Atlanta oliy mukofoti sovrindorlari

01dan 12gacha

Eng ko'p mukofot olgan Atlanta restoranlariga ko'rsatma

5 noyabr, 2015 yil

Travel + Leisure-da oziq-ovqat iste'molchilar uchun eng yaxshi shaharlardan biri bo'lgan Atlanta juda ta'sirli restoranlarga mezbonlik qiladi. Aslida, 2015-yilda bizning mazza shaharimizda Jeyms Beard mukofoti ro'yxatida o'nga yaqin yarim finalchi bor edi. Fermadan bahramandlikdan oqilona va murakkab Yaponiya oshxonalariga qadar, biz Buyuk Shaftoli taqdim etgan eng yaxshi narsalarni sindirib tashladik, chunki mamlakatning eng muhim nashrlari mukofotlandi. Agar bayramni nishonlash yoki biznes sheriklaringizni hayratga solish uchun ajoyib joy izlayotgan bo'lsangiz, yoki seshanba kechasi kechqurun ajoyib taomni istasangiz, Atlanta shahridagi eng ko'p mukofotga sazovor restoranlar ro'yxatini ko'rib chiqing:

Savanna Sturkiening hikoyasi

12 of 12

Bacchanalia

"Bacchanalia" Atlanta jurnalining Atlanta shtatidagi eng yaxshi restorani hisoblanadi. Ajoyib bir restoran uchun 2015 yilgi James Beard yarim finalisti, Bacchanalia 1993 yildan buyon ochilganidan beri doimiy maqtovga sazovor bo'ldi. U erda siz zamonaviy Amerika taomlari yuqori darajali va ijodiy plitalari to'liq organik menyusini topa olasiz. Hatto ishlab chiqarilgan mahsulotning aksariyati Anna Quatranoning (Atlanta shahridagi yaxshi ovqatlanish kashshoflaridan biri) shaxsiy fermasi - Summerlanddan to'g'ridan-to'g'ri keladi, u erda u birinchi marta buvisi bilan pishirishga qiziqish uyg'otdi. Jamison Farm Lamb, Qizil Körfez Snapper va hattoki ikra xizmati kabi tovoqlar, 85 dollarlik beshta kursdan iborat.

03 dan 12gacha

Cakes & Ale

Atlanta dukonlar tomonidan eng yaxshi fermer-restoranga ovoz bergan va ikkinchi o'rinda "Cakes & Ale" kompaniyasi 2008 yilda egasi va sherigi Billy Allin tomonidan ochilgan. Mahalliy menyu mavsumiy ingredientlarni jalb qiladi va shunga qarab muntazam ravishda o'zgarib turadi, biroq barqaror favqulodda vaziyatlardan biri cho'chqa cho'tkasi bilan birgalikda o't qovurilgan alabalıktır. Yoqimli va mehmondo'st restoranda yig'ilgan antiqa ko'zoynaklari bilan jihozlangan marmardan panjarali noyob ichki makon mavjud va u deraza devoriga boqib, kichik yassi hovliga chiqadi. Cakes & Ale kompaniyasi AQShning eng yaxshi yangi restoranlaridan biri bo'lgan Bon Appetit, shuningdek, Amerikaning eng yaxshi oshpazligi uchun Jeyms Beard Jamg'armasi yarimfinalchisi deb tan olindi.

04/12

Miller Ittifoqi

2009-yil kuzida ochilgan Miller Union, sodda , ammo hozirgi Janubiy oshpazlik uchun Bon Appetit- dan " Oziq-ovqat va sharob" va "The New York Times" gazetalari uchun ko'plab mahalliy va milliy mukofotlarni oldi. Ijrochi ustozi Stiven Satterfild va bosh menejer Neal MakKartining birgalikdagi faoliyati, sanoat odatiy binoning ichida qulay muhit yaratish uchun ikkala ish bilan birgalikda, har bir xonada burchak, baland shiftlar, chiroqlar va shamolli hovli kabi boshqa ichki xususiyatlar mavjud. Sabzavotlarni krema ichida pishirilgan xo'jaliklarining tuxumlarini o'tkazib yubormang - ular haftasiga 250 marta sotadilar. Mo'ynali uyushma, asosan, mahalliy ingredientlarni chetga surib qo'yib, ayniqsa, o'zlarining sharoblari bilan tanilgan, hatto 2013 yilda Amerikaning 100 ta eng yaxshi sharob restoranlaridan biri bo'lgan Wine Enthusiastda taniqli bo'lgan va 2015 yilgi Jeyms Beard yarim finalchisi vino.

