Avstraliyaning Oziq-ovqat sahnasi bor
Ko'pincha yangi joylarga sayohat qilishning eng yaxshi qismi mahalliy oshxonani tekshiradi. Avstraliyada har doim eng yaqin pubda go'shtli pirog yoki baliq va chiplarni olish mumkin, lekin ba'zan ushbu voqea yana unutilmas taom tajribasini talab qiladi. Sidneyda dunyo miqyosidagi ishlab chiqarilgan yodgorliklar bor, shuning uchun Harbour Siti-ga tashrif buyurganingizda, eng yaxshi rohatlaning.
01dan 07 gacha
Quay
Quay Quayning ovqat xonasidan Sidney Limanining ko'rinishi juda ajoyib va chef Piter Gilmor tomonidan yaratilgan "tabiatga asoslangan" zamonaviy avstraliyalik oshpazlar bu bilan tengdir. Noyob menyudagi narsalar orasida retseptlangan klassik taomlar va har bir mavsum uchun yangi idishlar, jumladan, fermentlar qilingan qo'ziqorinli mushargi, yovvoyi yassi yam-yashil liboslari va qo'lda chirigan tarozilarning yopishqoq po'sti. Albatta, sharob ro'yxati keng va sharob va oziq-ovqat eşlendirme taklif etiladi. Quay dunyoning eng nufuzli 50 ta eng yaxshi restoranlar ro'yxatini bir necha marta tuzdi va 2017 yilgi Sidney Morning Herald Good Food Restaurant mukofoti g'olibi bo'ldi.
02 ning 07
est.
restoran Bosh shef Piter Doyl meva-cheva va fransuz ta'siriga tushadigan zamonaviy Avstraliya ovqatlarini yaratadi. Sidneyning qalbida oqlangan ustunlar va dekorativ shiftlar bilan oqlangan ovqat xonasida taomlaning. Kechki ovqatlanish menyusida Avstraliyalik spirtli ichimliklar, dengiz piyozi, ho'kiz qoldig'i, shaved abalone va Blackmore wagyu mol go'shti mavjud. Restoran faqatgina Circular Quay tokchasiga qisqa yurish mesafesindadir va Yakshanba kunidan tashqari tushlik va kechki ovqat uchun ochiq. Telefon orqali yoki onlaynda oldindan zaxiralash.
03 ning 07
Sidney Tower bufet
Sidney Tower bufet Sidney Tower bufetga tashrif buyurish kerak. Quyida joylashgan 360 daraja burchak ko'rinishidagi ochiq bufet stili ovqatlanishdir, shuning uchun siz qaerda o'tirsangiz ham Sidneyning ko'ngli g'aroyib. Restoran tushlik va kechki ovqatga ochiq, shuning uchun shaharni kunduziga qoyil qoldirib, 60dan ziyod ovqatlarni, shu jumladan Vetnam, Avstraliya, Italiya va Yapon taomlarini tanlayotganda shaharning yorug'liklarini ko'rishingiz mumkin. Bufet shuningdek, yangi mahalliy dengiz maxsulotlari katta tanlovini taklif etadi.
04 dan 07 gacha
Tetsuya
Tetsuya Bu Mishel yulduzli yulduzli Sidney restorani an'anaviy yapon taomlarini fransuz ta'sirli burilishlari bilan ta'minlaydi. Yangilangan meros ro'yxatiga kiritilgan bino ichida joylashgan, tabiiy faslli lazzat va fransuz taomlarini tayyorlashning Yapon falsafasiga asoslanib, u o'nta kursdan tatib ko'rish menyusi bilan mashhur. Chef Tetsuya Vakuda o'z joyida sinab ko'rgan oshxonasini yaratdi, u erda yuzu kosho va clam vinaigrette bilan ochilgan qozon kabi noyob ovqatlarni yaratadi; Davidson gavdasi va moyli yog'i bilan Marron; va okean alabalığının karaviz, witlof, va olma bilan yashashi. Ushbu mashhur restoran tez-tez to'ldirilgan, shuning uchun oldindan yaxshi kitob.
05 dan 07 gacha
Xarajatlarni
Bills Australia Sidneyning Darlinghurst bo'limidagi Bill Granger restorani mahalliy mavsumiy ingredientlarga diqqat bilan ovqatlanishni taklif qiladi. Avstraliyalik bir ayol, Granger kundalik ertalabki ricotta hotcakes yoki shirin jo'xori mo'miyo bilan erta boshlangan qulay muhit yaratdi. Yoki o'zingiz tug'ilib, to'liq ovchi buyurtma bering: pishirilgan tuxum, qaynatilgan tost, qovurilgan pomidor, cho'chqa go'shti, miso qo'ziqorin va cho'chqa go'shti, chili va arpabodiyon sosis. Yangi meva sharbatlari va smoothies, masalan, yong'oq, sabzi, arpabodiyon va olma yoki meva, hindiston yong'og'i yogurt va agave bilan quyosh botishi bilan Bill Beets.
07 of 07
Jamie Italiya Sidney
Jamie Italiya Sidney Dunyoga mashhur chef Jeymi Oliver tomonidan asos solingan, Jeymi Italiyadagi Sidneyda tasodifiy atmosferada ovqatlanish tajribasi yuqori. Bu makon ikki darajali: Pastki daraja an'anaviy restoran tartibi va yuqori mezzanine oshxonaga ega, shuning uchun diners ishda oshpazlarni kuzatishi mumkin. Ikki-uch kursni menuslari mavjud, shuningdek, makaron, mezonlar, kontirni va shirinliklardagi turli xil alakart menyu. Tushlik menyusida haftaning makaronlari, kunning baliqlari va qovurilgan lavlagi, avakado, g'alla, brokkoli o'simligi, harissa va ricotta liboslari bilan jihozlangan "klassik super oziq" salatiga ega.
07 of 07
Rockpool Bar va Grill
Rockpool Bar va Grill "Rockpool Bar and Grill" avstraliyalik Gourmet Traveller ro'yxatida yuqori o'rinni egallaydi. 1936 yildagi Art Deco City Mutual Building mehmonxonasida joylashgan restoran, Sidney Limanından bir tosh otishdir. Mahalliy aholi va sayohatchilar bilan mashhur bo'lib, Rockpool foodie tushidir. Menyu tarkibida uch mingdan ziyod vinolar bilan mukofotlangan g'olibona sharoblar ro'yxatiga mos keladigan mahalliy sifatli mahalliy mahsulot tanloviga asoslangan idishlar mavjud. O'simlik gulzorlari va antibiotiklardan ozod bo'lgan, quruq yoshdagi yog'ochli go'shtli go'shtlardan rohatlaning. Keyinchalik qulay ovqatlanish uchun, barda ichimlik va kichik plitalar, masalan, ispaniyalik ta'sirli kartoshka va chorizo yumurtasi, aioli yoki serrano go'shti va loviya bilan bug'langan qovoqlar.