa odamlar bilan tanishishingiz mumkin. My Wall-in-Wall Tour-da , Texasda yashovchi katta yoshli er-xotin bor edi va Kaliforniyada o'sgan, lekin tez-tez oilaga tashrif buyuradigan orollarga qaytib keladigan uch nafar gavayyaliklar bor edi.

Barchamiz turli xil tarix va AQShning turli qismlaridan kelgan edik, biroq barchamiz yaxshi ovqatlanishdan odamlar qanchalik tez do'st bo'lishini bilib oldik.

03 dan 05 gacha

Gurme Trilogy safari

Keling, aniqroq bilib olamiz.

Gurme Trilogy Tour ayniqsa, oziq-ovqat va sharobni sevuvchilar uchun mo'ljallangan. Seshanba va chorshanba kunlari soat 18:00 dan kechki 10:00 gacha taklif etiladi. Ushbu safarda siz bir kechada uchta mukofotga loyiq restoranga tashrif buyurasiz. Birinchi to'xtash shampan va appetizers uchun; ikkinchi bekat entréening kursingizni ko'rsatadi va nihoyat, boy va buzuq desert uchun uchinchi restoranga borasiz; Har bir dars mazali sharob bilan bog'langan.

Maxsus mashg'ulot sizning keyingi lazzatli joyingizga o'tishdan oldin sizni qiziqarli mashg'ulotlardan bahramand bo'ladigan restoranlarning har biriga olib chiqadi. Bir kishi boshiga 249 dollar.

Ularning boshqa safari va, ko'p jihatdan, eng qiziqarli "The Wall of the Wall" safari.

Ushbu turda siz ko'pchilik mehmonlar Oaxudagi vaqtlarida hech qachon topa olmaydigan to'rtta mahalliy maxfiy marvaridni boshdan kechirishadi. Yana sizga aytaman ...

04/05

Hole-in-the-Wall Tour - Havayi Oziq-Ekskursiyalar

Havayi Amerika Qo'shma Shtatlarining buyuk erishgichidir. Hech bir joyda boshqa madaniyat va etnik guruhlar birga yashayapsiz. Ko'plab madaniyatlar yillar davomida aralashgan va aralashgan bo'lsa-da, har bir madaniyat o'zining etnik merosini oziq-ovqat bilan ta'minlaydi.

O'tgan safarni 2005-yilda olib borganimda, Hole-in-the-Wall Tour quyidagi restoranlarni to'rtta mehmonga taklif qildi:

• Pho Nam (Vetnam)
• Zaffron (Hindiston)
• Sugoi (Mahalliy uslubdagi Bento & Plate Lunch)
• Antonio ning Nyu-York pitseri (Pizza & Cheesecake)
• Liliha Bakery (Gavayi-mashhur Coco Puff Pastry uchun)

Oaxu metropolining to'rtta alohida joylarida tarqalgan bu restoranlar sizga yaxshi oziq-ovqatlarni ko'pincha mumkin bo'lmagan joylarda topilganligini va Oaxudagi barcha yaxshi ovqatlarning Waikikida topilmaganligini ko'rsatadi.

Siz tanlagan barcha taomlarni yoqtirmasligingiz, albatta, ahamiyatsiz. Siz zavqlanadigan narsalar ko'p bo'ladi. Misol uchun, men sabzavotlarda katta emasman va Vyetnam taomlarining ko'pchiligi sabzavotlarda og'ir. Boshqa tomondan, men juda yaxshi plastinka tushlikdan zavqlanaman va Sugoi baharatlı sarimsoq tovuq, mol teriyaki va gala guruchli ajoyib Bento qutisi uchun eng zo'r joy edi. Agar siz Havayda pizza sotib olgan bo'lsangiz, odatda bu juda yomon, ammo Antonioning Nyu-Haven, Konnektikut shtatidagi ikkita birodariga egalik qiladi va uni boshqaradi, bu kabi pitsani tayyorlash kerak, pishloqni va cheesecake va cannoli uchun o'lishi kerak. Liliha Bakery .... Xo'sh, siz ularning kokoslaridan birini tatib ko'rishingiz kerak!

Ushbu tur kuniga 10:00 dan 14:00 gacha taklif qilinadi. To'lov har bir kishiga $ 99 dan ortiq savdoda.

Tabiiyki, Matto va Keira ushbu turdagi restoranlarni doimo yangilash va o'zgartirishmoqda.

05 05

Qanday qilib Hawaii oziq-ovqat safari uchun sizning kitobingiz

Mening Hawaii oziq-ovqat safari orqaga qarab, men ham bilimdon va qiziqarli bo'lgan rahbarlari bilan, albatta, yaxshi mintaqa safari topish qanchalik qiyin ekanligini eslatib o'tamiz. Ko'plab ajoyib joylar bilan ovqatlanishni bilganingizda, siz o'zgacha bir narsa topdingiz.

Havay Oziq-ovqat Ekskursiyasi 2004 yil sentyabr oyidan buyon faoliyat olib boradi va ko'plab gazetalar va jurnallardan buyuk yozuvlar olishadi.

Hawaii Oziq-ovqat Ekskursiyalar, 2012-yilda, Okeaniya Sayohat O'quvchilarning Tanlovlar Mukofotlari, Bizning O'quvchilarning tomonidan sevimli Hawaii Activity Company yoki Provayderi tomonidan saylandi.

Ularning ishi, Oaxu tajribasi haqida qiziqarli xabarlar tarqalib ketgani sababli o'sishda davom etmoqda.

Metyu va Keira Maui'ga biznesni kengaytirish haqida gapirib berishdi, bu tur uchun juda yaxshi bo'ladi. Haq, allaqachon Kaanapali shimolini taklif qilish uchun katta devor joyiga ega bo'ldim.

Agar qo'shimcha ma'lumotni xohlasangiz yoki turni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, Hawaii Food Tours-ga 1-800-715-2468 raqamiga qo'ng'iroq qilishingiz mumkin. Siz qo'ng'iroq qilganingizda Matto yoki Keira bilan gaplashib olishingiz mumkin, shuning uchun ularga aytdim.

Agar siz nogiron bo'lib qolsangiz yoki biron bir maxsus ehtiyojingiz bo'lsa, mehribon bo'lingiz va ularga bosh beringiz. Ular sizni yaxshi g'amxo'rlik qiladilar.

Siz HawaiiFoodTours.com saytida ularning veb-saytiga tashrif buyurishingiz yoki ularni Facebook-da kuzatib borishingiz mumkin.