05 dan 12 gacha

Bosh muir

Chef Todd Ginsberg, janubiy sharqda Best Chef uchun 2015 yilgi Jeyms Beard yarim finalisti deb nomlangan va uning ilhomlantirilgan restorani har doim mashhur burgerdan ularning ichki dizayniga qadar har doim matbuotda ko'rinadi. 2013-yil yanvar oyida sahnaga portlab, Bon Appetit tomonidan eng yaxshi yangi restoranlardan biri deb tan olindi va faqat shu vaqtdan beri o'sib bordi. General Muir Atlanta jurnali, Southern Living (Janubiy janubdagi eng yaxshi restoranlardan biri) va Creative Loafing tomonidan boshqalar tomonidan maqtovga sazovor bo'ldi. Ularning burgerlari mashhur bo'lsa-da, ularning qo'l-sariq va qaynatilgan simitlari, xamir oshpaz Kris Marconining yaratilishi eng yaxshi sotuvchilardir.

06 dan 12 gacha

Gunshow

Gunshow Esquire 2014-yilda mamlakatda eng yaxshi yangi restoranlardan birini tanlab olgan braziliyalik churrascaria va Chinese dim sum (mamlakatdagi eng yaxshi va eng yaxshi sayohat + dam olish) xizmatining turlarini birlashtiradi. . Raqobatchilik alakart hisoblanadi va oshpazlar har bir taomni iste'molchi stoliga lazzat, texnika va ilhomni ta'riflash uchun qo'llashadi, bu esa imkonsiz bo'lgan plastinkani ag'darishdir. Gunshow mavsumiy ingredientlarga tayanadi va haftaliklarning menyularini o'zgartirsa-da, ularning doimiy mashhur qismlaridan ba'zilari yopiq Yakshanba, Chicken Sandwich (Chick-fil-A ning sendvichiga bag'ishlangan) va Kung Pao Brussels Sproutsni o'z ichiga oladi.

07 dan 12gacha

BoccaLupo

Bryus Logyu deyarli o'ttiz yil davomida Italiyadan Nyu-Yorkka qadar bo'lgan restoran ishlarida. U 2013-yil aprel oyida o'z qo'shnisi BoccaLupo restoranini ochdi, u erda har bir noodle mahsulotini har kuni o'z qo'lida ushlab turadi. BoccaLupo ochilishidan beri Atlanta yuragida ko'plab mahalliy mukofotlarga sazovor bo'ldi, shu jumladan, Atlanta jurnalining shaharda eng yaxshi italyan italyanlari, Creative Loafing va AJC tanlovlari . Agar siz bungalov uslubidagi hotspotni ko'rishga qaror qilsangiz, Logue-ning afsonaviy qalampirli murakkab spagetti-ni kalabres sosis va qizil qisqichbaqalar bilan sinab ko'ring.

08 dan 12gacha

Optimist

Ford Fry 2012-yilda ushbu gulchambarni ochganda, u sahnaga portladi va darhol Esquirening "Yilning restorani" deb nomlandi. Qadimgi gugurt yig'ish joyidan dengizchilik baliq lageriga chuqur mo'ljallangan bo'lib, "Optimist" ikki alohida maydonga ega: asosiy restoranda va plyajdan ilhomlangan uy istirohat uyi. Haftada 5000 dan ortiq istirohat bog'lari sotadi, va ijrochi şef Wesley True, Osiyo buyumlarini birlashtirib, bamya baliq sousu va miso qora sarimsoq pyuresi bilan askar biftekli idishlarga kutilmagan umami sifatini qo'shishga imkon beradi. Optimist shuningdek Bon Appetit tomonidan 2013-yilda mamlakatda eng yaxshi yangi restoranlardan biri sifatida tan olingan va Travel + Leisure-da AQShning eng yaxshi dengiz mahsulotlari restoranlaridan biri sifatida tan olingan.

