Kolkata shahrida barcha byudjetlar uchun haqiqiy Bengaliy ovqatlarini qayerdan olish mumkin
Kolkata shahrida mashhur Bengali restoranlari mavjud, u erda siz uqsin va mazali taomni Bengal taomlaridan bahramand bo'lishingiz mumkin. Quvonch shaharlaridan birida ushbu restoranlarning aksariyati Hindiston bo'ylab filiallarini ochishga kirishdi. Dengiz oshiqlari, dengiz mahsulotlarini Bengaliyalik oziq-ovqatlarga juda yaxshi ko'radilar. Ovqatlanish tajribangizdan eng yuqori darajani olish uchun, Bengalisning nozik lazzatlari - vegetarian taomlarini, so'ngra baliq va undan keyin go'shtni saqlab qolish uchun qanday ovqatni yeyishini bilib oling.
01dan 10gacha
6 Ballygunge joyi
6 Ballygunge Pleys Kolkata shahridagi mustaqil Bengali restoranlari uchun bozorda bo'sh joyni to'ldirish uchun 2003 yilda tashkil etilgan. Asl asl nusxa oq, asrlik va mashhur bo'lgan Ballygunge-dagi aylantirilgan bungalovda joylashgan. Uning idishlari Rabindranath Tagore oilasining an'anaviy retseptlarini o'z ichiga olgan mashhur cookbook-larni tozalashdan ishlab chiqilgan.
- Unvon: 6 Ballygunge Pleys, Ballygunge, Kolkata. Bundan tashqari DD 31 A, Sektor 1, Tuz ko'li, Kolkata.
- Telefon: (33) 2460-3922.
- Nima yaxshi: Pabda Macher Jhal (achchiq baliqli karr, xantal moyi va haşhaş urug'i bilan tayyorlangan.)
- Narxi: Bu o'rta sinf restoranda ikki kishiga mo'ljallangan taom 1000-1.200 rupiyani tashkil qiladi. Haqiqiy ziyofat uchun ajoyib tushlik va kechki ovqat uchun bufetga o'ting.
02 ning 10
Saptapadi
Bu nisbatan yangi va unutilmas Bengal taomlari restorani, Suchitra Sen va Uttam Kumarning bosh rollarni ijro etuvchi 1961 yilgi Bengaliy romantik dramasidan so'ng berilgan. Dizayni va yulduzlarning eski portretlari bilan bezatilgan bu dekor mavzuni aks ettiradi. Bengal kinoidan tushirilgan yumshoq romantik musiqa ham fonda ijro etiladi. Restoran ikki nafar oshpazlar (Ranjan Bisvas va Swarup Mondal) tomonidan hashamatli mehmonxonalarda 10 yillik tajribaga ega bo'lganlar tomonidan tashkil etilgan. Ularning menyusi an'anaviy va innovatsion termoyadroviy taomlarni birlashtiradi.
- Unvon: 49B Purna Das Yo'l, Hindustan bog'i, Gariahat, Kolkata yaqinidagi. Ganguli Bagan Post Office, Jadavpur, Kolkata yaqinidagi Bagha Jatin G 40A da.
- Telefon: (hujayra) 9831611210/9007912433.
- Yaxshi narsalar: Uttam Kumar tomonidan yoqilgan imzolarni, jumladan, Kacha Lanka Mangsho (xushbo'y mushukning qo'yi):
- Narxi: ikki kishi uchun 1000 rupiy.
03 dan 10gacha
Bohemiya
Chetdan farqli bir narsa uchun, Bohemianning zamonaviy Bengali termoyadroviy taomlarini sinab ko'ring. Chef Joy Bannerjee, u ilgari bosh shefni Oh deb atagan! Kalkutta, uni pishirishda aniq Bengali ziravorlar va lazzatlardan foydalanadi, biroq buralib qoladi! Menyu an'anaviy narxni, shuningdek ko'plab vegetarian imkoniyatlari bilan bir qator innovatsion global ovqatlardan iborat.
- Unvon: 32/4 Old Ballygunge 1st Lane, Kolkata.
