Yaxshi yunon zaytun yog'ini onlayn qilib olasizmi? Yaxshiyamki, ha, chunki siz o'zingizning bagajingizga uyingizni olib kelish qiyinroq va qiyinroqdir, chunki suyuqliklarga qarshi taqiqlanganligingiz sababli, siz o'zingiz bilan olib ketolmaysiz.
(Albatta, siz iste'mol qiladigan Italiya va boshqa zaytun moylarining ko'p qismi qisman yoki butunlay Yunonistondan - "kelib chiqish mamlakati" nomi ostida "GR" ni qidirib ko'ring, ammo yunonlar ham Yunonistondan.)
Zaytun moyi ma'lum foyda bilan o'sishda davom etmoqda va Kritning an'anaviy ovqatlanishiga asoslangan sog'liqni saqlash "O'rta er dengizi" parhezi muhim ahamiyatga ega.
01dan 05gacha
Tassos zaytun moyini yaxshi ko'raman. Bu Kritdan keladi va men o'zimning bagajimda plastik suv idishida uyga keladigan narsalarning yonida Yunonistondan tashqarida sotib olish uchun eng yoqimli moyim. Men buni yozganimdek, rafimda. Uzoq vaqt davomida faqat uch litr hajmli katta hajmli konteynerda mavjud edi. Men uni sotib olaman va uni osonroq ishlatish uchun tasdiqlayman, lekin bu yashil rangli yog'ni boy, silliq lazzat bilan boyitmaysiz. U daldırma, salat, pishirish va pishirish uchun ishlatilishi mumkin. Yaxshiyamki, siz endi kichikroq miqdorda - zaytun, asal, yoyilgan va mening fave, feta pishirilgan marinadlangan qizil qalampir - to'g'ridan-to'g'ri ishlab chiqaruvchining veb-saytida, Tassos.com olishingiz mumkin.
02 of 05
Bu begona zaytun moyi Kritning shimoli-sharqiy qismida, Minoan xarobalari boy bo'lgan va shamol esadigan shamollar bilan qoplangan Sityaning maydonidan keladi va ba'zan Egey dengizini shamol esadi. Koronek zaytunidan tayyorlangan, bu yumshoq, o'rtacha narxdagi moydir.
03 dan 05 gacha
Katta uch litrli metall sizga kamida bir necha ovqat uchun qo'shimcha zaytun yog'i bilan yordam berishi mumkin. Kalamata zaytun noyob, kuchli lazzat bilan mashhur bo'lsa-da, zaytun moylari ular kabi baharatlı emas.
04/05
O'rtacha iste'molchi yunonlarning bir so'zini zaytun bilan birgalikda bilsa, ehtimol bu "kalamata" bo'lib, butun dunyo bo'ylab yunon restoranlarida tez-tez ishlatib turadigan kuchli, jasur, binafsha rang zaytun mevalari. Biroq, Kalamata zaytun yog'i binafsha emas, chunki bu zaytun moylarining bir shishasi isbotlanadi.
05 05
Hm - men Kretan zaytun moylarini yoqtiramanmi? Ularning ko'pchiligida yozda men o'zimni qidirib oldim. Hozirgi kunda uch litrli kalayda yaxshi narxda yana bir kishi.