09 dan 12gacha

Arian

Gerry Klaskaning mahalliy gemisi 2000 yildan beri ochiq bo'lsa-da, u kecha-kunduz yangilangan menyusi uchun maqtanishni to'xtatmadi. Atlanta dukonlar tomonidan eng yaxshi shirin, Atlanta dukonlarining to'qqizinchi qismiga ovoz bergan Arian, asosiy ovqatlanish xonasi va yanada samimiy yuqori balkonga ega bo'lgan manikurli va oqlangan ichki dizaynni taklif etadi. Ularning shirinliklarini e'tibordan chetda qoldirish qiyin bo'lsa-da, biz sizni ko'rib qoldik, yangi yovvoyi bodom bilan chevre cheesecake - yog 'barmoqli meynli omar va pishirilgan yangi Bedford dengizli otabek sultonlarini yo'qotmaslik kerak.

12 of 10

Suyagi

Ko'pchilik Atlanta shahridagi biftek haqida o'ylashganda, Bone ehtimol kelishi mumkin. Atlanticda 2014-yilda Zagatning eng yaxshi restoranini va Amerikada o'n olti yilda bir-sonli stakanchani taqdirladi, besh yulduzli, tanqidga sazovor bo'lgan baliq va biftek restorani 1979 yildan buyon go'shtni sevuvchilarga aylandi. Bone kompaniyasining ish joyida ovqat eyish va sizning hamkasblaringizni tajribali quruqqiboz qovurg'a ko'zlari uchun olib boradigan Atlanta jurnali, qimmatbaho va klassik mahsulotlarning barcha xususiyatlarini o'zida mujassamlashtiruvchi, kuchli bo'lmagan sharob ro'yxatidan tanlab olingan Kaliforniyadagi pinot noirining qiymati 33-500 dollarni tashkil qiladi.

11 dan 12gacha

Umi

Atlanta jurnali bo'yicha Atlanta shahridagi eng yaxshi restoranlardan biri bo'lgan ushbu yuqori sifatli yapon sushi makkasi aksel Vervoordtning wabi prinsipi bilan harmonik muvozanatni o'rnatish uchun ijrochi Todd Murphy tomonidan ishlab chiqilgan murakkab va oqlangan makonga ega. 2013-yilda ochilgan Umi, Atlanta shahridagi eng yaxshi suzidir va uning egasi va bosh mutaxassisi Fuyuxiko Ito tomonidan asos solingan. Umi ning imzosi piyola, Yellowtel Jalapeno-haftada 300 buyurtmani sotadi, shafqatsiz jalapeno chiles, ravshan cilantro va shangy ponzu sous bilan ochilgan mahoratli dilimlenmiş sariq chaqa. Biroq, Umi butun dunyo bo'ylab eng yuqori sifatli baliqlarni kunlik ravishda uchayotgani kabi, yoqimsiz narsalarni buyurtma qilish qiyin.

12dan 12gacha

Restoran Eugene va Holeman & Finch

Linton va Gina Xopkinslar, ehtimol , Atlanta shahridagi restoran kuch jufti. U, oshpaz va sommelier, Holeman & Finch jamoat uyi - shaharda eng yaxshi burger uyi va Atlanta jurnali Atlanta shahridagi uchinchi o'rinni olgan restoran Eugeneni yaratdi. Restoran Eugene, xizmat va zeb-ziynat uchun hurmatga sazovor bo'lgan eng yaxshi ovqatlanish nuqtasi, ingliz xantal, olma va asal bilan qo'zichoq taomlari kabi taomlar bilan nozik va chiroyli ta'm yaratish uchun Janubiy ingredientlarni oladi; Holeman va Finch, burger bir chetda, Nashville issiq tovuq kaydırıcıları, pimiento pishloq va uy qurilishi şarküteri kabi yanada qulay janubiy klassikalarni taklif etadi.