Modavie: Monreal Jazz restoran

01dan 11gacha

Modavie: qadimgi Monrealning jazz-do'ppi restoranga tashrif buyuradi

24 dekabr, 2014 | Evelyn Reid - Men Modavie haqida ko'p yillar davomida bilib oldim. O'tgan yillarda mening xo'jayinim bilan ishbilarmonlar bilan uchrashish marosimida 2005-yilga kelib zudlik bilan dafn etilgan artishok pizza haqida xotiralar darhol yodga olinadi. O'z sohasidagi o'zboshimchalik bilan qorong'u otni, u engil tarzda, korporativ ijro etuvchi xatti-harakatlarini tahlil qilish va bashorat qilishning shov-shuvli, shark-qo'zg'olonlari sohasidagi Fortune 500 turlaridan keyin ko'rilgan noan'anaviy qisqartirish edi. Va Modaviga bo'lgan oxirgi safarimga qadar, bu uchrashuv aqlga kelgan yagona narsa edi. Bu uning eng sevimlilaridan biri edi. Xodimlar uni nomidan bilishardi.

Uning tanlovi bilan tanilgan Old Montreal JoyXarita, jonli jazz, jilosiz xizmat va O'rta er dengizi taomlari bilan fransuz bistro oshxonasi, Modavining shon-shuhrati - bu Tripadvisorda o'z maqomiga qarash - mening befuddled boshimni egib oldi. Men o'zimning oldimdagi dahiyani talab qilib, mendan qo'rqinchli vaziyatni saqlab, ishonchsizlikni ushlab turganda ishonch hosil qildim va mening fikrimni chetga surib qo'yadigan bo'lsam, bu men uchun juda ko'p muammolarga duch keldi. bir zum uchun. Ba'zi joylarda xato uchun joy yo'q. Siz yana ochroq yirtqichga aylanmoqdasiz.

Shunday qilib, deyarli o'n yil o'tgach, orqaga qaytib ketishga qaror qildim, ammo bu safar aql bovar qilmas aql bilan. Va och qorin.

Modabiy: Jazzning hammasi
Modaveriyadagi har oqshom jonli jazzni o'z ichiga oladi. Juma va shanba kunlari odatda pop, R'n'B, ruh va hatto reggae klassikasi bilan bezatilgan jazz me'yorlarini bilib turadigan trioslar va restoranning ikkinchi qavatiga kiradi. Ketma-ket kelganimda, Fleetwood Macdan kamroq ma'lum bo'lgan hip-hop jazz mavericki Robert Glasperga hamma narsa qo'shildi. Vayrona sog'ayib ketadi va olomon stolga qarab chayqalib ketishi mumkin. Payshanba kunlari yakshanba kunlari barda qadam narida, jazz ikonlari bilan quyi kalit tajribasi mavjud. Modifiyalik Monreal jaz klubi Modavie emas. Lekin bu yaxshi. Ba'zi odamlar qulaylik va tanishlikka intilmoqda. Jazz taraqqiyoti - ayrim quloqlarga musiqa. Boshqalar uchun bu kakofonik jazo. Turli millatlar ...

Modavie: Barcha ovqat
Modavie bilan bu erda ish bor. Ovqatlanish qo'shiq bilan qo'shilganda nima sodir bo'lishidan oldindan anglashilgan tushunchalarni tushirishingiz kerak. Bu sirli, suv qalin "sousga sochilib ketgan tovuqni yutib yuboradigan tovuqni so'yishimga majbur qilganim uchun, shmaltzy kruiz chizig'i mashg'ulotchisi Englebert Humperdinck bilan birgalikda boshqa kechki kabare bilan boramiz".

Mening tajribam boshqacha edi. Venue oqlangan, xizmat aqlli va musiqachilar xonaning tezligi va zarbasiga mos keladi, shuning uchun siz ehtiyot bo'lmasangiz, musiqaga kira olasiz. Shirin bilan qildim.

Va taom. Bir so'z bilan boshlayman: LAMB. Qo'zini oling. Echki pishirig'i bilan ishlaydigan yog 'panjarasi yoki millefeuil pirojnoe puffsdagi olti soatlik qovurilgan qo'zichoq bo'lsin. Vejetaryen bormi? Yaxshi. Modavyaning go'shtsiz bo'lmagan taomlari, qo'ziqorin risottoi yoki makaron pennesini oling. Feta va yalpizli qovurilgan lavlagi salatasi qotilni eshitadi, lekin men uni sinab ko'rmadim, shuning uchun kafolat berolmayman. Aytgancha, echki pishloqini yoki pishloqli laganni qo'zichoqqa olishni rejalashtirayotgan bo'lsangiz, Tawney portining stakanini digestif deb hisoblang. Ushbu port, echki pishloqini ta'qib qilib, tezda qo'shimcha qildi va keyinchalik uzaygan sutli shakarni og'zini yopuvchi gul shirinlik bilan qopladi.

