Capening eng yaxshi vinolari

Cape 'birinchi o'sishlari'

800 ta sharob imalathanasiga o'xshagan bir narsaga duch kelsangiz, Capening eng yaxshi vinolari va sharob zavodlarini aniqlashga qanday erishasiz? Xarid qilish yoki ichish haqidagi qaror, Frantsiyaning Appellation d'origine contrôlée tizimini yechish uchun harakat qilayotgandek, deyarli qaltis bo'lishi mumkin.

Ba'zi mahalliy sharob yozuvchilari o'zlarining sharoblari va naslchilik xususiyatlariga qarab, eng yaxshi Cape sharoblari va sharob zavodlari uchun "birinchi o'sish" tasnifini taklif qilishdi. Capening eng yaxshi 10 ta sharob zavodining ushbu ro'yxati Wine jurnalining (Janubiy Afrika) takliflaridan olingan.

• 01dan 10gacha

  Vergelegen

  Vergelegen Somerset Westda joylashgan. Ehtimol, 17-asrning oxirlarida Vali Uil-Adrien van der Stel tomonidan o'rnatilgan eski Qal'aning mulkdorlari. 2000-yillarning boshlarida vitrini tayyorlash bo'yicha mutaxassis Andr van Rensburg qahvaxonni olib, Capening eng yaxshi bezatilgan zavodiga aylantirilmaguncha, u vino ishlab chiqaruvchisi bo'lib qoldi. Uning qizil va oqlari Bordoning eng yaxshi raqiblari.

• 02 ning 10

  Meerlust

  Meerlust Eersterivier, Stellenboschda joylashgan. Sekiz avlod uchun Myburgh oilasida, barcha Cape Gollandiya manoralarining eng oqlanganligi, Bordo uslubidagi Rubikon aralashmasi bilan mashhur. Yulduzlar Meerlustda joylashmagan yillarda Rubikonni shishirmaydi.

• 03 dan 10gacha

  Rust en Vrede

  Stellenbosch viloyatidagi eng qadimgi sharob imalathanoslaridan biri (1694 yilda tashkil etilgan), 1977 yilda Springbok ragbi afsonasi Janni Engelbrext tomonidan sotib olingan. O'shandan buyon, ayniqsa, qizil Bordo uslubidagi aralashmani, shuningdek, Shiraz (Syrah) va boshqa bir qator navlari bilan izchil ijrochi bo'lib kelgan.

• 04/10

  Kanonkop

  Bu Pinotajni qo'llab-quvvatlaydigan, Ermitaj (Cinsaut) va Pinot Noirni kesib o'tuvchi Janubiy Afrika gibridini qo'llab-quvvatlaydigan eng muhim maskanlardir. Ba'zi yomon misollar tufayli, kechroq yomon matbuotga ega bo'lgan, ammo Pinotagida har qanday nobak uzumning mevalari raqobatlashadi.

• 10dan 10gacha

  Klein Constantia

  Klein Constantia Konstantia, Cape Town shahrida joylashgan. Avvaliga 1800-yillarning boshlarida shirin Vin de Constantsga mashhur bo'lgan, u Constantia vodiysining hozirgi taniqli ishlab chiqaruvchisidir. Ular Vin-de-Constantsni qayta ishlab chiqaradilar, ular qo'lda tayyorlangan shishalarni sotadilar. Vin-de-Constants, qo'lda tayyorlangan shishalarni sotadi.

• 06 dan 10gacha

  Hamilton Rassell bog'lari

  Hamilton Rassell bog'lari Hemel-En-Aarde vodiysida, Hermanus shahrida joylashgan. Ehtimol, Cape-da Chardonnay va Pinot Noirning eng yaxshi ishlab chiqaruvchisi, balki mahalliy Pinotaj uzum uchun kuchli kurashchi.

• 07 dan 10gacha

  Themema tog 'bog'lari

  Zamonaviy klassikalarni ishlab chiqaruvchi, mukofotga sazovor bo'lgan prodyuser; sharob daraxtiga yaqinlashib kelayotgan evkalipt daraxtlari avenyui Cabernet Sauvignonga nozik, yoqimli, yaltiroq ishora beradi. Angliya qirolichasi Sauvignon Blanc tomonidan tasdiqlangan.

• 08 dan 10gacha

  Simonsig

  Ushbu uzumzor Simonsberg, Stellenboschda joylashgan. Méthode Diametri Classique kompaniyasida (Champagne uslubida tayyorlangan ko'pikli sharob) kashshof va kashshof; taniqli, mukofotga sazovor qizil va oqlarni taqdim etadi. Shuningdek, mamlakatning birinchi sharob marshrutining kashfiyotchisi bo'lgan.

• 09 dan 10 ga

  Rustenberg

  Rustenberg Ida vodiysida, Stellenboschda joylashgan. Janubiy Afrikadagi yana bir qadimgi vinochilik shirkati (1682 yilda tashkil etilgan). Cabernet Sauvignon va Chardonnayning ajoyib namunalarini ko'rib chiqing.

• 10 dan 10 gacha

  Cederberg

  Bu uzumzor Cederberg tog'larida , Clanwilliamda joylashgan. Bir necha o'n yillar avval bu yerda ishlab chiqarilgan sharob, albatta, joyida iste'mol uchun edi - hozirgi sharob ishlab chiqaruvchi Dawid Nieuwoudt nazoratni qo'lga kiritmaguncha; 18-asrning boshlarida yashagan mulk shu oilada boshlanganidan buyon edi. Dengiz sathidan 1000 metr balandlikda, u eng yaxshi uzumzorlarga ega va doimiy ravishda sharafli sharoblarni ishlab chiqaradi. Faqat Cape Town shimolida yirtqich G'arbiy Cape tog'lar orqali sayohat uchun tashrif buyurishingiz kerak.