Gongkong Kong'ning Dim Sum shahri va Dim Sum restoranlar dunyoda eng yaxshisi. Bu sizning birinchi marta bo'lsin, yoki siz Har Gau bilan mutaxassis bo'lsangiz, Dim Sum - bu Gonkong tajribasini o'tkazib yubormaslik kerak.
Gongkongdagi eng yaxshi Dim Sum restoranining nomi juda qattiq tanqid ostiga olingan va har yili turli restoran va oshpazlarga bir qancha mukofotlar topshiriladi. Quyida keltirilgan an'anaviy Gonkong Dim Sum restoranlari an'analarga ko'proq moslashuvchan takliflarni taklif qilamiz. Qaysi restoran tanlagan bo'lsa, hayoliy Dim Sum kafolatlanadi. Biz ro'yxatlagan barcha Gongkong restoranlari ingliz tilidagi menyuga ega bo'ladi. Birinchi marta? Bizning Dim Sum yo'riqnomasida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsalar mavjud,
01dan 05gacha
Maksim xonasi saroyi
Gongkongning eng mashhur Dim Sum restoranidir. Maximning Siti zalida sifatli Dim Sum taomlari uchun katta sharafga loyiqdir. Dim Sumni an'anaviy aravachadagi dinersga yetkazib beradigan bir nechta restoranlardan biri, siz istagan narsaga ishora qilasiz, Maksimning yelkanli avizellari, oq trimmedli choyshab kreslolari va uniforma ofitsiantlar klassik Dim Sum restoranining bayramidir. Uning obro'-e'tibori qimmatlashayotganini ko'rgan holda, haqiqiy Dim Sum tajribasi va birinchi toifadagi oziq-ovqat mahsulotlarining kombinatsiyasi u uchun foydali bo'ladi. Ko'proq ishonchga ehtiyoj bormi? Maksim shahridagi "City Hall" sharhini o'qing.
Qaerda: 2-qavat, shahar hokimiyati, Markaziy
02 of 05
Oshxona oshxonalari
Gongkongning eng iqtidorli Dim Sum oshpazlari tomonidan taqdim etilgan shaharning eng mazmunli Dim Sumi. Agar an'anaviy muhitni qidirsangiz, boshqa joyga qarashni xohlaysiz; Buning o'rniga oshxona oshxonasi Gongkongning eng katta binosi ichida juda chiroyli zamonaviy ichki makonga ega. Bundan tashqari, port ustida noqulay qarashlarga ega. Zamonaviy ichki makonga qaramay, oshxonada mutlaqo an'anaviy talqin va muntazam ravishda shaharning eng yaxshi qismiga aylangan. Doimo mashhur bo'lganingiz uchun oldindan kitobni tekshiring.
Qaerda: IFC Tower 2, 2-qavat, Markaziy.
03 dan 05 gacha
Tsui qanday qishloq
Gongkong va Guangzhou restoranlarida Tsui Xan Dim Sumni yetkazib berishda haqiqiy Kanton mintaqaviy tajribasiga ega. Tasty Dim Sum an'anaviy xitoylik ichki salonda serverlar tomonidan teng ravishda an'anaviy kostyumlar bilan bezatilgan. Bu turistlarning maqsadlariga qaratilgan. Lekin, bu sizni juda yaxshi narxlarda juda yaxshi Dim Sumdan chiqarmaslik kerak.
Qaerda: 2F Yangi Dunyo minorasi, 16-18 Queens Road, Markaziy
04/05
G'arb bozori
G'arbiy Yakshanba, Gonkongda eng yaxshi Dim Sum restorani bo'lmasligi mumkin, lekin eng yaxshi sharoitni talab qilishi mumkin. Sheung Wandagi ushbu Vikilik davridagi bozor binosi shaharning mustamlaka arxitekturasining eng yaxshi qismlaridan biridir. Bu yerda oziq-ovqat juda yaxshi emas, garchi odatdagidek o'rindiqlarning kundalik joylashuvi sizning tirsaklaringiz boshqa birovning oshiga tushib qolishi mumkin degani. Albatta, G'arb bozorining to'xtab qolishiga arziydigan narsalar kunlik choy raqslari. Bu qadam orqaga o'tib ketgan davrda, atmosfera muhitini yaratishning ajoyib usulidir. Narxlar hayoliy muhitni hisobga olgan holda adolatlidir, garchi u ko'pincha to'y va festival bayramlari bilan nishonlanadi.
Qaerda: Western Market, Des Voeux Road Central, Sheung Wan.
05 05
Yung Kee
Gongkongning eng taniqli restoranlaridan biri uning Dim Sumiga emas, balki qovurilgan g'ozi bilan mashhur, ammo siz hech qanday xato topa olmaysiz. Yung Kee o'z oshpazlari uchun mashhur mashg'ulot jarayoniga ega va bu keng qamrovli ta'lim ovqat sifatiga bog'liq. Gongkong Dim Sum restoranida kutilganidek atmosfera - Manic diners tushlik paytida Yung Kee tushadi va shovqin va harakat Dim Sumning tajribasining bir qismidir.
Qaerda: 32-40 Velington ko'chasi, Markaziy.