Mezbatlar? Xop. Dastlabki nuqtasi: piyoz sho'rva au gratin. Pishloq va non gratin saxiy edi. Va juda yaxshi. Muammo sho'rva ichida yotardi. Bu piyoz, chuqurlik va xushbo'y narsalarga juda oz edi. Bu yerda, men o'sha kechada oshxonada ko'p piyoz sho'rvalari buyurtmalarini kutmagandek, ehtimol talabni qondirish uchun bulonni yupatib yuborgan deb o'yladim. Bu izolyatsiya qilingan voqea yoki yo'qmi deb aytish mumkin emas. Keyingi: gilos pomidorlari va o'simliklar bilan qoplangan uch xil taroqsimon toshlar. WIN. Qoplama yoqimli edi, oshxonadan olovni o'chirish uchun aniq vaqtni aniq biladi va pomidor sousi bilan pushti no'xat bilan bog'langan balsamik kislota hammasini birga olib keldi. Yaxshi. Va qovurilgan kalamar mukammal edi. Bu to'g'ri o'ynash uchun juda qiyin ovqat. Kalamarlarni faqatgina o'ngga 30 soniya qisqartirishga muvaffaq bo'lgandan keyin ham oziq-ovqat bilan zaharlanishning retsepti, bir daqiqadan ortiq vaqt davom etishi mumkin va siz ham bir necha qismdan ko'prog'ini kauchuk pishirishda ovqatlanishingiz mumkin, ayniqsa, qalin, mayo asosidagi sosli yog'li dengiz maxsulotlariga xizmat qiladigan joylarning ko'pi. Modavie bu og'ir og'irlikdan o'tib ketadi. Qisqichbaqa kalamari lazzatni tatib ko'radi, yog 'bilan qoplanmaydi va ikkita sous, biri tish marinara va boshqa mayo asosli, ammo kislota bilan keladi. Mayoning odatdagi og'irligi sirka dozasi bilan kesiladi, u butun idishni yengadi. Mutlaqo ace strategiyasi. U shuningdek, baham ko'rish uchun juda katta to'ydir.

Pishiriqlar bormi? Hamma uy uylari. Men tiramisu va olma pyureini sinab ko'rdim. Har ikkisi ham ajoyib.

Modavie: Dress Code va Crowd
Modavie'da hech qanday ochiq kiyim yo'q. Sizga nima aytishim kerak, mijozlar odatda aqlli tasodifiy va ishbozlik bilan ishlaydi. Sizni xijolatga soling, sizni xijolatga solib, jinsiy a'zolaringizga kelganda, hech kim sizni xochga tortmaydi. Yigirma to'qqiz, o'ttiz va qirq seksometrning qat'iy namoyishi bilan yoshi kattalikdagi chaqaloq boomerasi. Atmosfera murakkab, ammo takabburona havosiz. Hech narsa xavotirli emas. Romantik va tarixiy salohiyatmi? Albatta. Faqat vibe ovozi borligini yodda tuting. «Jim» va «samimiy» - bu birinchi so'zlar emas.

Narxlar?
Modavie'da narxlar kechaning oxirida juda yuqori. Ikkalasiga spirtli ichimliklar, soliqlar va uchish uchun 200 dollardan oshiq ovqatlanish uchun 3 ta taomni kuting, xuddi shanba oqshomida men tushundim. Ammo bu miqdor real ravishda ikki baravar kamayishi mumkin. Yoki ikki baravar. Bu sizning buyurtmangizga va siz bir stakan sharob bilan yonma-yon bo'lishingizga bog'liq. Aksincha, tushlik menyusi juda qulaydir: barcha idish-tovoqlar 20 dollardan oshmasligi kerak - ko'pchilik 15 dollardan oshmaydi va sho'rva, boshlanuvchilar va tomonlar bilan keladi. Jonli Jazz faqat kechqurun esda tuting.

Modavie ish soatlari
Yakshanba - Payshanba 11:30 dan 22:30 gacha va Juma - Shanba 11:30 dan 11:00 gacha. Rezervasyon tavsiya etiladi, ammo talab qilinmaydi. Odatda, qonuniy bayramlarda, jumladan, Rojdestvo va Yangi yilni ham oching.

Modavie bilan aloqa qilish
1-Muqaddas G'arbiy, St. Laurent burchagi
Monreal, Quebec H2Y 1Y6
Tel: (514) 287-9582
Xaritalar

Narxlar, ish vaqti, jonli jazz dasturi va menyu elementlari oldindan ogohlantirmasdan o'zgarishi mumkinligini unutmang.

Ushbu profil faqat ma'lumot uchun mo'ljallangan. Ushbu profilda ifodalangan har qanday fikrlar mustaqil, ya'ni jamoatchilik bilan aloqalar va reklama vositalaridan bexabar bo'lib, o'qiydiganlarni iloji boricha halol va iloji boricha yordam berishga xizmat qiladi. About.com.tk mutaxassislari tarmoqning ishonchliligining asosiy tamoyillaridan biri bo'lib, qat'iy etika va to'liq axborot siyosati bilan shug'ullanadi.

02/11

Moda Monreal Jazz restoranining rasmlar

03/11

Moda Monreal Jazz restoranining rasmlar

04/11

Moda Monreal Jazz restoranining rasmlar

05 dan 11

Moda Monreal Jazz restoranining rasmlar

06 dan 11gacha

Moda Monreal Jazz restoranining rasmlar

07 dan 11gacha

Moda Monreal Jazz restoranining rasmlar

08/11

Moda Monreal Jazz restoranining rasmlar

09/11

Moda Monreal Jazz restoranining rasmlar

10 of 11

Moda Monreal Jazz restoranining rasmlar

11-qism

Moda Monreal Jazz restoranining rasmlar