Chipta butiki, frantsuz kartoshkasidan tayyorlangan sendvich, ingliz tilida bo'lishi mumkin bo'lgan oziq-ovqat hodisasidir.
Har bir mamlakatda "plastinkada yurak xuruji" bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarining o'z versiyalari mavjud va Britaniya Buyuk Britaniyada emas. Ularning biri chip yutish bo'lishi mumkin. Bu, asosan, frantsuz kartoshkasining sendvichi, yoki ular Angliyada chaqirgan chiplar, yog 'bilan o'rab qo'yilgan non (bu erda "butty" nomi).
Kichkintoyning kichkintoyi ingliz tili va laddet madaniyatiga chuqur singib ketgan, bu haqda hatto qo'shiq ham bor. "Yil shrifti qo'shig'i" deb nomlangan qo'shiq ingliz futbol klubining "Sheffield Yunayted" muxlislari tomonidan Jon Denverning "Annie's Song" qo'shig'iga qo'shiq aytgan qo'shiqdir. Tinglang.
Qanday qilib cho'tkasi butty qilish kerak
Sosni sos uchun yoki sos uchun emasmi? Xushbo'y chiplar yoki floppi? Olingan non, qayishqoq tuxumlar yoki bug'doylarmi? Makintosh pishloq kabi boshqa sevimli klassikalar uchun retseptlar kabi mukammal chip kostyumlar uchun retsept juda jiddiy munozaralar va kelishmovchiliklar mavzusidir - shuning uchun hatto Londonning "The Telegraph" gazetasi ham o'zining o'z versiyasini .
Men amerikalik oziq-ovqat yozuvchilarining bloggerlarini gamburger bug'lari, ciabatta, pastki rulolar uchun chaqirganini ko'rdim. Ularni unuting. Chip kostyumi haqida qanday bahslashishi mumkinligi haqida ko'pchilik inglizlar bu kandaki kraxmalni to'g'ri, oq rangli oq nonga tegishli konteyner deb hisoblashadi.
Non faqat barchasini ushlab turish uchun bor va ular o'zlariga xos ta'mga ega emas. Tim Hayward o'z maqolasida, "Ultimate Chip" ni qanday qilish mumkinligini aytgandek, "bu uchun sizning noningiz yumshoq, oq va nostandart bo'lishi kerak, mana bu hunarmandlikning xom ashyo joyidir". Sizga yana nima kerak bo'ladi:
- Oddiy, arzon oq nonga qalin surtib, tuzlangan moyni yumshatdi . Qoplamang. Agar siz yog'lar va kaloriyalar haqida tashvishlansangiz, nega bu sendvichni yeysiz?
- Pishirilgan chiplar (kartoshka kartoshkalari) Chips ichki qismida bekamu-ko'st bo'lishi kerak, tashqi tomondan esa bo'yalgan bo'lishi kerak. Agar chuqur yog' cho'tkasi haqida aqlli bo'lsangiz va uyda ikki marotaba pishirilgan chips tayyorlasangiz, unda boring. Lekin, albatta, bu siz yaxshi sifatli muzlatilgan kartoshka yoki, eng muhimi, mahalliy paketlar do'konida yangi issiq chiplar qilishingiz mumkin bo'lgan impulsli sendvichdir.
- Tuz , iliq chiplarga sepiladi. Yaxshi, kosher yoki dengiz tuzi yaxshi.
- Soslar (ixtiyoriy) Purists issiq tuzli yongalar va etarlicha nonni topadi, biroq ba'zi odamlar ketchup, HP sosu yoki eritilgan pishloqni topadilar.
- Qurilish - Aficionados, sendvichingizni ikkita yoki uchta qatlamda chiziqlarni to'g'ri tartibga solish uchun muhimligini ta'kidlaydi, har bir qatlam uning ostida joylashgan perpendikulyar. Siz qat'iy o'ralgan, chizilgan tartibni yaratmoqchisiz. Bu, ehtimol, ta'mga ta'sir qiladi.
Qachonki cho'ntak qoldiqlarini englar
Nonushta, tushlik, kechki ovqatmi? Asosan har qanday vaqtda sizning sog'lom ovqatlanishingizni to'xtatib qo'yishingiz va aybdorlikdan mahrum qilishdan xursand bo'lishingiz chip yutish uchun yaxshi vaqt. Ular, ayniqsa, shaharda bir kecha-kunduzdan keyin spirtli ichimliklarni pishirishda yaxshi.
Va Crisp Sarnie'yi unutma
Oq nonni kesib o'tib, kartoshka ustidagi boshqa bir o'zgarish shunchaki sendvich yoki sarnie hisoblanadi. Buyuk Britaniyadagi shpiklar Shimoliy Amerikaliklar kartoshka chiplari deb ataydilar (Buyuk Britaniyadagi chiplar esda tutingki, qaytib kartoshka). Bular - oq nonda soslar bilan to'ldirilgan kartoshka cipslari (albatta, qaynatilgan), so'nggi paytlarda Buyuk Britaniyada ikki xil keskin sarnie kafe ochilgan ba'zi joylarda juda mashhur. Birinchisi, Belfastda bir necha oydan so'ng yopilgan pop-up kafe edi. 2015-yilda Yorkshirda ochilgan ikkinchi, egasi uning sog'lig'i tufayli yopilishga majbur bo'lishidan oldin, shubhali muvaffaqiyatga erishgan edi. Agar siz keskin sarnie harakat qilmoqchi bo'lsangiz, Bi-bi-sining retseptini tekshiring.
Cho'tkaning quyi qismlari Buyuk Britaniyaning shimolida va Shotlandiyada mashhur. Aksincha, ular boshqa arteriyalarning tiqilib ketishidan lazzatlanadilar, chunki Mars shoxlari chayqalgan va chuqur qizib ketgan.
Ammo, bu g'alati, noto'g'ri kombinatsiyalarda sizning burningizni ochib qo'yishdan oldin, Vashington shtati beysbol jamoasi tomonidan omad uchun banan va mayo sendvichini ko'rib chiqing. Va, albatta, har doim shafqatsiz narsalar bor.