Portugaliyadagi oilada ishlaydigan restoranda yaxshi ovqatlanishni osonlashtiradi, chunki u 10 evrodan oz bo'lsa-da, ammo taklif qilinayotgan narsalar haqida o'ylashdan qochib qolmang.
Mamlakatning yuqori qismidan (hatto Atlantik orollari) tarqalgan qariyb ikki yuzlab Mishel yulduzlari joylari bilan alohida ovqatlanish tajribasi juda qulaydir, ko'pincha narxlarda dunyoning boshqa joylarida joylashgan o'xshash restoranlardan sezilarli darajada past bo'ladi.
Bu erda tanlash uchun sakkizta og'izdan sug'orish variantlari mavjud.
01-dan 08-gacha
Loco
Loco Lokomotivning mevali organik maxsulotlaridan foydalanishga urg'u berib, fasllar bilan o'zgaradi. Tanlash uchun dinerlar uchun ikkita menyu variantlari mavjud: kichikroq Discover menyusi (14 "daqiqada") va to'liq LOCO menyu tajribasi, kamida 18 daqiqadan iborat.
Lissabonning bu qismini aniqlaydigan Bazilika va bog'larning orqasida, Estrela mahallasida joylashgan restoran zamonaviy va zamonaviy. Portugaliya, Azores va Madeira shaharlaridagi idishlarni to'ldirish uchun katta sharob ro'yxati (juftlashgan yoki boshqacha) mavjud.
Yaqinda qo'shilgan Loko 2017 yilda Mishel yulduziga ega bo'ldi.
02 of 08
Belkanto
Portugaliyada faqat beshta restoranga ikkinchi Michelin yulduzi, shousi Xose Avillezning Belkantoi ham kiradi.
Chiyadoning turistik-og'ir Lissabon mahallasida joylashgan, bu kichik, qulay makonda faqat o'nta stol bor, shuning uchun rezervasyon oldindan ishonch hosil qilish uchun safaringizdan oldindan yaxshi ma'lumotga ega bo'lishingiz kerak. Siz oxirgi daqiqada bekor qilishni ta'minlashingiz mumkin, lekin, albatta, bunga umid bog'lamang!
Alakart variantlaridan birini tanlashingiz mumkin bo'lsa-da, siz uchta tatib ko'radigan menyudan birini tanlashingiz mumkin. Har bir kishi o'z mavzusi bilan, menyular turli xil kichik ovqatlar orqali tarixiy va madaniy sayohatga safar qilmoqda. Sharob ro'yxati juda keng, har ikkala juftlik va bitta shisha variantlari mavjud.
Bilimdon va jonli xodimlar bilan, Belcanto shahrining ambiyansi sizni stolga olishni boshlashingiz mumkin deb hisoblasa, boshqa yuqori darajali restoranlardan ko'ra do'stona va kamroq xushyoqishni his qiladi!
03 dan 08 gacha
Feitoria
Feitoria Leybor shahrining markaziy markazidan uch chaqirim naridagi Belek daryosi bo'yidagi Tagus daryosining og'zida joylashgan. Uning o'rnini egallaganligi sababli, oshpaz João Rodrigues o'z mazasini menyusida va alakart saylovlarda mahalliy dengiz mahsulotlariga katta e'tibor qaratmoqda.
Tadqiq menyusidagi variantlar an'anaviy Portugaliya taomlari, mamlakatning sobiq koloniyalaridan kelib chiqqan lazzat va to'qimalarga ega zamonaviy usullarni o'z ichiga oladi. Agar siz ilgari ovqatdan birortasini sinab ko'rgan bo'lsangiz ham, unchalik o'xshashlik bo'lmaydi.
Restoranda keng xonadon mavjud bo'lib, maxsus suhbatlashish uchun ko'plab joylar mavjud va siz oldinroq kelgan bo'lsangiz, kechki ovqat ichimliklar uchun bar mavjud.
04 of 08
Fortaleza do Guincho
Fortaleza do Guincho Suv yaqinida, lekin bir oz ko'proq g'arbga qarab, Fortaleza do Guincho Cascais yaqinidagi Guincho plyajidagi toshloq jarlikda o'tiradi . Besh yulduzli mehmonxonaga aylantirilgan 17-asrning qadimgi qal'asida joylashgan restoran, dengiz mahsulotlari uchun diqqatni tortadigan yuqori sifatli frantsuz tarzi taomlarni taklif etadi.
Mahalliy oshpaz Miguel Vieira 2015 yilda oshxonaga kirib, menyularga kuchli portugallik qobiliyatini keltirdi. U to'rt, besh yoki olti kursdan tatib ko'rish menyusiga ega, sharob juftligi bilan yoki bo'lmagan holda, shuningdek tushlik va kechki ovqat uchun foydali array variantlarini taqdim etadi.
