Hindistondagi Nashik yaqinidagi World Class Winery
Nashikdagi Sulaymon bog'lari Hindistonning eng taniqli va eng qulay zavodi. 1997-yilda kamtar boshlang'ichlardan Sula Vineyards butik mehmonlar turar joylari bilan ajoyib tarzda jahon darajasidagi sharob zavodiga aylandi. Şarapçılık, tur, ta'mga, kurslar va qiziqarli voqealarni bahramand bo'lgan mehmonlarga ochiq. Hindistonda ushbu standartni ishlab chiqaruvchi zavodni topish yoqimli ajablanib bo'ldi va uni yaratishda juda ko'p ilhom paydo bo'ldi.
Joylashuv va sozlash
Şarapçılık Maharashtra shtatining Mumbay shimoliy-sharqidagi to'rt soat atrofida Nashikning etagida joylashgan. Sharob sevuvchilar uchun Sula Vineyards Mumbaydan yoqimli yon sayohat qiladi. U tez-tez Hind temir yo'llarining poezd xizmatlari, avtobuslar yoki hatto taksilar bilan osongina topiladi.
Mulk - 35 acre uzumzori va Sula ishlab chiqaradigan sharob miqdori uchun men kutganimdek katta emas edi. Shunga qaramay, Sula mintaqadagi boshqa joylarga tarqalgan qo'shimcha yuzlab uzumzorlar mavjud.
Joylar va imkoniyatlar
Sulaymon Vineyards mehmonlarga ko'p narsalarni taklif qiladi. Uning atrof-muhitni tatib ko'rgan xonasi me'moriy jihatdan mo'ljallangan bo'lib, uzumzorda keng ko'lamli balkonga ega. Shiftdan to'xtatilgan sharob shishasi noyob hissiyotdir va iliq nurlar chiqaradi.
Sharsharlik xonasi har kuni 11.00dan 23.00gacha, kundan-kunga quruq kunlardan tashqari ishlaydi. Bu quyosh botishini tomosha qilish va kechqurun o'tkazish uchun ajoyib joy.
Qo'shimcha ko'ngil ochish uchun, shuningdek, basseyn stoli va lounge bar ham mavjud.
250 rupiy sizni 30 daqiqa davomida shinam-sanoatga tashrif buyuradi, shuningdek, qayta ishlash xonalari va beshta sharobni tatib ko'radi. Ekskursiyalar soat 11:30 dan 18:30 gacha (hafta oxirida soat 7.30) amalga oshiriladi va sharob tayyorlash jarayonini yaxshi bilib olishadi.
Sula-da, sotuvga tayyor bo'lgan sharob bilan bog'liq mahsulotlarni o'ziga jalb qiladi. Men Sula'nın ko'tarilgan quyosh ramziga (hind mo'ylovi bilan to'la!) Qarshilik qila olmadim va bir oz cho'kib ketdim, t-ko'ylakni sotib oldim, kumush sovutgich sovutgichi paqirini va kichik yog'och sharobni berdim.
Yanvar-mart oylarida yig'im-terim oylari Sula Vineyardlarni ziyorat qilishning eng yaxshi paytidir. Siz sharobni to'ldirishda ishtirok etishingiz mumkin. Juda mashhur SulaFest musiqiy kontserti fevral oyida ochiq amfiteatrda o'tkaziladi va uzumzorlarda lager tashkil etadi.
Turar joy
Sulaymon Vineyards yaqin atrofda bo'lishni istaganlar uchun ikki variantni taklif etadi.
- Sulaymonning yonida - etti xonadan iborat, shuningdek, ko'lga qaragan alohida 3-xonali. Narxlar 7000 rupiy ortiqcha soliqdan boshlanadi.
- Sula'daki manba - Toskana saroyiga o'xshash qurilgan uzumzorlarning o'rtasida joylashgan 23 xonali makon (to'rtta daraxt uyi, shu jumladan). Hovuz, tennis kortu va berilgan joylari mavjud. Narxlar 7000 rupiy ortiqcha soliqdan boshlanadi.
Shu bilan bir qatorda, Nashikda qolish Sula'ga borish uchun qulay imkoniyatdir. Bankni buzmaydigan munosib Nashik mehmonxonalar Zinger va Ibisdir. Byudjetdan xavotir olmaydiganlar uchun, Ambaddagi Gateway mehmonxonasi (avval Taj Residency) tavsiya etiladi.
Shaxsiylashtirilgan xizmat uchun Gulmohar Homestay yoki taniqli Tathastu Homestay mehmondo'stligini tanlang.
Oziq-ovqat va sharob
Shveytsariyani kezib chiqqanimdan so'ng, men Sula ning premium sharoblaridan biri va ba'zi bir engil atirlar manzaralaridan bahramand bo'lish vaqti keldi.
Men chardonnay bilan dam olishni orziqib kutardim. Biroq, Sula Vineyards hali xardonnay uzum etishtirishni boshlashini bilish uchun hafsalam pir bo'ldi. Bilim beradigan xodimlar kelgusi bir necha yil ichida boshlanishini kutishimga ishonchim komil.
Hechqanday bo'lmasin, tanlash uchun boshqa juda ko'p qiziqarli sharob navlari bor edi. Ular orasida Chehen Blanc, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Shiraz va Zinfandel ham bor edi. Xullas, bayramni nishonlamoqchi bo'lganlar uchun, Sula ham ko'pikli sharob ishlab chiqaradi. Sharob 500 rupiydan yuqoriroq narxda sotiladi.
Sharoblarning katta qismi yosh vinolardir.
Shunga qaramay, Sula eman daraxti bo'yicha bir yil davomida yashab turgan Dindori qo'riqxonasi Shirozni qilmoqda. Men buni tatib ko'rganimdan juda xursand bo'ldim, lekin issiq kun bo'lgani uchun Sauvignon Blancni tanladim.
Sharobga qo'shilish uchun turli xil pishloqlar, krakerlar, zaytun, yong'oqlar va quritilgan mevalarga bir palletlar buyurdim.
Ufqda turib, quvonch his qilish oson kechdi.
Tushkunlikka ega bo'lganlar uchun, ovqatlanish uchun biroz ko'proq narsa uchun kayfiyatda bo'lganlar uchun, Sulayda ikkita restoran tanlash mumkin. Soma, Shimoliy Hindiston oshxonasiga ixtisoslashgan kichik italiyalik "Sula" ning bog'laridan organik ingredientlardan foydalangan holda, "fermadan vilkalar" italyan oshxonasiga xizmat qiladi.
Ularning veb-saytiga tashrif buyuring