- Telefon: (33) 6460-1001.
- Nima yaxshi: Royal Bengal rosto qo'yi.
- Narxi: ikki kishi uchun 1800 rupiya.
04/10
Oh! Kalkutta
Ovqatlanishdan qo'rqib pul topsangiz, sizni xafa qilolmaysiz! Kalkutta. Ushbu mukofotga loyiq, yaxshi ovqatlanish restorani endi Hindistonning yirik shaharlaridan topilishi mumkin. Qadimgi an'anaviy qadimgi Bengali retseptlaridan ovqatni qayta tiklashni maqsad qilib olgan. Atrof-muhit nafis va alohida ovqatlanish maydoni ham mavjud.
- Unvon: Forum Mall, 10/3 Elgin Road, Lala Lajpat Rai Sarani, Kolkata.
- Telefon: (33) 2283-7161.
- Yaxshi narsa: Dengiz mahsulotlari bilan noto'g'rilik qila olmaysiz. Bhapa Hilsa (bug'langan Hilsa baliq) va Smoked Bhetki (füme Bektiy baliqlari) afsonaviydir.
- Narxi: Ikki kishiga 2 000 rupiya.
10dan 10gacha
Aeheli at Peerless Innda
Aeheli oqlangan va ikromli taomlari o'nlab yillar davomida uqsin Bengal oshxonasiga xizmat qilib kelmoqda va mahalliy aholi va chet ellik mehmonlar bilan mashhur. Bengal bo'ylab turli xil ovqatlar taklif etiladi, bu esa, aristokratik er egalarining oziq-ovqatini yo'qotib yuboradigan eksklyuziv "Zamindari oshxonasi" ni tiklashga qaratilgan. Jonli Bengali musiqasi va an'anaviy liboslar bilan bezatilgan garsonlar ambiyansni kuchaytiradi. Restoranda spirtli ichimliklar emasligiga e'tibor bering (garchi mehmonxona boshqa joyda mavjud bo'lsa-da).
- Manzil: The Peerless Inn mehmonxonalarni, 12 Jawaharlal Nehru Road, Esplanade, Kolkata.
- Telefon: (hujayra) 9903034456.
- Yaxshi narsa: Chingri Malaikari (kokos suti karrasini qisqichbaqalar) va Rui Macher Patishapta (baliq kreplari).
- Narxi : Ikki kishiga ovqatlanish qiymati 2000 rupiyani tashkil qiladi.
06 dan 10gacha
Kasturi
Yangi Bozor maydonida va haqiqiy Dhakai Bangladeshining taomlariga xizmat qiluvchi Kasturi - qimmatbaho, lekin mazali variant. 1994-yilda tashkil etilgan ushbu restoranda shaharda ushbu turdagi oshxonalar kashshof bo'lgan. Hayajonlanmaydigan dekorga e'tibor bermaslik, oziq-ovqat u erda hisoblangan narsa. Va olomon ovqat xonasi bunga vasiyat qiladi.
- Unvon: 7A Mustaque Ahmad ko'chasi, Yangi bozor maydoni, Kolkata. Ballygunge va Hindustan yo'llarida ham filiallar mavjud.
- Telefon: (hujayra) 8334922221; 9748906025.
- Yaxshi narsalar: Imzo to'plami, Kochu Bhapa Chingri (taro ildizli qisqichbaqalar).
- Narxi: Ikki kishining ovqatlanishi 600 rupiya atrofida bo'ladi.
07 dan 10gacha
Bhojohori Manna
Ovqatlanish uchun ko'p vaqtingiz yo'qmi? Bhojohori Manna qishlog'ida mazali Bengal oshxonasiga ega bo'lishingiz kerak. Va Kolkata bo'ylab savdo nuqtalari bilan, siz qulaylik bilan yaqin topishingiz mumkin. Restoran 1970-yillarda yaratilgan film uchun Manna Deyning qo'shig'ida mashhur Bengaliy qo'shiqlaridan joy oldi. " Ami sri shri bhojohri manna " qo'shig'i ko'plab mamlakatlarga sayohat qilgan va o'ziga xos oshpazlik uslubiga ega bo'lgan sehrli oshpazning atrofida aylanadi.