Agar siz Atlantik okeanidagi ajoyib manzaralar Fortaleza do Guincho ovqat tajribasi muhim bir qismi sifatida, agar mumkin, derazadan yonida o'tirishga harakat qiling.
05 of 08
Yeatman
Yeatman Sizningcha, buyuk restorantlarning Lissabon bilan chegaralanishi mumkin deb hisoblamaslik uchun Portugaliyaning shimoliga borish vaqti keldi. Ko'pincha mamlakatning oziq-ovqat kapitali sifatida qaraladigan bo'lsak, Porto o'zining qariyb yarmi o'nlab Michelin-yulduzli restoranlari bilan ajralib turishi ajablantirmaydi.
Yeatman o'zining birinchi yulduzini bir yil davomida ochdi, va Michelin sharhlovchilari uchun bir soniya qo'shilishi uzoq vaqt talab qilinmadi. Do'ro daryosida Porto siluetiga ajoyib 25 ming butilka, ajoyib manzarali sharob va podshohning yosh va jonli chefi Rikardo Kosta bilan faxrlanadigan sharob bodomlari bilan bu ajoyib va taniqli restoran haqida ko'p narsa bor.
Ko'pincha dengiz maxsulotlariga asoslangan, alakart varianti yo'q. Buning o'rniga, tinglovchilar uchta tatib ko'riladigan menyudan birini tanlashadi, sharobni juftlash yoki shisha sifatida ishlatish mumkin. Mishel yulduzli restoran uchun odatdagidek, ko'plab vinolar shisha bilan sotiladi, shuning uchun sommelieringiz taklif qilgan narsaga bormaslikni xohlasangiz, o'zingizning juftliklaringizni yaratishingiz mumkin.
06 dan 08 gacha
Casa ham Chá da Boa Nova
Casa ham Chá da Boa Nova "Matosinxos" portsiyaning etagida, dengiz maxsulotlari dengiz maxsulotlari poytaxti sifatida tanilgan. Buning sababi shundaki, Casa de Chá da Boa Nova menyusida Atlantika okeanining eng yaxshi tomoni bor.
Chef Rui Paula Portugaliyada yuqori baholanadi va mamlakatning "Masterchef" teleko'rsatuviga mezbonlik qiladi. U okeansida restoranda uchta turli xil ta'mga oid menyularni uyushtirgan, qum va qoyalar orasida o'ralgan ajoyib bino.
Matasinhos qoshi va sut emizuvchi cho'chqa kabi zavq-shularga ega bo'lgan uchta kursning kichik variantini, shuningdek, ikkita to'qqiz turli tadabburlik menyusi mavjud.
08 of 08
Bon Bon
Bon Bon Mamlakatning janubida joylashgan Algarve mintaqasi jahon darajasidagi restoranlarning ulushiga ega. Bonv Bon, Carvoeiro-da, birinchi navbatda 2015 yilda o'z yulduzini taqdirladi.
Olti burchakli ovqatlanish xonasining asosiy qismi sifatida o'tin yonib turgan pechka bor va 30 kishiga qadar. Har bir Michelin-yulduzli restoranda bo'lgani kabi, zarur bo'lmasa, rezervasyonlar tavsiya etiladi.
Chef Rui Silvestr dengiz maxsulotlariga asoslangan qiziqarli menyuni yaratdi, shuningdek, Alentejo shahridan qora cho'chqa kabi mintaqaviy spirtli ichimliklar keltirdi. To'rt kurs menyusini tanlashingiz yoki vinoni juftlashtirilgan yoki bo'lmagan holda kichik diapazondan olti ta alohida taomni tanlashingiz mumkin.
08 of 08
Okean
Okean Alporchinhosdagi ikki yulduzli Okean restorani nomga qaramay, suvning manzarali ko'rinishi bilan o'ralgan holda, to'g'ridan-to'g'ri Atlantikaning nafaqat chegaralari bilan cheklanmaydi.
Yoz mavsumida ba'zida o'zgaruvchan tanlovlar va bosh oshpaz Xans Neunerning chirqillashlari mavjud bo'lsa-da, u erda ovqatlanish vaqtida har qanday narsa bo'lishi mumkin bo'lsa-da, yozilish vaqtidagi ba'zi odatiy bo'lmagan menyularning ba'zilari kaktus va Alentejo bushig'idir.
To'rt yoki olti kursdan tatib ko'rish menyusini tanlang, sharobni juftaklang yoki o'zingizni tanlang va ajoyib ovqatlar va Okeanda ajoyib ovqatlanishdan bahramand bo'ling.