Agar xitoylik ziyofatda sizning birinchi marta bo'lsa, unda siz noto'g'ri egallagan narsadan foydalanishingiz yoki noto'g'ri narsalar qo'yishingiz mumkin. Yaxshiyamki, har bir narsa tushunish juda oson va Xitoy ovqat qoidalari aslida juda qulay. Xavotir olmang, faqatgina ushbu maqolani o'qib chiqing va taomni yoqing.
Xitoy stol usti va ashyolari
Ushbu maqola bilan birga olingan surat bor. Chapdan boshlab va atrofida ish yuritish uchun quyidagi narsalarni topasiz.
Quyida, ulardan qaysi biri uchun ishlatilganligi haqidagi tushuntirish.
- Islom latta
- Qoshiq qoshiq
- Kichik sous kosasi
- Sharob go'shti
- Choy stakan / choy stakan
- Qoshiq va chopsticks
- Plitalar
- Mato salfeti
Esingizda bo'lsa, bu to'siq, ehtimol sizning jadvalingizdagi elementlarning maksimal miqdoridir. Restoranning soddaligiga qarab, siz faqat kosani, plastinkani va chinni nonlarni topishingiz mumkin.
Tavsif: nam latta
Mato sizning qo'llaringizni ovqatdan oldin va vaqtida olib tashlashdir. Ba'zi xitoylik ovqatlar sizning qo'llaringizni qo'llashni talab qiladi, shuning uchun matodan foydalanish foydali bo'ladi. Sizga har doim berilmaydi va ba'zan buning uchun kamroq mablag 'bo'lishi mumkin.
Belgilar: Kosa va qoshiq
Foydalanish uchun hududiy farq mavjud. Janubda odamlar jamoat idishlaridan o'zlarining kichkina kosasiga kirishadi va suyaklar, teri va boshqa narsalarni plastinkaga tupurishadi. Boshqa joylarda esa piyola sho'rva yoki qovurilgan guruch uchun saqlanadi. Agar siz kosani ovqat uchun ishlatsangiz va sho'rva yoki qovurilgan guruch (odatda ovqatning oxirida kelib turadigan) xizmat qilsangiz, shunchaki toza idishlarni so'rang.
Tavsif: Kichik soslu kosa
Bu kichkina piyola sousni quyish uchun ishlatiladi. Bu erda odatda jigarrang rangga ega bo'lgan xitoy sirkasi mavjud. Odatda so'ya sosu namlash uchun ishlatilmaydi.
Izoh: Sharob goblet
Kechki ovqatda, sharob idishida bo'lishi mumkin. Siz buyurtma bergan har qanday kommunal spirtga xizmat qilish uchun ishlatiladi.
Spirtli ichimliklarni to'kib yuborilsa, shisha uni yuqoriga to'ldirganiga hayron bo'lmang. Bu xitoylik kechki ovqatda odatiy hol, lekin tezroq siz shishangizni to'kib tashlaysiz, tezroq to'ldiriladi, shuning uchun ehtiyot bo'ling.
Belgilar: Choy shisha / kupe
Odatda xizmatga choy ichgani ham kiradi. Ba'zida choy stakanga xizmat qiladi.
Sharh: Qoshiq va Chopsticks
Jadval sozlamalari har doim qoshiqqa ega bo'lmaydi, lekin har doim choppichlarga ega bo'ladi.
Tavsifi: Plitalar
Yuqorida aytib o'tganimdek, piyola va qoshiq uchun plastinka o'zingizga xizmat ko'rsatish uchun yoki yeyilmaydigan bo'laklarni saqlash uchun ishlatilishi mumkin (ko'plab xitoylik go'shtlar, ayniqsa tovuq, suyaklar bilan ta'minlanadi, ular yemirilmaydi).
Ko'pincha sizning plastinkangiz sous yoki boshqa narsalar bilan to'ldiriladi va yangi idishlar taqdim etilganda siz toza bo'lishi mumkin. Serveringizdan yangi so'rang - bu umuman kutilgan va to'g'ri. Ba'zi holatlarda ular avtomatik ravishda sizlarga yangi plastinka beradi va yangi turdagi idishlarga xizmat ko'rsatiladi.
Tavsifi: mato pechkasi
Xitoylik restoranda mato peçetesini topish juda ham kam. Agar sizda bor bo'lsa, xulq-atvor sizning plastinka ostiga bir burchak qo'yadi va keyin sizning quchog'iga osib qo'yiladi. Agar siz peçetinizi kucağınıza joylashtirishni yanada qulay his qilsangiz, bu qabul qilinadi.
Rays kofe qayerda?
Stolda guruch uchun maxsus idish topa olmaysiz. Darhaqiqat, agar siz uni so'ramasangiz, sizga oq guruch kosasi beriladi. Buyurtma qilingan qizarib pishgan guruch stol markazida oilaviy uslubda xizmat qiladi. Oq guruch alohida kosalarda tayyorlanadi.
Odatda ovqatning oxirida guruch iste'mol qilinadi. Ovqatlanish bilan guruchga ega bo'lishni istasangiz, uni serverdan so'rashingiz kerak. Ko'pincha buni takrorlashni so'rashingiz kerak, chunki ular idishlarga xizmat ko'rsatish vaqtida uni olib kelishmaydi.