- Unvon: 18 / 1A, Hindustan yo'li, Gariahat, chiqish nuqtasi, eng ko'p tanilgan va tavsiya etiladi. Bundan tashqari, Ekdalia Road, Hazra, Tuz ko'li I & V, Star teatri (Hatibagan), Ruby (Kasba sanoat uyi) va Esplanade ham mavjud.
- Telefon: (33) 2466-3941.
- Yaxshi narsalar: Kosha Mangsho (achigan qo'y körii) va Daab Chingri (kokos va xantal karamsi kori).
- Narxi: Ikki kishining ovqatlanishi 600 rupiya atrofida bo'ladi.
08 dan 10gacha
Bhoj kompaniyasi
Yangi Bozor maydonida va asosan Dhakai Bangladeshining taomlariga xizmat qiluvchi The Bhoj Company 2012-yilda ochilgan. Bu mahalliy sadoqatli kichik restoran ishlab chiqarilgan kichik restoran. Oziq-ovqat affordable, super authentic va porsiyon saxiy. Xizmat bo'lsa ham yaxshi bo'lishi mumkin.
- Unvon: 30A Free School Street, New Market Area, Mirza Ghalib ko'chasi, Kolkata.
- Telefon: (33) 4006-6003.
- Yaxshi narsa: Kochu Pata Bhapa, Bhetki Paturi va Chingri Machher Malai Curry.
- Narxi: Ikki kishiga 400 rupiyani to'lashni kuting.
09 dan 10 ga
Lokaahar
Lokaahar taom tayyorlash va uqsin Bengal oshxonasiga bo'lgan chuqur ehtiromimizdan tug'ilib, 2015 yil oktyabr oyida Janubiy Siti Mall yaqinidagi bir qatorda eshiklarini ochdi. Kolkata shahridagi yangi Bengaliyadagi restoranlarning shov-shuvlaridan biri bu chindan ham yaxshiroqdir. Ushbu uy sharoitida mustaqil restorani tez-tez uning oshxonasida sifatli sifati bilan mashhur bo'lib kelmoqda. Egalari o'z uyining birinchi qavatini restoranga aylantirdilar. Bu 25 kishiga mo'ljallangan yashash joyi bo'lgan kichik joy. Oshxona taomlaridan tashqari, rustik qishloq mavzusiga e'tibor qaratilgan. Tadbirkorlar o'zlarining hunarmandchiliklarini sotish orqali Bengalning turli tumanlaridan hunarmandlarni taraqqiy ettirish va qishloq hayotini yoritishga alohida e'tibor qaratdilar. Menyu, shuningdek, katta Bengalning etagida joylashgan idishlardan olingan. Eng muhimi, bu byudjetli!
- Manzil: Shahzoda Anvar Shox yo'li, 533, Jodhpur Park, Kolkata.
- Telefon: 96740 89993 (hujayra)
- Nima yaxshi: Mocha Chingri, Posto Bora, Dhokar Dalna, Chandana Kheer, Mutton Dak Bunglow.
- Xarajat: Ikki kishiga 400 rupiya.
10 dan 10 gacha
Kewpie's Kitchen
Kewpies Kitchen, o'n yillar oldin samimiy, sodda, oilaviy restoran sifatida boshlangan va Kolkata'da ovqat uchun mashhur joyga aylandi. Uy egasi uyida joylashgan bu erda faqatgina 50 kishi bor. Afsuski, standart so'nggi yillarda tushib ketgan bo'lsa-da, ammo benzinli oziq-ovqat mahsulotlarini noyob muhitda oqilona narxlarda sotib olishni istasangiz, uni sinab ko'ring.
- Unvon: 2 Elgin Lane (Netaji Bhawan ortida), Kolkata.
- Telefon: (33) 2475-9880.
- Yaxshi narsa: An'anaviy Bengal tili (platter) banan bargida xizmat qildi.
- Qiymati: Ikki kishiga 800-900 rupiya to'lashni kutish.